防静电橡胶板过桥:豆腐与哪些食物同吃更营养？

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/04 12:29:28

豆腐与哪些食物同吃更营养？ 

    豆腐营养价值和药用价值都很高。豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑的发育生长。下面给大家介绍3种吃豆腐时候的最佳搭配。

　　豆腐的最佳搭配

　　NO. 1 豆腐+鱼取长补短

    豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼缺乏苯丙氨酸，豆腐和鱼一起吃蛋白质的组成更合理，营养价值更高。

　　NO. 2 豆腐+海带避免碘缺乏

    豆腐里的皂角苷成分，好处是促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生；但易造成机体碘缺乏，与海带同食可避免这个问题。

　　NO. 3 豆腐+萝卜避免消化不良

    豆腐植物蛋白丰富，但多吃可引起消化不良，萝卜有助消化之功，与萝卜同食，此弊即可消除。

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