英雄广东十虎国语:酸奶能保健

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 04:12:30
2010年4月2日 健康有为网 www.kanguv.com 文章来源:健康时报 分享至微博

　　新闻背景：蒙牛冠益乳戴上“小蓝帽”(保健食品标识)，其“通畅+免疫”的保健功能获得国家食品药品监督管理局审批的“健字号”证书，成为国内首款具有双重保健功效的酸奶。蒙牛冠益乳也由此树立了中国高端酸奶的新标杆。

　　促进消化、润肠通便、补钙益智……这些都是酸奶作为一般食品具有的营养功效，而一旦戴上了“小蓝帽”，就表明它成为了具有特定功能的保健食品。伴随着冠益乳的保健功能获得国家权威部门认可，中国酸奶将从此步入“健康双功能时代”。

　　“这个双功能指的就是调节肠道菌群和增强免疫力。”中国食品科技学会秘书长孟素荷在公布上海市预防医学研究院开展的人体实验结果时说，“这个结果还是很令人兴奋的，每日两次，每次饮用1杯100克冠益乳的受试者，在不改变原来饮食习惯的情况下，14天后肠道内的有益菌增长了8倍。”

　　另一份实验报告指出，每天摄入10亿“益生菌之冠”的BB冠菌(相当于100克冠益乳)，8天后受试人群的lg免疫球蛋白增加到原来的两倍，表明免疫力显著增强了。

　　亚洲乳酸菌学会联盟会长、知名肠道健康专家蔡英杰教授说，我们的肠道内有100万亿个细菌，其中有好菌、坏菌和中间菌，好菌与坏菌的斗争每天都在肠道中进行，只有我们经常为肠道输送有益菌，使肠道保持微酸性，才能抑制坏菌的生长，而且还可以分泌出多种维生素。因此，平日有便秘困扰、肠胃问题或是经常感冒的人，不妨坚持每天喝点双功能酸奶。

　　据蔡英杰教授介绍，台湾酸奶，如果没有保健认证的话，连上市的资格都拿不到。认证越多，越受老百姓欢迎。

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