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两协会破解紫砂门 美的、九阳等产品安全可靠南海网 http://www.hinews.cn 时间：2010-06-23 16:58 来源： 中国财经网 作者：
两协会破解紫砂门美的、九阳、苏泊尔、依立等产品安全可靠中国财经网2010年06月23日
两协会破解紫砂门
美的、九阳、苏泊尔、依立等产品安全可靠

●有人说“紫砂门”事件是家电行业的“三聚氰胺”，这未免有点危言耸听，其实早就有专家质疑“紫砂门”事件是否会成为质检史上一大冤案?
●6月1日湖南省陶瓷行业协会组织24位专家，召开了“紫砂陶器生产工艺技术研讨会”; 6月8日，潮州市陶瓷行业协会召开“紫砂煲”事件媒体交流会，推动行业自救，破解“紫砂门”。
(本报讯)6月17、18日，由中国陶瓷协会与中国家电协会主办召开《家电用陶瓷内生产应用情况研讨会》，6月21日在中国家电网上公布了企业抽检结果和专家论证鉴定结果，并由两家协会发布了联合声明：与会专家一致认为，紫砂隶属陶器，紫砂是一种“更为安全的无机材料”、“紫砂是稳定的物质，是无毒无害、安全卫生的”。从5月23日央视《每周质量报告》开始，历经近一个月的“紫砂门”事件到此权威部门终于做出结论。
专家共识：紫砂安全可靠
此次《家电用陶瓷内生产应用情况研讨会》专家意见统一如下:陶瓷是中国传统文化的瑰宝。具体分为陶器和瓷器两种，紫砂是陶器一种，紫砂是一种更为安全更为卫生的无机材料。紫砂泥内胆成型后,是可以添加氧化铁、氧化锰、氧化锌等材料的，因为经过1100多度的高温烧制后，会形成一种结晶物，这种结晶物的化学稳定性很好，也不会溶于水或者弱碱弱酸，是无毒无害,安全卫生的。依据《精细陶瓷烹调器》国标抽检，美的、苏泊尔、依立等四家企业生产的紫砂煲产品是安全无毒害的，符合2008版的国标《紫砂陶器》(GB/T10816—2008)中关于“什么是紫砂陶器的权威定义”：用质地细腻、含铁量较高的特种粘土制成的，呈色以赤褐为主，质地较坚硬而透气性能好”。
对于消费者所关心锰、铁等金属溶出量，记者了解到，6月7日，广东省家电商会委托南方医科大学卫生检测中心(通过了CNAS认可和CMA认证的权威检测机构)，检测了美的紫砂煲，分别用纯水和1%的硝酸以老火汤档煮浸12小时，检测结果显示，铬、锰、铁、镍、镉、钡、铅金属溶出量远低于生活饮用自来水中的含量(参照《生活饮用水标准检验方法——金属指标》GB/T5750.6-2006进行检测)。
加铁锰是传统工艺对人体健康安全
紫砂陶器是陶器的一种，铁红粉和二氧化铁是制作紫砂陶器常用到的原料。铁红粉的成分是氧化铁，是一种红色的粉末，它在高温中与陶土形成为硅酸盐，相当稳定，也就是说它不溶于水，也不溶于弱酸弱碱。至于二氧化锰，高温烧制后，它变成硅酸锰，硅酸锰也非常稳定，不溶于水，也不溶于弱酸弱碱。所以说，紫砂陶器作为无机非金属材料，陶瓷与金属材料和其他有机材料制品相比，用做饮食器具更加卫生、安全。
专家认为陶瓷是中华民族的传统瑰宝，传统陶瓷是以粘土为主要原料经过粉碎、混炼、成型和烧成制得的各种制品。陶瓷的形成依赖于高温烧成，经过一系列的物理化学变化，各类原料形成更稳定的物相组成。适当添加氧化铁、氧化锰、氧化镍生产陶瓷产品，是一种稳定成熟的生产技术，合格的产品不会危害人体健康。
紫砂没有真假只有优劣之分
紫砂矿并非江苏宜兴独有，在我国广大地区都有比较丰富的储量。其他地区的紫砂矿材料同样也可以生产紫砂产品，但“宜兴紫砂”的文化内涵最为突出。根据全国各县地志和矿物局文献来看，紫砂陶土原料在江苏宜兴、山西①、江西②、宁夏③、福建④、广东粤东地区⑤、湖南湘西⑥等地，都广泛分布存在。
宜兴紫砂只是一个地理著名商标，但紫砂毕竟是一种陶土原料，不可能只有一个地方有，就算如钻石那么稀有，也不可能世界上只有一个地方由钻石矿产。
有人认为，可以通过“地理标志”来判断紫砂的真假，其实这种观念是完全不正确的。“宜兴紫砂”早已注册为地理标志产品，地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。来一个通俗易懂的比喻，大家都知道，“阳澄湖大闸蟹”已经成为一个地理标志产品，那么其他地方的大闸蟹是不能叫做“阳澄湖大闸蟹”的，这是正确的。但是，也其他地方的大闸蟹是可以叫大闸蟹!不能说其他地方的大闸蟹是假的，道理是显而易见的。因此，紫砂没有真假之分，只有优劣之分。但宜兴紫砂器具有悠久的历史，其他产区的紫砂器产品虽然在化学成分上、烧结后的矿物组成上与宜兴紫砂陶接近，但文化内涵上是不可比拟的。
紫砂矿的全国分布的参考文献：
①王启旺山西省紫砂陶土矿床地址特征及成因太原理工大学学报2005年7月第36卷第4期
②王平彭人勇江西准紫砂土的特性及应用报刊《江苏陶瓷》 2001年3月第34卷第1期
③张寿岭(宁夏地质矿产局)宁夏紫砂资源及其利用
④陈祖荣福建紫砂陶土矿特征及其应用中国建筑材料工业地质勘查中心福建总队福州350001
⑤韩其楼《紫砂壶全书》华龄出版社第二章
⑥高利军孙际茂游先军罗卫鲍振襄湘西卡棚紫砂陶土矿地质特征及开发应用中国非金属矿工业导刊2006年第6期