九乡新闻网苏慎言、沈祭月:各种水果保健与人体健康
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 14:15:42
◎用柳丁、柠檬与葡萄所制成高C果汁，能迅速有效的退高烧。
◎青苹果磨泥吃，可改善腹泻下痢。
◎三餐佐食两粒酸梅，能改善常腹泻又便秘的肠躁症。
◎常喝凤梨汁，可化痰清咳。
◎常吃木瓜与香蕉，能改善排便不顺与痔疮。
◎每日吃葡萄柚，可降低血脂肪。 ……等。
另外，特别重要的是，有些水果对某些疾病是禁忌，不可吃，如：
◎过敏体质的人(如鼻过敏、眼睛痒或皮肤痒)就不可吃芒果，否则全身会引发荨麻疹，痒得不得了。
◎肾功能较差的人(如后腰两侧常酸痛、排尿不顺或手脚常浮肿)千万不可吃杨桃，否则就会发生打嗝打不停，使肾病更严重。
◎咳嗽的人不可多吃橘子或其他较寒凉的水果，否则咳嗽会加剧，不易改善。
◎服用心脏病药或高血压药时，不可同时吃葡萄柚，否则病情会恶化。
◎肾病患者，特别是尿毒或洗肾的人，不可吃含钾量较高的水果，否则容易导致病况严重。 ……等。
鳄梨——染发烫发 染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂，头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸，对干枯的头发有特殊功效。
香蕉——过度用脑 过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。
番木瓜——过度用眼 长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
葡萄柚——心脏病史 胆固醇过高严重影响心血管健康，尤其有心脏病史者，更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。
葡萄——长期吸烟 长期吸烟的肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。 
菠萝——肌肉拉伤肌肉拉伤后，组织发炎、血液循环不畅，受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用,可促进组织修复，还能加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿，是此时身体最需要的水果。 
芒果——预防皱纹 若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的β—胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。 
樱桃——供氧不足 容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少，供氧不足及血液循环不畅有关。吃樱桃能补充铁质，其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质，防止铁质流失，并改善血液循环，帮助抵抗疲劳。
柳橙——脚气困扰 体内缺乏维生素B1的人容易有脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙，它富含维生素B1，并帮助葡萄糖新陈代谢，能有效预防和治疗脚气病。
网路流传：
一位多年从事水果生意的水果商告诉记者，很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的，在这个过程中，一些反季水果反而成了"问题水果"。
四种常见的问题水果，消费者注意不要误食：
草莓：中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。
香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。
西瓜：超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
葡萄：一些不法商贩和果农使用催熟剂———乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。
这位水果商告诫消费者，如果可能最好少买反季水果，应当多买时令水果。
苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，预防高血压
芒果汁：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼
凤梨汁：消肿怯湿，帮助消化，舒缓喉痛
木瓜汁：消滞润肺，帮助消化蛋白质
西瓜汁：消暑利尿，降血压
芹菜汁：补充体力，舒缓焦虑、压力
香蕉汁：提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通
葡萄汁：调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化
柠檬汁：含丰富维他命C，止咳化痰，有助排除体内毒素
柳橙汁：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤伤
草莓汁：利尿止泻，强健神经，补充血液
梨子汁：能维持心脏，血管正常运作，去除体内毒素
椰子汁：预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳
葡萄柚汁：降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血
奇异果汁：含丰富维他命C，清热生津，止吐泻
红萝卜汁：刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经
哈密瓜汁：消暑解燥，生津止渴
莲雾：解热，利尿，宁静神经作用（加盐可以帮助消化）
凤梨：对人体组织有强壮作用，可治消化不良，食欲不振，果肉磨擦皮肤可治出汗过多
枣子：可治便秘，利尿，益胃生津（空腹不可过食，须细嚼慢吞）
荔枝：补血健肺，促进血液循环，心脏衰竭者可多食（已燥热者不可多食）
龙眼：干的对健忘，心跳不正常，神经衰弱之失眠，有疗效且滋补（隔水煮，不可多食）
苹果：治便秘（少），治下痢（多），滋润皮肤，清洁牙齿
梨子：清热解毒，镇咳化痰（用梨削顶部处成１???顶\状，去核心，塞入川贝粉一钱，加少许冰糖，盖上盖子，隔水煮，梨肉汁同食）
桃子：清津味甘，肥良果（多食易消化不良，应洗净）
柿子：泻血，便秘，可蒸柿饼食用，一天两枚，可疗肺热，多痰，燥性，气管炎，具润肺止咳化痰之效（不可冰过）
柠檬：可增强消化，出汗过多，食欲不振，体力倦怠，减肥解酒可饮汁，切片敷贴脸部，可排除脂积（果汁需含皮）
柚子：清燥热，通便，消口臭，肠中恶气，解酒（性寒，易腹疼，贫血，多痰不宜多食）
橘子：性寒，可解热，化痰，防便秘，生津止渴，擦皮肤有止痛消炎之效，亦有美容之效桶柑：多吃不会寒滞，可解热，利尿，袪痰，防便秘，生津止渴
葡萄柚：可生津止渴，消暑，消除疲劳，降血压，助消化，美容，润肤减肥
桑椹：可调节消化，治胃病，便秘，老枝煎水饮用可通血气止痛，预防风寒，叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝，可清肺热
芭乐：营养价值为果品之冠，种子铁的含量为热带水果之最，果皮可治糖尿病
芒果：可治疗晕车，呕吐，熟果肉可敷火伤，开水烫伤，止痛消炎，易过敏，有外伤不宜多食
木瓜：煮肉时加几片木瓜可以加速烂熟，敷脸可除去黑斑，雀斑美化肌肤，胃肠患者烹饪时加未成熟木瓜少许，可助消化，治溃疡，外伤用生木瓜，连皮磨成浆状敷上，易愈合，是最佳的减肥水果。