九乡新闻网苏州宠物医院转让:凉拌木耳的做法大全
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木耳凉拌西瓜皮的做法 原料：西瓜皮200克、木耳20克，盐、红油、麻油、味精各适量。 做法： 1、把西瓜皮切丝，泡发后的木耳切丝。 2、木耳用热水焯后在冰水里过凉5分钟。 3、西瓜皮丝用盐腌10分钟。 4、把腌好的瓜皮丝轻轻抓去一些水，然后放在冰水里清洗，再浸2分钟（瓜皮不能长时间浸,容易造成维生素丢失)。 5、把浸好的瓜皮丝木耳丝捞起沥干。然后按自己口味放入调料，拌匀即可。
凉拌海带木耳芹菜的做法 主料：芹菜300克,海带(鲜)150克,木耳(干)100克 调料：盐2克,味精1 克,黄酒5克,香油1克 做法 1. 先将黑木耳与海带洗干净后用水浸泡，待发涨展开后取出，切成丝状，用沸水烫熟。 2. 嫩芹菜梗切成约3厘米长的细丝，放入沸水煮3分钟后捞出，再将黑木耳、海带、芹菜放碗中加入盐、味精、黄酒、香油即可。 小帖士-健康提示： 1. 芹菜有降血压、降胆固醇的效果；黑木耳能活血化瘀；海带可降血脂。 2. 适合高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化者在平日服用，但有甲状腺疾病的患者，要在医生指导下服用。 高血压病调理药膳 小帖士-食物相克： 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
凉拌核桃黑木耳的做法 原料： 黑木耳 150g 核桃碎 50g 红绿辣椒 姜 蒜 少许 调味料： 盐 糖 醋 生抽 香油 红油 做法： 1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末； 2、黑木耳红绿辣椒丝焯水； 3、核桃碎用小火炒香； 4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀；
凉拌黄瓜木耳的做法 用料：木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许 食神网-我的美食,我做主! 做法： １、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵； ２、黄瓜、胡萝卜切菱形片； ３、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉； ４、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉； ５、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
蒜泥凉拌白木耳的做法 原料:水发白木耳250克，蒜泥15克，精盐、味精、白醋、香油各适量。 蒜泥凉拌白木耳的做法: 1)把白木耳摘根，去杂质，洗净。 2)把白木耳放开水中汆一下，控净水，放碗内，加入蒜泥、精盐、味精、白醋、香油拌匀，放进冰箱冷藏室，食用时取出上桌。