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法国朗格多克产区葡萄酒品鉴排行
(2010-06-28 10:25:12)转载 标签： 杂谈
多年以前，人们对于来自法国朗格多克地区的葡萄酒的印象基本上是：比较瘦并且酸，价格便宜，适合于想要廉价葡萄酒的人们。但是，多年以来，朗格多克的葡萄酒已经发生了变化。尽管仍然没有多少特别著名的葡萄酒，但是Minervois产区的葡萄酒却有着很好的价值，当然价格也要贵一些。
朗格多克实际上是最大的法国低端葡萄酒的供应商，只有在很偶然的情况下，才会有中档的葡萄酒。当法国的消费观念改变，其“少喝，喝好酒”的概念使得低端市场的压力与日俱增，朗格多克地区就是在痛苦中开始了转变。
朗格多克葡萄酒的另外一个特点就是其风格的不确定性。从粗糙的餐酒到光鲜亮丽的高质量葡萄酒样样都有，葡萄酒的生产制造也是鱼龙混杂。朗格多克与其南部的鲁西永地区是一个巨大的产区，葡萄园从法国南部的Pyrenees沿着弧形的地中海岸一直延伸到普罗旺斯。大约占到法国葡萄园总面积的1/4。
在最近的一次朗格多克的葡萄酒品鉴会上，一共有15款葡萄酒，其中大部分的葡萄酒都在20美元以下。大部分的葡萄酒都是mourvèdre、grenache、syrah、cinsault以及carignan等葡萄的混合品种。Carignan是种很特别的品种，这种葡萄如果产量不加限制，那么她的品质就会受到影响。会变得过黑、过酸并且单宁的味道也不舒服。欧盟有专项基金来鼓励那里的果农用流行的葡萄品种来替代Carignan，不过老的Carignan经过精心的培育以及细心的混合，也会产生出不错的效果。在这次的品鉴会上，大部分排名靠前的葡萄酒都具有Carignan的成分。朗格多克的葡萄酒往往没有太明显的果香，其野草的味道很明显，表现出其地理条件的特点。
以下是本次品酒会上最受推荐的四款葡萄酒：
2006 Le Régal du Loup，Minervois
Carignan、grenache以及syrah的混合，有明显的草本气息，美味，其当地的特点十分的明显。
2006 Chateau de Sérame, Corbières
这款酒很强烈并且味道集中，是款比较另类的葡萄酒，价格仅为14美元。有明显的水果味道，薄荷、甘草以及草本的香气使其同时也很有当地特点。
2006 Cuvée Syrah Conference de Presse，Corbières
这款酒也有水果的香气以及土地的味道，略显粗糙。
2005 Domaine de l’Hortus,Saint Loup
单宁的结构感不错，有草本的气息，质感比较粗糙。
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