蝎子吃什么水果:勃艮第法定产区白葡萄酒

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勃艮第法定产区白葡萄酒

http://www.sina.com.cn 2011年03月15日 07:29 《美食与美酒》

勃艮第法定产区白葡萄酒

  勃艮第法定产区白葡萄酒

  Leroy Bourgogne

  产区:勃艮第

  品种:霞多丽

  类型:白葡萄酒

  年份:1997

  价格:¥555

  评分:84

  品鉴记录1:老金色,老化迹象,有泥土、坚果和香料香,香气较显老化、疲乏,入口尚平衡,中短余味,略有甜感,总体呈下降状态。(86,已走下坡)

  品鉴记录2:金黄色,晶莹透亮,香气略嫌陈滞,烤果仁气息,入口柔软、厚实,欠活力,尚干净。(82,0~1年)

新马利珍藏夏多内白葡萄酒

  新马利珍藏夏多内白葡萄酒

  Villa Maria Reserve

  产区:新西兰马尔波罗

  品种:霞多丽

  类型:白葡萄酒

  年份:2003

  价格:¥435

  评分:87

  品鉴记录1:金黄色,有轻微绿色,香气饱满、浓郁,有黄油、榛仁、酵母、芒果香气,进入成熟期,中等偏重酒体,质感油润,余味长,有橡木坚果味。(88,已到巅峰)

  品鉴记录2:金黄色,香气馥郁,有烤果仁、奶油、香草味道,口感厚实、饱满,矿物质感,收尾干净。(86,1~2年)

辛特鸿布列什酒庄温斯翰园白葡萄酒

  辛特鸿布列什酒庄温斯翰园白葡萄酒

  Zind Humbrecht Gewurztraminer Wintzenheim

  产区:法国上莱茵区

  品种:琼瑶浆

  类型:白葡萄酒

  年份:2002

  价格:¥338

  评分:88

  品鉴记录1:金黄至古铜色,有浓郁杏、桃脯、香料、麝香香气,成熟,入口依然活泼,酸度活泼平衡,半甜,余味长,富有杏脯风味。(90,3年)

  品鉴记录2:金黄色,透亮,香气浓郁,有蜂蜜、桃、芒果气息,口感肥硕,欠活力,清新,收尾偏短。(85,1~2年)

赛娜特甜白葡萄酒

  赛娜特甜白葡萄酒

  Bonnezeaux - Cuvee Zenith

  产区:卢瓦尔河谷地区博讷左法定产区

  品种:白诗南

  类型:白葡萄酒

  年份:1998

  价格:¥500

  评分:89

  品鉴记录1:古铜色,有浓郁烟草、矿物、烤杏、蜂蜜和醋酸气味,入口饱满,有抛光质感,酸度平衡,甜,余味中等。(89,已到巅峰,但可以放3~5年)

  品鉴记录2:金黄色,晶莹剔透,香气馥郁,有芒果、杏干、焦糖气息,入口甜美,甜而不腻,平衡协调。(88,2年)

婷芭克世家特酿薏丝林阿尔萨斯法定产区干白葡萄酒

  婷芭克世家特酿薏丝林阿尔萨斯法定产区干白葡萄酒

  Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile

  产区:阿尔萨斯法定产区

  品种:雷司令

  类型:白葡萄酒

  年份:1999

  价格:¥807

  评分:92

  品鉴记录1:有优雅的矿物和杏脯香气,似陈年过的Cognac,有煤油、梨和木瓜香,入口酸度坚实,有强烈干水果味道,余味长。(95,10年以上)

  品鉴记录2:浅金黄色,清澈,香气浓郁,有矿物、燧石气息,入口顺滑,口感饱满,偏肥硕,酸度好,收尾偏干。(89,1~2年)

宝尚父子博恩古堡白葡萄酒博恩一级葡萄园

  宝尚父子博恩古堡白葡萄酒博恩一级葡萄园

  Domain Bouchard Pere & Fils Beaune du Chateau Premier Cru

  产区:勃艮第伯恩

  品种:霞多丽

  类型:白葡萄酒

  年份:2002

  价格:¥645

  评分:92

  品鉴记录1:较浓郁的稻草黄色,香气收敛,有强烈的矿物质香气以及白花、杏、黄桃的味道,入口活泼,中等浓郁的酒体,余味优雅、有细致的矿物风味。(92,5年以上)

  品鉴记录2:麦秆黄色,清澈透亮,香气清新,果味为主,有苹果香,入口柔顺,平衡协调、清爽、较长,回味以果味为主。(92,3~4年)

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