花雾非雾电视剧 全集:转载纪连海《正说孙思邈》（八） - 健康山东圈 - 大杂烩 - 搜狐圈子1

20．《千金翼方》

话说，30年以后的孙思邈已经100多岁了。这个时候的他已经回归故里隐居了很多年了。他在想，人活七十古来稀，我现在已经100多岁了，应该把上次写下《备急千金要方》之后这30年来的心得再写下来，才对的起这天下的苍生百姓。

于是，他再度拿起笔来，又写下了一部医药学巨著《千金翼方》。682年，孙思邈去世前夕，这部著作终于完稿。作者集晚年近30年之经验，以补早期巨著《千金要方》之不足，故名翼方。

《千金翼方》全书30卷，计189门。合方、论、法共2900余首。分别论述了药物、妇科疾病、伤寒病、儿科疾病、养生长寿之道、中风、杂病、高分子痈、针灸、医药禁忌和心理疗法等。

这里，我们要注意：《千金方》为《备急千金要方》之简称，也有人把《千金要方》和《千金翼方》合称为《千金方》的。《千金翼方》与《千金要方》一道，被誉为我国临床医学百科全书，在我国医学史上有深远影响。

此外，孙思邈还撰写了《丹经》、《摄生真录》、《福禄论》、《五兆算经》和《明堂经图》。658年，孙思邈还被召至长安，会同名医撰写《唐新本草》。在编写《新本草》过程中，他不仅对陶弘景《本草》、《名医别录》作了订正，并增补了百多种自己曾实践有效的药草。659年夏，图文并茂的一部《唐新本草》撰写完成，这是世界上首部国家药典，共55卷，844种药物。

话说到这里，有的朋友一定会觉得，太牛了。活了这么大岁数，还写书啊？

活到101岁才去世，这在医疗技术不够发达的古代就已经很不容易了。他在百岁之年，还能编成《千金翼方》巨著三十卷。真是太牛了。人家咋活的呢？

我知道，我们大家最最关心的应该是人家孙思邈的养生之道了。

21．孙思邈的养生方

说到孙思邈的养生之道，这可是太多需要我们记住的东西了，还是把这些内容分分类吧，容易记住。首先，我们看看他心目中的药物治疗与食疗的关系。

①关于食疗

在今天我们能够看得到的药王山的石刻中，有《孙真人海上方》，其中的《孙真人养生铭》这样写道：

怒甚偏伤气，思多太损神。神疲心易役，气弱病相侵。

勿被悲欢极，当令饭食均。再三防夜醉，第一戒晨嗔。

亥寝鸣云鼓，寅兴漱玉津。妖邪难犯已，精气自全身。

若要无诸病，常当节五辛。安神宜悦乐，惜气保和纯。

寿天休论命，修行本在人。若能遵此理，平地可朝真。

铭中的“亥”指晚上9～11时，“鸣云鼓”指练气功。“寅”时指早晨3～5时，“漱玉津”指吞漱唾液。末句指若按所述修行，在地上即可朝见仙人，这是用通俗语句概括孙思邈的养生要旨，是否为孙氏自写，难以确定。更为完整而全面的叙述，可以在他的主要著作中找到。《千金要方》卷26即专论食疗，在“序论”中，他首先阐明了饮食疗法的重要意义，认为它是长寿的重要手段。

孙思邈认为，某些疾病可先用食疗，无效后再用药医治。这是因为食物性平和，无副作用，而“药性刚烈”，用药如用兵打仗，事关人命，所以必须谨慎。

食疗的一般原则如下：

第一是要节制饮食：“凡常饮食，每令节俭，若贪味多餐，临盘大饱，食讫，觉腹中彭亨短气，或致暴疾，仍为霍乱。”

第二是要注意节气：“夏至以后迄至秋分，必须慎肥腻饼臛，酥油之属，此物与酒浆瓜果理极相妨，夫在身所以多疾病者，皆由春夏取冷太过，饮食不节故也。”

孙思邈还对与人类生活关系密切的果实、菜蔬、谷米、鸟兽等约150余种食物的食疗作用，进行了详细的研究、阐述，其中很多已为现代药物实验或临床实践所证实。如他在《千金要方》卷26《食治·鸟兽第五》中讲到：“人乳汁，味甘平，无毒，补五脏，令人肥白悦泽。”现代科学已证实母乳对婴儿成长的重要作用，人乳的营养价值亦为人们普遍重视。“牛乳汁，味甘微寒，无毒，补虚羸，止渴；人生薹葱白，止小儿吐乳，补劳”。牛奶的健身作用现在已家喻户晓，在1400年前，他已明确指出，令人钦佩。同时孙思邈还谈到马奶、羊奶、驴奶、母猪乳汁的营养及医药价值，值得重视。

“食治”是孙思邈养生学说的一个方面，他的养生学说的特点是把养生长寿与防治老年病患的具体措施结合起来，总的指导思想是“抑情养性”。他在《千金要方》卷二十七养性中指出：“人之寿夭在于撙节，若消患得所，则长生不死；恣其情欲则命同朝露也。”这就是说，长生成仙，渺茫难致，但只要善于养生，节制情欲，仍可以延年益寿，免于夭亡。

说到食疗，自然就会说到与此相关的一个话题：“节食减肥”。

②关于“节饮食”

孙思邈在他的《千金要方》卷27《养性·道林养性第二》）中，强调了饮食适当的重要性。那么，如何做到“节饮食”呢？

首先，孙思邈指出应食不过饱，保持饱中有饥。这是因为“饱则伤肺，饥则伤气”。“肺”指中医脏腑学说的肺脏，肺脏与大肠合为脏腑，二者互为表里。吃得过饱，加重肠胃负担，以致成疾，所以说伤肺脏。饥伤气中的“气”，中医讲气与肺合，肺应气。肺有病则先发气。人饥时肠胃痉挛，影响整个经脉流通，形成脏腑有病。所以饱与饥从根本上说都与身体有害，都应避免。

其次，孙思邈还提出要淡食、细嚼。这是因为“咸则伤筋，酢则伤骨，故每学淡食”。孙思邈提倡淡食：“食当细嚼，使米脂入腹，勿使酒脂入肠。”意思是嚼出米脂香味，利于肠胃吸收。下句指勿饮酒。这也是合于现代卫生要求的。

第三，孙思邈指出饮食时须去烦恼，“如食五味必不得暴嗔。多令人神惊，夜梦飞扬”。饮食时生气发火，必然影响食欲，不利消化，多了还会使人神经紧张，恶梦增多，影响睡眠。

第四，孙思邈还建议“少食肉、多食饭”。他说：“每食不用重肉，……常须少食肉，多食饭，及少葅（zū）菜（酸菜，腌菜），并勿食生菜、生米、小豆、陈臭物。”现代医学已证明肉食多了，血脂、胆固醇增多，易生心血管疾病。不吃生的、腐败食物也是合乎卫生要求的。他所提的多食饭、少吃菜大体上也是合乎中国传统的饮食习惯的。值得注意的是他当时已指出“食面使塞气孔”。不主张多吃面，现代科学已分析出面粉营养比大米差，孙思邈的说法是有道理的。

第五，关于饮酒。对于饮酒，孙思邈说：“饮酒不欲使多，多则速吐之为佳，勿令至醉。即终身百病不除。久饮酒者，腐烂肠胃，渍髓蒸筋，伤神损寿。”这里讲了饮酒的害处。古代社会盛行饮酒，他指出久饮酒之害。酒精中毒，使肠胃筋骨精神肉体都受到损害，不利养生长寿。

③关于就寝

孙思邈的养生之道，除上述的修身心、节饮食外，他还讲了慎言语、慎脱着、调寝处、调气息等方面，讲明了在言语、着衣、睡眠、气息与节令关系等方面应注意的问题。现就寝处一节，着重谈一下。他说：“凡人卧，春夏向东，秋冬向西，头勿北卧，及墙北亦勿安床。”这是说睡卧及安床的方向，现代科学认为顺地球磁场方向（南北）睡较好。他认为，睡觉之前不要唱歌——这是因为唱歌容易引起神经兴奋，不易入睡，妨碍睡眠；不要开灯睡觉；睡眠时当耳处墙勿有孔，免遭风吹；在寒冷时不要将火炉放在头边入睡，也不要蒙头大睡，蒙头会使呼吸不畅；天热时，不要为了凉快，睡时脚悬床边；睡眠时脚勿抬高；不要顺直墙睡——因顺墙边风大易使人生病。他还认为，白天不要睡觉；睡时不要大声说话；睡时要闭口，开口睡时细菌、邪气易直入体内，易生病；还认为屈膝侧卧比正睡仰卧好。

当然，这些您都注意到了，也不见得能够长寿！为什么呢？

④关于养性

孙思邈认为，养性是养生之道的关键环节。

孙思邈把养性作为延年益寿的重要手段，所以反复强调养性的重要：不能养性，纵情恣欲，这是百病之源。所以他指出，善于养性，注意精神道德修养，比吃药更重要。按现代心理学讲来，就是强调心理健康的重要性，两者有相通之处。

关于日常生活中养性之法，他说：“养性之道，莫久行、久立、久坐、久卧、久视、久听。盖以久视伤血，久卧伤气，久立伤骨，久坐伤肉，久行伤筋也。仍莫强食，莫强酒，莫强举重，莫忧思，莫大笑，勿汲汲于所欲，勿垠垠怀忿恨，皆损寿命。莫能不犯者，则得长生也。”

他在《摄养枕中方》中总结道，为什么田夫农民长寿，膏粱纨袴夭亡？这是嗜欲多少的结果。他还指出，养生之道，应以自慎为首，他说：“夫天道盈缺，……不能自慎而能克济者，天下无之。”而自慎，就是要“安不忘危，恒以忧畏为本”。这也是他和卢照邻所谈的养生要点。现在我们来说说孙思邈对祖国医药学的贡献。