九乡新闻网芭比粉色唇膏:碱性食物PK酸性食物
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 23:31:19
人多吃酸性食物好还是多吃咸性食物好?为什么？
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
3 }9 }0 N1 _( Q% ]中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。2 B; d9 F7 A% O6 _. S( W) A
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
8 ]3 a1 ^4 v7 `0 l强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。4 ~; A& F" T0 ~) ^0 k9 A" O
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。+ z$ B2 p; Y& u) b9 r) g& C- K
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类
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" c J! U! h9 \+ n4 _) v- i3 r- _《酸、碱性食品一览表》
. S9 ]4 V% S3 f9 Q$ m: X5 E3 a碱性食品：; s8 T1 ^3 s: E2 D
蔬菜----豆类（吃豆荚、绿色的豆） 绿色花椰菜 高丽菜 红萝卜 芹菜 黄瓜 茄子 菊苣 大蒜 韭菜 莴苣 洋葱 荷兰芹 辣椒（绿色、红色）萝卜 马铃薯 菠菜 南瓜
4 f, k" W( P& i g1 l! z水果----苹果 杏 香蕉（成熟的） 草莓 樱桃 醋果 枣椰子 无花果 葡萄 柚 柠檬 油桃 柳橙木瓜 桃梨 凤梨（成熟的） 葡萄干 番茄+ _+ L( }8 R1 u8 @
乳制品--鲜乳（人、牛、羊乳）
& z6 D9 T$ W8 d/ t7 O3 C9 j$ O0 g7 c肉--------（没有）/ c4 f1 c& C) k8 A/ C
树果-----杏仁 栗（炒过的） 可可 椰子（新鲜的） Q2 R. Q' G9 L' n
谷物------玉米
# W& r6 p8 e' g1 A其他------咖啡类 蜂蜜 海藻类 使用发酵粉的点心
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酸性食品：9 m( f' M8 _6 _0 c+ T
蔬菜------ 芦笋 豆类（干燥的） 小高丽菜; a# K7 [; S; h
水果------ 香蕉（未成熟的） 橄榄（未成熟而腌过的） 储存用水果（水果冻 罐装水果 糖渍水果干燥、漂白过的蜜饯水果） 李子（稍酸性） 李子干（稍酸性）
3 U9 n. ~+ @; _4 V乳制品-----奶油 乳酪 冰淇淋 牛乳（除新鲜牛乳外）; m$ g5 S& W4 @; s M9 c7 ^
肉---------- 所有肉类、鱼肉、鸡肉- ^# K$ \4 c2 f6 P- {0 u
谷类-------- 小麦 大麦 面包（使用各种面粉做成的） 玉米（长在穗轴以外的部分） 通心
! S3 u. R9 }) u粉 面条 麦片 米* b* H5 K$ h! Z3 Y: V
树果-------- 除了上述以外的其他树上的水果( m# D( F' A. ]
其他-------- 酒类 糖果 可可 巧克力 可口可乐等清凉饮料 沙拉酱 香辛料 醋
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大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品,而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。(豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等都是碱性食品)“并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，而糖、鸡、鸭、鱼、肉，它们全都属于酸性食品。弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：青菜、菠菜、土豆、黄瓜、大豆、海带、草莓白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
9 X3 [ i9 u& l# p+ ?9 k还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质,食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。 常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。柠檬、柑桔、杨桃等味道虽酸，但它经代谢后，有机酸变成了水和二氧化碳，后者经肺呼出体外，剩下的阳离子占优势，仍属碱性食物；同理，肉、鱼、蛋类和米面虽无酸味，但代谢后产生的阴离子较多，仍属于酸性食物。因此，不能从食物的味道来区分酸性或碱性食物。
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4 F l4 h) M& m: t肉类是酸性食物,蔬菜水果是咸性,要多食蔬菜水果,因为健康人的身体呈弱咸性,身体呈酸性就容易生病.