芜湖县那个物流好一点:蒜蓉娃娃菜 【全程图解】

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 14:28:11
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蒜蓉娃娃菜成品图

原料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右。

做法：步骤1：将娃娃菜一剖为四，洗净沥干

蒜头去皮切末

步骤2：锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。

步骤3：锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。

步骤4：把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

步骤5：锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。

味道鲜美甜嫩，蒜香浓郁。
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