艾萨拉之眼飞行点:蟹八大件：吃大闸蟹用什么工具

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/30 02:25:32

蟹八大件：吃大闸蟹用什么工具

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　导语：吃大闸蟹用什么工具好?一些朋友喜欢吃蟹，但是总是因为一些原因，不能把大闸蟹吃的干干净净，那么现在我们聂记大闸蟹专卖店经理聂总给大家推荐一下吃大闸蟹用什么工具好，希望大家能够喜欢上我们的吃蟹八大件!

　　相信大家在吃大闸蟹的时候，都会有这样的体会。大闸蟹是很好吃，但是如果吃蟹太多的话可是会伤肠胃的。以平常的4-5两重的蟹来说，一次吃2-4只就差不多了。另外，吃蟹的时候要细细品尝，切忌狼吞虎咽，大概花15-20分钟的时间吃一只蟹是比较适宜的。还有，吃蟹要趁热吃，那样口感才比较好，冷了的话大闸蟹会有腥味。而且蟹黄还粘壳，反而不好。如果可以在家吃的话，最好分批煮，慢慢品尝，不要一次煮了一堆放着。

　　下面我们就来看一下，如何利用蟹八件来吃大闸蟹。利用蟹八，你可以用更轻松的方式来品尝蟹味，也不用担心会弄伤手指了。以下就列举几个工具的使用重点。

　　1、锺、镦。锺和镦这两件工具要配合一起使用，主要在于敲碎蟹螯，只需轻敲外壳便能应声而碎，接着只要除去外壳即可。

　　2、铲。这个铲其实就是一把铲刀，主要是用来剖开蟹身，然后就可以轻易的拆出蟹肉。

　　3、针。若要将一只只大闸蟹的脚一一敲开，恐怕得花上许多时间，有了针的帮忙，蟹脚肉可乖乖地被顶了出来。

　　4、叉。可别小看这把小小的叉子，我们要把挑出蟹肉可得靠它才行。

　　5、匙、刮。蟹黄是秋天品蟹的重点之一，这时候便能将刮和匙派上用场了，利用刮取的方式可以将蟹黄拆出喔!

　　吃蟹怕伤手，为了保护手指，有时候就有人使用多种工具来吃蟹，这就是所谓的“蟹八件”。蟹八件具体有：锺、镦、钳、匙、叉、铲、刮、针，但是依现代人飞快的生活节奏，恐怕是没有时间慢慢使用这蟹八件。

参考资料：
互联网 http://www.51ag.com/chifa/128.html

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