艾图纸 纸飞机:菜品分享——品菜如品心

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 15:26:27
生命的意义在于创造，这个世界的每一草、一木、早上的朝阳、清晨的露珠，无不体现了造物的完美创造。我们的生活也是如此，我们每时每刻都在创造。

   其实做菜品也是如此，小小的一道菜，包含了酸甜苦辣咸，如同人间百味。品菜如品心，菜品既是厨师对于百味的驾驭，也体现了自己的内心精神内涵。真正美味上素，是厨艺与内心的完美展现。富含爱心祝福与精神内涵的纯素菜肴，才能吃出健康、吃出好的心情。

     

                              快乐分享

菜品：快乐分享

原料：茄子、密制茄夹、荷兰豆、西兰花、素虾仁
特点：

  茄子外面是金黄酥脆的，加上里面茄夹的浓郁香气，由内到外散发出的浓香，使人回味悠长。。正如由内心深处自然流溢出的喜悦一样。而外观放射性的造型，正如同阳光，光芒四射，将素食的高雅与内心快乐与人分享。

                          黄金时代

 

菜品：黄金时代

原料：鲜腐皮、香椿苗、黄瓜条、紫甘蓝丝、荷叶饼、酱
特点：

  看似简单的原料，但是炒制的过程要刚柔并济，正如同中国古典文化的太极原理一样，来回晃动，用力均匀、刚柔并济、火力均和才能够将极又脆嫩的鲜腐皮炒成有层次、金灿灿如同煎蛋一样的菜肴。
解语：在人类发展的黄金时代，任何好的东西都会自然地融合，取道独特的美，相容又相生。火力均和，又有自然的醇香和质朴的纯真，这样就自然让心灵提升到高等的层面，迈入高雅生活品质阶段的黄金时代！

 

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