艾力绅2016款试驾视频:草莓的选购、清洗及消毒

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/02 19:42:01

草莓的选购、清洗及消毒

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　　草莓选购以色泽鲜亮、有光泽、颗粒大、清香浓郁、蒂头叶片鲜绿、无损伤腐烂者为优。颜色过白或过青都表示尚未成熟。应注意的是，草莓属于低矮的草茎植物，又因草莓表面凹凸的缘故，在栽培施肥时，易受到各种污水、污物的污染。

　　购买草莓时要注意：

　　1、选择熟透的，因为未成熟的草莓采摘下来后不会再继续成熟。

　　2、颜色要鲜艳，有光泽，呈鲜红色。

　　3、外观要规整，不要选择畸形的，个特大的。

　　选购小贴士：

　　草莓上的粒状物什么？草莓上黑黑的粒状物是种子。一般水果的种子都长在果实里，但草莓的种子却长在表皮上，十分特别喔！

　　一些带有伤寒杆菌、痢疾杆菌和甲肝病毒的粪便便会附着在草莓表面。加之草莓在喷药、采摘、运输过程中，往往会沾上农药、污物、尘埃，所以人们在食草莓时，必须进行彻底清洗和消毒处理。否则，草莓表面的病菌便会乘虚而入，侵袭人体，危害健康。

　　食用前必须洗净、消毒。

　　具体方法是：

　　先摘掉叶子，在流水下边冲边洗，随后放入清洁的容器内，将高锰酸钾按1∶5000的比例稀释，将草莓放入消毒液中浸泡5～10分钟（若无高锰酸钾，用食盐溶液也可），最后再用凉开水浸泡1～2分钟后即可食用。

　　如果没有高锰酸钾也可用洗米水，也可用盐水、碱水或用面粉冲的稀糊汤浸泡约15~20分钟，再用清水洗净。最好不用洗涤剂。

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