自制钓鱼打窝配方:食事微薄
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食事微薄
《 生命时报 》( 2011年01月14日 第 08 版)@中国标准化研究院食品与农业标准化研究所张剑:蔬菜多切块少切片。蔬菜含有的水溶性维生素C,如烹调方式不当,很容易被破坏而损失。特别是黄瓜等娇嫩的蔬果,切成小块更有利于维生素的保存。▲
@中国营养学会理事长程义勇:苹果体型的人要多吃苹果,不仅有助瘦身,还能减少一些慢性病的发病风险。因为苹果富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物;还能增加饱腹感。▲
@中国药膳研究会单守庆:煎制菜肴有窍门。不要急于翻勺,一次性将底面煎好,食物不易掉皮脱糊,形状整齐。煎鸡蛋,快要熟时,浇点凉开水,鸡蛋更嫩。▲