九乡新闻网臣服 勋鹿2:中国酒店优秀经营管理师
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 08:25:43
乌镇黄金水岸大酒店总经理，
上海尧舜酒店投资管理公司总裁
浙江省饭店业协会常务理事
中国·乌镇饭店业协会会长
浙江旅游职业学院客座教授
四川职业技术学院客座教授
安徽外国语职业技术学院客座教授
抽文：创建家园文化 缔造亲情服务模式 到位工作法，并形成了独特的企业文化管理模式。
二、详细情况：
孙家信总经理凭借自己20多年的丰富经验以及对服务行业文化理念的总结与研究，独创了亲情服务模式---“把员工当亲人，视客人为家人”。着力打造企业的亲情服务品牌，构建了“黄金水岸·亲情家园”的良好家园文化氛围，通过2年来的摸索与实践，酒店自上而下所有员工对企业的这种文化都完全认同并践行，这种亲情服务模式博得社会各界人士及同行的好评。在亲情服务模式的基础上又总结了“家园文化”理念，以“关心、关注、关爱”的为切入点，加之“亲切、亲近、亲热”的亲情服务理念，全力打造家园文化、推进亲情服务、实施一步到位管理。
孙家信总经理提出了“管理零缺陷，服务零距离。细节、细节，还是细节；检查、检查，还是检查。管理的一半是检查，检查是为了培养良好的养成。完整的管理工作链必须有布置、有检查、有反馈，班前工作布置的好等于当班工作完成了一半。干工作只有布置，没有检查和反馈，是管理的严重缺陷。”的管理理念，也一直秉行着“严中有情，严情结合”的管理风格。在前后台管理上始终抓品质、抓细节不放松。在做好五常法的基础上要求做到一步到位。
在管理方面孙家信总经理提出了这些独到的见解，在经营观念上也提出了一些创新思路。秉承着“创造和留住每一位顾客，赚钱不是唯一的目的，客人是我们的衣食父母，酒店是客人的家外之家追求顾客满意最大化。”的经营观念，赢得了广大顾客的好评，也为酒店带来了不少回头客。他认为企业成功诀窍在于“追寻顾客的需求，追求客户的赞誉。”引导我们以围绕客户为中心，想尽一切办法满足顾客需求。在酒店服务中他又给我们制定了服务原则：“热情对待每位顾客；做在顾客到来之前；设法满足顾客需求；让顾客惊喜和感动；不让顾客带着遗憾离开酒店。”这些服务原则使得酒店的每一位员工都尽力去寻感动、创惊喜。
除了以上的经营管理领导才能以外，热爱生活、极具亲和力的孙家信总经理像一个家庭的家长一般对员工及下属无微不至的关心与关怀，在工作事业上因人而异的给大家做好职业规划，在业余文化生活上也是想方设法的让员工开心满意，打造了一个极度团结、有着极强凝聚力和向心力的团队。在他的倡导下，大家都快乐的工作，快乐的生活。
正式因为有了孙家信总经理提出的家园文化理念，有了这么和谐的文化氛围，有了这些独到的经营服务理念，我们酒店才得以在酒店业界和旅游行业中也赢得了认可和赞誉，广大酒店同行都前来参观学习考察。酒店还先后被评为“中国优秀会议酒店”、“中国最佳服务酒店”、“中国最佳设计酒店”、“乌镇唯一标志性酒店”等多项荣誉称号。并且于在2010年11月正式与六家院校签署校企合作协议并挂牌，使得酒店在教育行业也享有盛誉，孙家信总经理还被几家院校聘任为客座教授，将酒店的亲情服务理念，家园文化延伸到应届毕业生的教育中，真正实现了理论与实践相结合的教育理念，为培养新型酒店综合性服务人才奠定了基础。这种亲情文化不仅在酒店行业和教育行业上得到延伸，更在医疗、机关单位、其它服务性行业等都得以应用及推广。