九乡新闻网脸上长痣食疗怎么去掉:茶花、烟和米线（七彩云南）
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茶花、烟和米线（七彩云南）
徐永清
《 人民日报海外版 》（ 2011年01月10日 第 02 版）我曾在昆明生活了5个年头，印象最为深刻的当数茶花、烟和米线。
记得刚到昆明时，大院里满眼是红扑扑的茶花。远远望去真是满树的锦绣，满树的彩霞，满树的火焰，煞是壮观。看花看久了，有时忍不住手痒，常要折下几朵茶花，插在注满清水的瓶中，供在书案，朝夕观赏。十天半月下来，颜色如故，仍是那么鲜。有时忍不住要划划枝皮，掐掐绿叶，摸摸花瓣，以辨真伪。
昆明是茶花的故乡，茶花的王国。昆明茶花花朵大，花期长，品种多，色彩也多。昆明的茶花春节前后最为热烈，仿佛天上的花神差遣茶花装点人间喜庆似的，节日期间，昆明人阖家外出观赏茶花成了一大赏心乐事。只见翠湖、金殿、圆通山、黑龙潭、华庭寺，大凡茶花汇集的地方，游人如潮，笑语喧天。在昆明，腿粗腰壮的茶树多的是，几十年、上百年的茶树不稀奇。黑龙潭有棵明代的茶树，距今已有三百余年的树龄，满树的茶花足有千朵，压得枝条弯弯的。
昆明的香烟更让我印象深刻。十八岁那年，我初染香烟，当时是用烟斗来品尝的。打开纸包，那黄澄澄的烟丝一拃带拐弯。小心翼翼吸上一口，满以为要咳上半天，奇怪，却一点反应没有，只觉得特别的平和舒坦。我一连吸了两锅，吸得两眼发亮。后来我对昆明的烟特别偏爱，专吸三七牌、春城牌的香烟，好一点的吸茶花牌和云烟牌的香烟，那才叫够味。
昆明还有一种水烟，长长的竹筒足有两尺长，竹筒上有个枝节，是用来放烟丝的，那竹筒的直径有碗口大小。常见烟民蹲在地上，把头埋进竹筒呼噜噜地吮吸，然后仰起脸，对着蓝天吐着一个个大大的烟泡。那悠然自得的神态，真有点飘飘欲仙的味道。我尝试了好多次，脸憋得通红，总吸不出烟来。看来吸水烟也非一日之功，只好作罢。
昆明最好吃的自然是米线。记得正义路有家餐馆专卖过桥米线，生意特别红火。常常是前客还未吃完，身旁已站了几位候座的来客。吃过桥米线很有讲究，满满一大海碗的荤汤，上面浮着一层油，看不出热气腾腾的气势，其实是滚开的，油是用来保温的。那汤是鸡汤、排骨汤之类的，鲜味有加，胜于味精。一碗米线的配料，少不了肉片、肚片、蘑菇、木耳以及应时蔬菜，如青菜、白菜、花菜之类。挟起肉片或是菜叶，汤里一浸，提起便可入口。有点像涮火锅的味道，不过比涮火锅方便简约。有些性急的食客，不管三七二十一，端起米线和配料往汤碗一倒，来得干脆省事，其实真是外行。对待美食就得品，不急不慢，斯斯文文才能品出味来，否则一点情趣也没有。