婴幼儿不好好吃饭，99%的责任在家长。一方面无原则溺爱，另一方面逼着孩子进食，致使部分婴幼儿一上饭桌就闹情绪，哭闹不休。　　食欲与神经精神状态是密切相关的。采用哄、骗、骂等方式强迫小孩进食，小孩会产生反抗情绪和厌食的心理。这些做法不仅没有达到让小孩好好吃饭的效果，反而对小孩的身心健康造成不良影响。　　应该明确：儿童饮食应该在保证每日营养供给的同时，在快乐中进行。儿童饮食以吃饭、菜为主，其它的只是辅食，量要少。如果颠倒过来，必然会影响必需的蛋白质、维生素和微量元素的摄入，不但容易让孩子养成不良的饮食习惯，例如挑食、厌食、贪食，而且不利于儿童的营养平衡。　　要让儿童快乐地进食　　关于动物进食的心理学研究表明，如果让大白鼠在每次进食之前给予电击使其处于紧张状态，不到一周大白鼠就会出现严重的胃溃疡;而在进食之后再给予电击的大白鼠则不会出现这种情况。可见，快乐、轻松地进食对于人的心理、生理健康都是非常重要的。　　在吃饭时千万不要训斥小孩。无论小孩做错了什么事，都要等到饭后去教育;经常在饭桌上训斥小孩，容易引起小孩胃肠道病的发生。不要强制小孩吃某种食物，以免小孩在饮食上产生逆反心理，年龄越小的儿童越容易出现饮食上的逆反心理，并且形成总是不能好好进食的习惯。　　家长自己不要当着孩子说不爱吃这，不爱吃那，否则，孩子容易随着家长偏食。饭桌上要创造良好的吃饭环境和气氛，同时保证吃饭速度不要过快或过慢，避免影响消化吸收。　　让儿童快乐进食的高招　　1. 榜样示范法　　细心点的家长都注意到，孩子在幼儿园吃饭都很听老师的话，哗哗哗筷子不停，转眼就吃掉一碗饭，怎么一回家就变得挑食，不能好好进餐了呢?道理其实很简单，在幼儿园里有好多好多的伙伴，吃饭时间一到，大伙儿一起动手，吃饭的“气氛”很浓烈的缘故。在家中，家长自己就是好榜样了。有些家长喜欢边吃饭边小酌，或是抽烟，一方面延长了吃饭时间，影响小孩形成良好的进餐习惯，另一方面也不利于孩子的身体健康。因此，做榜样还要从家长做起。去同事亲戚家串串门，让孩子们一起吃饭也是好的，不过家长应该在旁边正确引导，不要偏爱某一个。　　2. 饮食控制法　　许多家长为了给宝贝孩子“加强营养”，给孩子每天的饮食配餐多以肉食为主，此外还提供许多高、精、细的副食品，如高级糕点、巧克力等。这些高糖、高热量的食物给孩子摄入后，引起血糖增高，大脑中饱食中枢兴奋，摄入中枢受到抑制，使人觉得饱而没有食欲。许多家长反过来又抱怨“孩子不好好吃饭”。因此家长要逐步掌握小孩的饮食规律性，逐渐培养孩子良好的饮食习惯。吃饭的时间最好要固定，要使小孩在每次餐前，保持空腹，产生“饥饿状态”，以刺激大脑进食中枢产生食欲，这样既可以避免偏食、厌食的发生，又同时使小孩在进餐后感到身体和情绪上的满足，产生快乐感，这种满足又可以进一步促进食欲的良性发展和完善。合理控制小孩零食，不选择含糖量较高的饮料、零食，以免引起中枢神经抑制，影响正餐时的饥饱状态。　　3. 美食引诱法　　尽量将菜切得均匀，以免儿童进食时挑来捡去。给孩子做饭应多花心思，除了合理搭配食物的色、香、味以外，还发挥一点想象力，例如把食物拼成卡通图案，以此刺激儿童的胃口。　　4. 户外活动法　　户外活动能令小孩放松，同时适当的运动又会促进儿童体内的新陈代谢，运动休息后不要急着给他(她)吃含糖量高的饮料食品，此时的小孩通常能够快乐地进餐。　　妈妈们常常遇到这样的烦恼：别人家的宝宝吃饭津津有味，可是自己的宝宝到了用餐时间却拖拖拉拉，吃什么都提不起兴趣，连哄带骗都不奏效，甚而出现偏食、拒食的现象。吃饭往往是孩子与父母的矛盾焦点，一边是父母如凶神恶煞般地逼迫，另一边则是孩子无论如何不愿吃或是含着眼泪咽下饭菜，这样的场景在有学龄前儿童的家庭中并不鲜见，父母对于这种累人的拉锯战亦是无计可施。目前，厌食已然成为独生子女的通病，尤其常见于1-2岁的儿童中间，5-6岁的孩子厌食情况也趋于普遍。究竟是何原因造成了孩子厌食呢?　　不良的饮食习惯　　对于幼儿来说，零食的诱惑十分强烈，在非用餐时间，巧克力、蛋糕和小零嘴满足了他们对于甜味的渴求，同时也填饱了他们的胃，致使血液中的血糖含量过高而没有饥饿感，该就餐时没有胃口，引起餐间饥饿时再次以点心、糖果充饥，就此本末倒置，形成恶性循环。饮食习惯是引导孩子正常进食的最大障碍。　　消耗不够　　现代家庭受居住环境的限制，幼儿之间交际不如过去频繁。许多儿童沉溺于电视、电脑游戏，被困于小小的空间之中，缺乏足够的户外活动，无法完成高能消耗，自然就不易产生饥饿感。　　因生活节奏加快导致的进餐时间紊乱　　家长忙于事业，无法正常地为孩子提供饮食，使孩子在有饥饿感时无餐可进，生活方式极不规律。在有些家庭中，家长本身便不愿遵循规则的用餐时间，想吃便吃，误了正餐亦不在意，甚至代之以饼干、面包，这在很大程度上为孩子树立了负面的形象。低龄儿童正处于对世界的探索认识的阶段，模仿力极强，在幼儿眼中，父母是最易接触到的模仿对象，父母的一言一行对孩子造成潜移默化的影响。　　疾病导致儿童厌食　　孩子厌食是由于缺锌、铁、钙、贫血、胃病、消化不良等疾病引起消化功能降低而影响食欲;那些患有消化系统疾病或其他慢性病的儿童，一方面是出于身体不适，一方面则因服药影响了胃口，心身的不适又加重其厌食情绪。另外，儿童易患咽喉炎症，进食时的局部疼痛常使儿童“因噎废食”。此外，一些食物过敏反应也会令幼儿即便面对那些非致敏食物时，亦会产生厌食的状况。　　精神心理因素　　这个因素常常被父母忽视。例如：听任孩子边吃饭边看电视;在吃饭时间批评责骂孩子。而孩子自身的因素，如受到惊吓，过度紧张或兴奋等都会使之对食物有所抵触。还有一些孩子在刚刚入托、入园时因心理暂时无法适应而不愿进食。由于这种心理变化不易察觉，使家长们忽略了孩子的感受，造成孩子进食时的紧张。　　儿童厌食，并非无理取闹，学会理解儿童的习惯和心理之后，我们便可以有的放矢，对幼儿厌食问题进行预防和解决。　　为孩子创造一个愉快融洽的进餐气氛，尽量营造出安静舒适的环境以保持孩子精神放松。切勿在饭桌上训斥甚至体罚孩子，增加孩子的心理压力，更不要逼迫孩子吃饭，应采取一种顺其自然的态度。　　当孩子说“够了”的时候要尊重他们的意见;说“不要”时可拿走食物，少吃或多吃一点其实对孩子并无太大影响。　　饥饿是最好的厨师　　给孩子一个时间限制，若吃不完，便不动声色得将食物拿开。在此基础上，定时定量让孩子进食，以培养良好的饮食习惯。　　控制餐间零食，当孩子在非正常进餐时间喊饿时，绝对不要给零食吃。　　要求家庭成员统一行动，偶尔的一次迁就或让步，以后便很难弥补。　　用色香味俱全的食物吸引孩子，注意食物搭配，色彩丰富，保证其新鲜和多样化。　　选择一些图案生动，大小合宜，适合幼儿抓握的餐具，这些辅助材料亦是刺激儿童食欲的方式之一。　　适当增加孩子的活动量，为其多安排一些户外活动，这样可以促进儿童的新陈代谢，加快对食物的消化和吸收。　　保证充足的睡眠，不要让孩子长时间地看电视、玩游戏机。　　专家忠告　　找到了孩子厌食的原因，首先应对孩子进行科学的教育，安排好饮食：每天的食物尽量多样化。谷类、肉类、豆类和蔬菜应合理搭配;其次要让小儿定时进餐，克服吃零食的习惯，让孩子多做户外活动，多喝开水(尤其是冷开水)，以促进新陈代谢。另外，每天服食含中量乳酸菌的制剂如“妈咪爱”等，以增加有益菌群，保护肠胃道，帮助儿童改善食欲，增强肠胃道机能和免疫力。在日复一日的餐饮中，食欲波动是正常的。在儿童周岁之后，随着生长速度的减缓，食欲也会有所减少，而在成长高峰到来前夕，儿童的食物摄入量通常会增加，只要孩子身体健康就表示营养足矣。重要的是在成长早期帮助他们树立对待食物的正确态度，养成的良好饮食习惯则将影响其一生。　　小儿厌食症是指小儿较长时间食欲不振，甚则拒食的一种常见病。　　本病的发生以饮食不节、喂养不当为主要原因。治疗原则应以调和脾胃，恢复运化功能为主。根据中医辨证施治原则可分为以下三型：　　进行治疗：　　脾失健运型主要症状为面色萎黄、不思饮食，甚至拒食。若强行进食后则会恶心、呕吐、腹胀。患者舌质淡，舌苔白不厚或薄腻。中成药可选用曲麦枳术丸、香砂枳术丸。汤药可选用经验方：　　太子参12克，茯苓9克，白术9克，陈皮9克，枳实6克，神曲9克，麦芽9克，鸡内金6克。水煎服，每日两次。胃阴不足型主要症状为口干多饮、不思饮食、大便干结，有的小儿皮肤干燥。舌苔多为花剥苔或无舌苔。中成药可选用大补阴丸。　　汤药可选用经验方：玄参9克，麦冬9克，生地9克，沙参9克，石斛9克，玉竹9克，乌梅9克，山药9克，甘草9克。水煎服，每日两次。　　脾胃气虚型主要症状为面色白、无光泽，形体瘦弱，除厌食外，若进食稍多，则大便不通或大便溏泻。患者舌质淡，舌苔薄白。　　中成药可选用启脾丸、小儿健脾丸。汤药可选用经验方：党参9克，茯苓9克，白术9克，山药9克，扁豆9克，砂仁3克，桔梗3克，陈皮6克。水煎服，每日两次。　　宝宝不爱吃饭要通过教育宝宝不能挑食，试着和宝宝沟通一下他喜欢的口味。另外检查是否缺锌?多吃含锌多的食物，如贝壳类海产品、虾、瘦肉、鸡肉、动物内脏、鸡蛋、小米、小麦、燕麦、茄子、花生、玉米。　　宝宝在吃饭方面妈妈要注意以下几点：　　1、吃饭要多变换花样，可以将菜切成圆、方三角型，用五颜六色的菜来做，宝宝看见都会有吃欲，这样可以刺激他吃饭的饭量。有时候可以与宝宝一起参与做饭，如：包锟吞，做饺子等，和他起做，当他吃到自己做的饺子时，他会有成功感，自然会吃上一大碗啦。　　2、吃饭时不要指批评和采用骂的态度，这样会影响食欲。　　3、多制造有多小朋友一起吃饭的气氛，在这样的环境下吃饭，宝宝相对会吃得快些。　　4、若做的菜不吃，可以把肉拿来煲汤，望能在汤中摄入营养。　　5、要尊重宝宝，可以问他喜欢吃什么菜，直接煮他喜欢吃的食物，好比家长盲目地硬要他吃好得多。　　6、适当可以与他讲条件，要他吃完这碗饭，就会陪他去踩单车等等，让他有一个意识，只要吃饭，妈妈会陪他去玩。　　7、他若听道理的，要讲道理给他听，告诉他，若不吃饭没有气力，是不能升班的，同学仔是不会倍他玩、老师不会喜欢他等等。　　8、尽量让他睡足睡饱，因为小孩 在睡眠状态脑会分泌出生长激素，这个生长激素就是决定后天身高的50%。　　9、多带他户外活动，运动量增加，会有助于刺激他的骨头生长，户外活动的同时，晒太阳可以吸收维生素D，更好地帮助他长高。　　10、零吃不要吃太多，毕竟现在的零吃中添加了很多色素和添加济，往往这些就是引起食欲差的关健，太多的糖、巧克力、饼、果汁等会减食欲，燥热并且无益。少吃为妙。　　11、尽量挑一些得意有卡通造型的碗，令他可以陪着他喜欢的卡通碗吃饭，会让他吃得开心些。乐意些。　　12、在进餐前不要给小朋友太多会坏胃口的食物，以免真正到了吃饭时又会出现不吃的现象。多给宝宝吃山药、酸奶、益生菌等食物，这些都是有利肠胃的，助消化的，调理肠胃好了，自然胃口大添。　　粗饮粗吃才能做到营养均衡，挑吃的宝宝如果长期都处于挑吃状态，很快她会出现偏吃现象，严重还会出现厌吃。直接影响健康。所以妈妈不能心软，尽量改掉她吃奶粉不吃饭的坏习惯。　　1、大人本身养成正确的饮食习惯　　“言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。　　2、固定的开饭时刻　　尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，并规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的习惯。　　3、减少正餐之外的食物　　虽然零食的给予有其必要性，然而却不可过量，尤其垃圾食物尽量不要给予，才能避免孩子因多吃了一些零食，造成“本末倒置”吃不下正餐。　　4、促进孩子的食欲　　孩子肚子不饿当然吃不下饭，若父母只一味地强迫孩子进食，反而会造成反效果，试着促进孩子的食欲，如：增加他的活动量，他的肚子真正感到饿了，自然不会抗拒吃饭。　　5、选购孩子喜爱的餐具　　孩子都喜欢拥有属于自己独有的东西，替孩子买一些图案可爱的餐具，可提高孩子用餐的欲望，如能与孩子一起选购更能达到好效果。　　6、多花心思在菜色上做变化　　在饮食均衡的条件下，父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条。例如：有时以马铃薯当成主菜，再配上一些蔬菜，也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点。　　7、让孩子参与做饭的过程　　例如：上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果……等等，甚至可询问孩子的意见，请孩子协助您一起做饭，孩子不但能有参与感，同时也能因而了解做一道菜之前的每样步骤，进而更喜爱吃饭这件事。　　8、为吃饭增添趣味性　　在喂孩子吃饭时，加入一些轻松、活泼的语气，让吃饭不再只是吃饭而已，将吃饭时刻与方式变成有趣的事情。至于赖氨酸应该是促食欲,改善宝宝发育不良的吧,其实你能用其他方法是宝宝的饮食习惯改善了,不吃也无所谓,你说对吧?对宝宝而言建议还是调整饮食,均衡全面营养.   

让宝宝爱上吃饭

“我家宝宝从小吃饭慢，现在5岁了，吃饭仍要催。”家有宝贝小会员唐羽的妈妈唐利利在来信中说。像小唐羽一样在吃饭的问题上让爸爸妈妈大伤脑筋的宝宝很多，很多会员家长的来信都希望寻求一个好的解决方法。作为爸爸妈妈，你知道培养宝宝好的饮食习惯最关键是在哪个时期吗？你知道强迫喂饭会给孩子带来什么影响吗？如何正确喂养？现在就看看家有宝贝的专家如何说吧。

本期顾问：杨蕊嘉昆明爱子教育机构父母指导研究中心主任、天使宝贝早教顾问、《家有宝贝》杂志专家在线栏目的特邀专家育婴师培训师。著有：《你会对孩子说话吗？》、《0-3岁心理与优教》等三十多篇论文。

场景一：宝宝嘴里还包着饭，家长已经端着碗和勺子在他的嘴边等着喂下一口。

专家纠错：不要让宝宝认为吃饭是一种任务，是被爸爸妈妈盯着喂食，这样不利于宝宝肠胃的消化和吸收，同时亦让宝宝对食物产生恐惧心理。

场景二：家长先嚼碎食物后再喂给孩子。

专家纠错：坚决杜绝这样的方法。口腔细菌等会通过唾液传给孩子，严重者甚至会让宝宝患上遗传性胃病。建议可以用添加辅食专用的工具将食物研磨或尝试让宝宝自己咀嚼（6个月以上的宝宝）。

场景三：家长喜欢吃辣，给宝宝也吃，培养他吃辣的本领。

专家纠错：云南人常吃辣性食物，对宝宝也习惯让其早“尝辣”。7岁前不提倡让孩子吃辛辣食物，因为7岁前人体的肠、胃发育还很薄弱，辛辣食物对胃黏膜造成的损伤虽看不见，却会留下健康隐患。

场景四：今天给宝宝尝了新口味，但他不喜欢吃，明天还是换回之前的口味吧。

专家纠错：4个月~1岁这个阶段应该不断给宝宝添加新的食物，但家长往往不够坚持，导致宝宝在关键时期没机会接触新的食物，这些都可能引起宝宝今后饮食的挑食问题。

场景五：好好喂养不吃，只得黑面逼着吃。

专家纠错：家长操之过急，无耐心，没给孩子足够的肯定和鼓励，习惯于强迫喂饭，这是有损于孩子心理和身体健康成长的，必须摒弃这样的喂养方法，让宝宝快乐进餐。

“孩子总是挑三拣四。”“含着饭就不下咽。”……一到吃饭时间，有宝宝的家庭常常出现这样的情景：全家人齐上阵，见缝插针地追着宝宝喂饭。归根结底，还在于家长总是一厢情愿地担心宝宝是否吃饱，却忽略宝宝心里的想法。喂养宝宝要掌握方法，同时还需充分尊重孩子的意愿。此外，家长必须知道：宝宝在辅食添加期家长的喂养习惯与宝宝之后的饮食习惯是否良好密不可分。

1、及时协助孩子发展咀嚼能力：吃饭慢、挑食是2~3岁孩子普遍存在的现象，究其根源还在于婴幼儿期添加辅食时家长没有正确喂养，因此错过了发展孩子咀嚼能力的最佳时期。4~6个月是人一生中咀嚼能力发展的关键期，这时开始就应该让孩子多接触新的食物，通常7~8个月大的孩子已可以咀嚼食物、菜粒、肉粒等，而家长往往第一次喂孩子此类食物时，由于孩子不愿意吃，就仍然将食物弄成粉末状喂养或更换食物，久而久之，孩子就会出现不会咀嚼或直接下咽等现象，并养成吃饭慢、挑食等坏习惯。因此，辅食期的营养应该多样化，一个新食物应该至少坚持给宝宝喂食10次以上（3~5天），宝宝才会接受这个新口味，家长们一定不能半途而废。

2、上幼儿园的孩子在家里应着重补给营养素：许多宝宝放学前在幼儿园都吃过饭了，家长却认为还应多吃多补，回家后执意让宝宝再吃一遍，从而让宝宝产生厌食等现象。对于这类宝宝，在家中只需吃点水果，摄取维生素、钙等营养素即可。

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3、家长应以身作则并掌握小技巧：挑食的家长养育出的宝宝一定也会挑食，家长们应当以身作则，尤其是蔬菜水果，家长要和宝宝一起分享食用的乐趣。喂养宝宝的过程中，家长的语气应当温和，强制性喂养会在孩子心中产生逆反心理，可以采取游戏的方法，如变换盛饭工具、为食物冠上孩子们喜欢的科幻色彩等。此外，让孩子和自己一起吃饭，可提高宝宝吃饭的积极性。

喂养不正确 专家把错纠

在会员来信中，我们发现，家长总是说宝宝如何不认真吃饭，如何让自己操心，认为孩子不吃饭或挑食、偏食都是孩子的问题，却没有审视自己，问问自己：“是不是过去自己做了什么让孩子变成今天这样？”在喂养宝宝的过程中，爸爸妈妈常会出现很多喂养不当的行为，一起来看看如何解决吧。

小会员冯张杰的妈妈张粉燕来信：

侄儿2岁多，妈妈问：“宝宝你是怎样长大的？”侄儿回答：“我是吃奶瓶长大的。”

小会员陈雨然的妈妈孙惠琼来信：

宝宝一岁零九个月，妈妈问：“天线宝宝吃什么呀？”帅帅答：“吃官渡粑粑！”

  

宝宝爱上吃饭3招见效

我家宝宝吃饭又多又好，朋友聚餐时，带他一起去，总能赢得大家的称赞。朋友们都问：“你家宝宝怎么吃饭那么省事呢？”其实培养宝宝对吃饭的兴趣是有一些秘诀的。

把握饮食关键期。宝宝的食欲也有关键期，在该添加辅食的时候，一定要给宝宝添加，否则宝宝就会不喜欢某类食物。当我家宝宝4个月的时候，我就开始给他添加蛋黄，以后逐渐添加果泥、菜泥。很多人不喜欢吃胡萝卜，我却经常把胡萝卜放到饭里、面条里，到宝宝1岁多时，就连柿子椒、洋葱也成了他的菜肴，由于从小习惯了蔬菜、肉类、鱼类的不同口味，到现在为止，他对任何食物都充满好感，没有不喜欢吃的。

不给宝宝吃过多零食。宝宝从1岁左右开始，一日三餐和我们的时间一样，只是他的饭做得更细。除了正餐外，上下午各有一次加餐。小宝宝生长快，活动量大，加餐是必不可少的。加餐的内容主要是牛奶、酸奶、水果(苹果、梨、香蕉等)、饼干之类的，我从不让他吃得太多太饱。像那些膨化食品基本就不让他吃，主要是因为那些食物吃了既没营养还影响宝宝正餐的进食量。一般到了吃饭时间，宝宝又饿了，就能吃得很好。

吃饭时间不超过30分钟。有段时间，宝宝贪玩，不想吃饭。往往是把他从玩儿中引回来，没吃几口饭，就又跑去玩了。我从不跑过去追着他喂，我怕边吃边玩影响消化吸收，更怕吃不好食物会噎着他。因此我宁可让他饿一饿，也不追着喂。如果我反复叫他三次，吃饭的时间已有30分钟，他还不好好吃，我就把饭收起来，当做他吃完了这餐饭。几次下来，他就知道了妈妈的原则，也就能在每次吃饭时，认真吃，不到处乱跑了。

可能是以上的育儿方法起到了作用，所以我家宝宝吃饭很省事。如果你家有个不爱好好吃饭的宝宝，不妨试试我的方法，看看对你家宝宝是不是有效。

 

让宝宝爱上吃饭的30个小妙招

让宝宝爱上吃饭的30个小妙招！宝宝不好好吃饭是最令妈妈头疼的事，种种“威逼”、“利诱”的手段都用过了，却仍旧无法避免孩子因为营养不均衡而导致的发育不良。

   天下的父母亲都希望孩子能摄取到生长发育所需一切营养物质，能避开所有不必要的脂肪和卡路里。其实让孩子吃得开心、吃得健康并非难事，只要你学会一些“花招”。

   让宝宝爱上吃饭的妙招1、即使你的孩子对所有的绿色蔬菜都不屑一顾，你也不要过于担心。

   实际上，蕴含在菠菜、西红柿中的主要营养物质维生素A和C，也同样蕴藏在马铃薯、芒果和甜瓜中。而大多数孩子对这些食品和水果是喜爱有加，大嚼特嚼的。

    让宝宝爱上吃饭的妙招2.将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的“溷合饭”。

   黑米富含大于白米三倍的粗纤维，仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维。计算你的宝宝每日纤维需求量，即在她的年龄上加5。例如，一个2岁的孩子，她的纤维需求量为7克。另外，由于主食的色彩丰富，更能吸引孩子的注意力，刺激食欲。

    让宝宝爱上吃饭的妙招3、大多数孩子不会拒绝添加了调味品的更“有滋有味”的蔬菜。

   所以你可以在凉拌菜芯中加一些番茄酱补充孩子所需的额外营养。孩子都不太喜欢清炒的蔬菜，因此你最好採用盐爆或者糖醋的方式来做菜。

    让宝宝爱上吃饭的妙招4、让孩子饮用口味多样的奶製品。

   很多家长都认为，添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是饮料，而不是“正宗”的牛奶。然而，调查人员新近发现，饮用非原味牛奶的孩子能比同龄人摄取到更多的钙质——在青少年骨骼发育的过程中，身体每日需要1300毫克的钙质。这些口味多样的牛奶并没有增加糖分摄入，其原因在于，喝过这些奶製品的孩子减少了饮用高糖分软饮料和碳酸饮料的次数。

    让宝宝爱上吃饭的妙招5、蔬菜汤在你的家中是不是不受欢迎？

   那么，尝试着去做一款美味健康、冰爽可口的水果汤吧。选择3种不同颜色的水果(颜色越多，营养越丰富)，将水果切成小块后煮烂过滤，把水果汤放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含着许多相同的营养物，比如维生素A和C，而水果汤的香甜更能吸引孩子。

    让宝宝爱上吃饭的妙招6、鼓励孩子多喝番茄汤。

   因为它内含丰富的B胡萝卜素，作为一种抗氧化剂，它还可以帮助孩子抵抗重大疾病。你可在番茄汤中放一些卡通形状的通心面，换个花样吸引孩子的兴趣。

    让宝宝爱上吃饭的妙招7、很多孩子都不喜欢那些闻着有“怪味”、表面有粗糙纹路，或者看上去颜色深绿的蔬菜。

   有个巧妙的迂迴方法：偷偷地将蔬菜藏在孩子的比萨饼或汉堡包中，即将洋葱和菠菜切成适合孩子咀嚼的小块，在加番茄酱和乳酪之前先将它们撒在饼上。孩子们不会尝出有何不同，更不会拒绝和抱怨它。

    让宝宝爱上吃饭的妙招8、假如你的孩子一连几天都缠着你要冰淇淋吃。

   你可先给他做一份西瓜、香蕉果盘：用一个大些的冰淇淋匙盛上2～3块稍大块西瓜，这已包含孩子一天所需的维生素B6。再在四周加上些香蕉切片，在顶部浇上香草口味的优格——怎么样，颇能以假乱真吧？

   9、如果你担心孩子在早晨的匆忙中拿走高脂肪、高热量的烤麵包或蛋糕。

   你可为他们准备好夹果冻的全麦麵包。与前者相比，后者含有2倍的粗纤维及不足1/4量的脂肪。

   10、要控制孩子甜果汁的饮用量，每天不得超过1玻璃杯。

   你可以在白开水中加入一片橘子，或者将纯果汁的浓度适当稀释。要知道，果汁不仅不能包含一个水果所有的纤维，同时还会降低孩子对其他食品的食欲，半杯浓果汁就包含了60～75卡路里热量。

   11、在早晨给孩子喝的橙汁中，掺入半杯胡萝卜汁以增加胡萝卜素的摄取量。

   两者的颜色是如此的相近，孩子又怎能识破其中的秘密？

   12、假如你的孩子要喝高糖分的饮料。

   你可以在给她的矿泉水中加半杯草莓汁，这足以补充她每日所需的维生素C。

   13.在巧克力全麦饼乾上撒些低脂优格。

   经冷冻之后，即可用来代替孩子想要的冰淇林三明治。这样做的好处是既能降低70%的脂肪，又可增添穀物的摄入量。

   14、如果你的孩子喜欢喝含糖的麦片粥。

   你可以让她在不含糖的白粥上面倒上少量含糖粥。这样一来，既控制了她糖分的摄入，又让她的口腔感到了丝丝甜味。

   15、冰爽食物是孩子的最爱。

   妈妈可以将一些小块的凤梨、甜瓜和香蕉穿成一串，冻在一起，製成冰爽水果，让孩子摄入更多的高纤维水果。

   16、在你下次准备做汉堡包时，可用鱼肉来替代牛肉。

   两者相比，鱼肉的脂肪含量仅为牛肉的一半。

   17、蔬菜或者水果沙拉能够给孩子补充足够的营养。

   为了避免沙拉中食物溷杂，可用生菜来包住如瘦肉块、草莓及乳酪等美味食品。同重量的生菜和黄瓜相比，前者维生素A的含量几乎是后者的7倍。

   18、鸡肉、火鸡肉中所含的蛋白质是孩子肌肉增长的最佳来源。

   对于不喜欢吃瘦肉的孩子，如果将瘦肉切成小块，与芝麻、花生酱溷合在一起製成美味的肉酱，他们也会狼吞虎咽的。由此，孩子们可以得到每日所需的蛋白质和钙质。另外甜酸酱、烤肉酱也可尝试。

   19、孩子不喜欢花椰菜的原因是“没有味道”。

　　将花椰菜烹製煮熟，和马铃薯泥溷在一起，添加少许胡椒粉，会受到孩子的欢迎，同时还增加了3.5克纤维和一天所需的维生素C。

   20、充分利用孩子喜爱比萨饼的口味和形式这一特点，创新其他营养食品。

   比如，在炸好的马铃薯饼上撒上番茄酱和乳酪。马铃薯内蕴含丰富的钾元素、维生素C及粗纤维。

   21、不要以为主食只有米和麵，番薯也是不错的选择。

   它内含丰富的纤维、维生素A和C。将番薯切成楔形条状，装在塑胶袋中，再加入2茶匙菜籽油和少许盐，反复摇晃使番薯条外层均匀附着油和盐，放置在400度烤箱中烘烤25分锺，便可大功告成。

   22、让你的孩子多吃一些坚果仁，把它当作平日零食。

   其实，即使不起眼的胡桃仁也饱含蛋白质和omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸对于健脑，增强脑部功能开发功不可没。

   23、家中有个酷爱吃肉丸的小家伙吗？

   那么加进一些麦片吧，这等于给孩子加入了健康的纤维。你还可以将肉丸串在冰棒的小棍上，吸引他。

   24、那些对番茄置之不理的孩子，让他们尝试一下番茄酱。

   一勺番茄酱含有3.5克纤维，比一个实际的番茄还多2克纤维。平日，你可以让孩子在吃蔬菜、肉食或奶酪时蘸着番茄酱吃，不知不觉中增加营养。

   25、用燕麦和杂粮溷合的麵粉来代替你平时常用的白麵粉，能够增加四倍的纤维含量。

   26、孩子一见到绿色蔬菜就跑得远远的？

   在烹製的豌豆和绿豆中加入少许糖，使蔬菜变甜，即可解决这个问题。

   27、孩子都会迷恋那些美味的奶酪甜点。

   用几个高脚玻璃杯，将不同种类的奶酪和新鲜水果分层。对比之下，脱脂奶酪不仅只含一般布丁的1/3卡路里热量，还拥有4～8岁孩子半天所需的钙质。

   28、孩子酷爱马铃薯片。

   你不妨用其他蔬菜膨化食品来满足她的要求。豌豆包含有5克纤维，外加蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等元素。此外，它几乎还不含脂肪。

   29、给孩子买个木瓜吧，它蕴含的维生素A及钾元素是水蜜桃的2倍 30、孩子们更喜欢吃那些经他们帮忙製作出的食品。    所以，让他们一起参与进来——用乾果点缀三明治，用玉米粉作卷饼，用双手撕碎蔬菜……或许，还要借用他那有创造力的小手来准备一次健康营养的膳食呢。