肺少许纤维增殖灶:（实拍）冬至“肉博”，成都太疯狂 打印 订阅 刷新

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    冬至到了，如同北方在此时需要吃饺子防止耳朵被冻掉的习俗一样，成都在冬至这一天，必定是要吃羊肉，喝羊肉汤的。

    北方人吃羊肉是习以为常的事，但是对于不经常吃羊肉的成都人来说，这一天进食羊肉，不仅意味着大补，而且最为管用的是吃了羊肉，这整个冬天就不怕冷了。

P2  平时的成都市小关庙街

    小关庙街，成都市里一条很不起眼的小街道。正是因为这不起眼的小街小巷里，藏着卧着许多羊肉汤锅馆子，使得这条看似不起眼的小街，在成都市那些有名的大街小巷之中声名显要，鹤立鸡群。

    竟其原因，全是因为这一年一度冬至到来时，倾城而出的市民来到这里吃羊肉，使得这里人声鼎沸，人潮拥挤，极为火爆。

P3  临近冬至的前一天，为了避开冬日当天的拥挤，人们提前来到了这里

P4  为了让平时的冷清生意在今日来个咸鱼大翻身，店家早就准备好了羊肉、羊杂

P5  羊肉汤锅中，最少不了的主打蔬菜——白萝卜

P6  羊肉汤锅的主材——羊肉与羊杂

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    事先，店家会将生羊肉羊杂洗净煮熟。客人到来，论斤购买，再交与店里的大厨，油锅里爆炒些许后再加上用羊骨熬制好的浓汤，一锅热气腾腾，飘着浓郁香味的汤锅就出炉了。

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    辅以豆腐乳、碎小米辣、香菜的沾碟，剩下的就是你敞开肚子，大快朵颐了。

    这一天，成都人“肉博”究竟有多疯逛，以下有图为证。

P9  中午时分

P10  先来一碗汤，暖和一下

P11  等着羊肉汤上来之时，先玩两把“斗地主”

P12  高潮时分的前奏

P13  预示着晚间大戏时的精彩

P14  场面壮观哦，居然还弄了一个大广场

    每年的这一天，如果不提前订座，去晚了，可以说你只有站着看别人吃的份。

    这条街上，每家经营羊肉汤锅的店面都十分狭小，为了应付这突然暴增的成都好吃嘴儿，店家不得不将桌椅板凳摆放在不宽的街面上。

    为了争抢商机，各家老板硬是使出了绝招。

    这不，为了一探这大广场到底有多大，强烈的好奇心驱使着我走向了那里。

    不看不知道，世界真奇妙！

    也~~~~~~~~~生意还可以这样做索？

P15  地面3米以下的大餐厅

    这家老板够创意，为了让来此就餐的人气更旺，独辟蹊径，租用了在建的工地大坑，搭建了一个地下营业区，分为A、B、C、D四个区域，摆上了80余座桌椅恭迎宾客。

    真是“掘地三尺”的、资格的、天下第一汤羊肉大广场哦！

P16  到地下餐厅喝羊肉汤，得从这长约8米左右的木梯上下出入。

绝~~~~~~~~~~~~~~~

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    成都人帅！成都人牛！

    成都人爱吃，成都人也会吃，为了一个吃，成都人才不会管你是哈子神马，还是浮云哦。

    套用时下最流行的一个词，成都人为了吃，真的很“给力！”

    好可爱的成都人哦！（这里可以拍掌！！！）

P18  冬至配套特色小吃——粉蒸羊肉

P19  刚出笼的粉蒸羊肉，味道不摆了！看着照片都口水一地~~~~~~

    为了一睹一年一度才能看到的“好吃嘴儿”大军，晚间时分，我再次来到了小关庙。

P20  路两旁，早被好嘴儿的桌椅占据

P21  坐着吃的，站着唱的

P22  站着等的，看着吃的

P23 空气中弥漫着一股来自大草原的味道

P24  啥也别说了，整！（吃的意思 ）

P26  望不到边。。。。。。

P27  街边吃。。。。。。

P28  墙边吃。。。。。。

P29  篷子下面吃。。。。。。

P30  厕所边上吃。。。。。。

P31  吃！吃！吃！咋个样子都是吃！！！

P32  这个时候，管它是啥子咔咔角角（旮旯），只要有地方坐下来吃就OK了！

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    终究没有拍到“掘地三尺”的“天下第一汤广场”的壮观吃相。

    问跑堂的小伙子，他看了一眼我手中的相机说：“还不是你们这些记者白天来拍了后，乱报道，害得我们被查处，关闭了。”

    我晕，拿相机的人就是记者索？我告诉他，我只是一个来围观的哈，不是记者。

    见我这样说，他反到一笑，不是记者，那就给我来一张工作照噻！

    我更晕！

   
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    每年的这一刻，羊肉是我们永恒不变的主题；

    每年的这一刻，成都市公安交管局会提前发布自驾车到此吃羊肉的出行指南，小关庙一带会实行交通管制，会派警员协助交通；

    每年的这一刻，无论是电视台还是平面媒体，都会前来报道成都人吃的盛况。

     这就是我们可爱的成都，这就是我们成都的民风民情与市井文化。

    一个中国农历的节气，就会让我们像过节一般地兴高采烈。

    我们的幸福指数高，那是因为我们对幸福的要求低，单是这样一个夜晚的吃肉喝汤，我们就很知足！