股票盯盘系统公式源码:你还在吃工业肉吗?

为什么还有那么多人在吃肉?是因为对很多事实的无知，或在现代食品工业的狂轰乱炸中沉迷而无法自拔。
或许在我们吃肉时，还以为自己在吃进营养和健康。清华大学科学哲学博士蒋劲松说，人类与动物身体结构有诸多相似之处，所以动物尸体上的疾病极易传染给人。而且我们所吃的肉，已经不是真正意义上的肉，北京师范大学科学哲学博士田松向表示，“那些肉是拙劣的仿制品，只是看着像肉。我将工业化养殖中产出的肉称之为工业肉，不是真正的肉，而是肉的拙劣仿制品，由抗生素、瘦肉精、激素和2700种其他药物等构成的化学合成物品，只不过在其制造过程中，由一个生物状态的猪(牛羊等)参与制作了，但“猪”们不是主角，完全是一个被加工的材料。而我们在食用肉类食品时，这些药物仍然存在着，可法律并没有要求将它们列在包装上。从某种意义上说，如果我们吃不到新鲜、原生态的肉，那么跟饮“慢性毒药”没有什么区别。当然，我们可以掩耳盗铃，因为事实上这些“毒药”究竟在何时以何种方式发作实在是个未知数。不过经验证明，食肉者身体会变得虚弱，过早地出现皱纹和衰老迹象。
几项权威研究显示，在过去30年中，除烟草和酒精外，肉类消费是西欧、美国、澳大利亚和世界其他富裕地区引起死亡的最主要原因，事实上，中国也正在往这条路走。而另一个科学发现是，在25个高食肉率的国家中有19个是癌症高发国，只有1个国家的癌症发病率比较低;而在35个低食肉率或零食肉率的国家中，没有1个是癌症高发国。
你已经知道肉的毒药般性质，但你仍有疑惑，自忖曰“我从小到大都吃肉，30年过去了没出现疾病，再说我喜欢吃肉，我的祖先就一直在吃肉。”如果你长在农村，恭喜你吃的是不含太多毒素的传统肉;而如果是城市，你已经吃毒肉这么多年，往后的日子可还长着呢。
没错，你是喜欢吃肉，因为好吃，为什么好吃?实际上，因为厨师采用了很高的烹饪工艺，以掩盖肉的本质，你所谓的“好吃”不过多是葱姜蒜等调料的味道。
再者，一个令人惊叹的事实是，人类其实是素食动物。哥伦比亚大学的博士汉丁表示，人类身体结构并不适于肉食，他指出人类肠子很长，约8.5米，小肠来回重叠，肠壁有褶皱，所以我们吃下的肉会在肠中久留，腐败并产生霉素，成为结肠癌的诱因;同时还会给肝脏增加负荷，导致肝硬化，甚至肝癌，而真正的食肉动物肠子很短，极易消化肉类，而食肉动物的獠牙、利齿、锋爪致使他们只食用新鲜未腐烂的肉。事实上，与人类离得极近的黑猩猩、长臂猿等绝大多数灵长类动物，基本以吃素为主。
根据美国宇航局2007年12月卫星资料显示，气候学家齐瓦利博士预测：北极冰层将在2012年夏天融冰季节结束前完全融化。而联合国报告指出：肉食是全球暖化的主因。联合国粮食与农业组织FAO报告显示，人类活动所产生的一氧化二氮有65%来自肉食(一氧化二氮的温室效应为二氧化碳的296倍)。人类活动所产生的甲烷有37%来自肉食(甲烷的温室效应为二氧化碳的23倍)。联合国粮农组织警告，如果有2/3世界人口开始吃素，气候危机将有望得到遏止，不再恶化。
也许，你会说，让别人去吃素维护生态吧，我就是舍不得肉，放不下肉，各种特色味道的肉让我垂涎啊。就如，明明知道肯德基等养鸡内幕，明明知道都是长着多个翅膀多条腿，激素养大的无毛鸡，还是要照吃不误。即便这样，你知道吗？动物和人类一样有灵魂，当然也就有生命权。你承认与否都是事实。动物不会甘心被你吃掉的，总有偿还它的时候，到那时悔之莫及。作为一个尚能思考的理性人，应该拒绝肉食，选择吃素，因为有利于身体健康，因为要拯救地球，更因为尊重动物生命权。而吃工业肉只是在自我纵欲并终将承担恶果。
原文地址：http://blog.tianya.cn/blogger/post_read.asp?BlogID=2776170&PostID=25612745
附：
拒绝工业肉是一种责任
■田松
迄今，这部《向肉食说No》是我读到的最全面最系统地阐释肉食害处的著作，它以大量的数据丰富的资料，论述了肉食对于人的健康、对于环境以及整个地球生态所造成的危害，让人触目惊心，不寒而栗。
我虽然是素食者，却不是坚定的素食主义者。相对于荤素之分，我更在意于工业与生态之分。我首先反对的是工业肉，我强调，我们现在在超市里买到的都不是肉，而是工业肉。正如椭圆不是圆，工业肉不是肉，而是肉的一种拙劣的仿制品，它是由各种合成饲料、抗生素、瘦肉精、各种激素、农药化肥残留以及工业化养殖所制造出来的一种类似于肉的物质。工业肉对人体注定是有害的。在当下的社会里，我们实际上所能吃到的绝大多数是工业肉，所以反对工业肉，无异于反对肉食，反对我们当下的生活方式。而这部《向肉食说No》，对工业肉的各种危害做了全面的介绍。
以往关于素食的文章大多是出于健康的理由，并且是基于营养学的理由，强调素食比肉食的营养更全面、更优质，所以应该选择素食，放弃肉食。而这部著作的着眼点不同，它所强调的不是素食的好，而是肉食的坏。所以能够在很大程度上超越食物与营养素的繁琐对应，深入到环境问题和生态问题的大背景之中。作者引述了丰富的材料，让人切实地、具体地感受地肉食的潜在问题。即使作为素食者，对于肉食的坏处早已有所了解，读过了本书之后，仍然受到强烈的震撼。
在不久前的北京国际书展上，我隆重地推荐了这本书。有位记者问，这本书的科学性如何？他说：如果这本书说的都是真的，那肉真是不能吃了。我明白他的意思。他是想说，这本书的作者是否是营养学专家，这本书里面的数据、资料以及结论是否可信。我的回答是，如果我们单纯相信营养学，那么对于我们应该吃什么，我们自己就完全失去了判断了能力，因为你吃了某种蔬菜或者肉类，到底补充了哪些维生素，含量多少，完全是我们个人不能感受、不能判定的，只能相信某个营养学的权威。
幸好，本书的作者并不是一个营养学家，他所提供的资料也大多不是营养学的抽象数据，而是来自于新闻报道的具体的故事，比如重金属是怎样进入禽兽和水产品的体内，比如病死猪是怎样流入市场等。而这些故事，是我们每个人凭自己的经验和感觉加以判断的。同时，本书还给出了信息出处，可供读者进一步核实，也给出了大量的深度阅读资料。
今天，素食已经不仅仅是一种个人情趣和个人选择，而应该上升到更高的层面。选择素食，不仅是对个人的健康负责，也是承担对社会、对环境、对其他物种、对整个地球生态的责任。人类要做一个有道德的物种，必须要放弃现在这种依赖工业肉的饮食习惯。不过，我不主张突变，我主张渐变。每天素一点，拯救健康，拯救灵魂。
《向肉食说No》圣海 著 世界知识出版社2009年11月