被“装瓶”的梨

    （采访）游客：这非常特别，以前还真是没见过，这梨怎么这么圆哪，还有个塑料瓶子。

    一直种梨的果农们，今年也是第一次收获到这种被装进瓶子里的果。看着这些梨，他们也觉得新鲜。

    （采访）

    游客：别说他们，我都头一回看见，我们这是头一年这么种。最起码说新鲜，这个吃着多干净啊！

    记者：你们想过这梨是怎么装进去的吗？

    游客：应该是小梨的时候给套进去的！！！！！

    没错，在梨刚刚坐果的时候，这个定制好的塑料圆瓶可就被牢牢的套在这些小梨上了。这一套，就是一个生长周期，等它们露出庐山真面目的时候，已经把瓶子添得满满的了。

    （采访）游客：嗯，特别甜！！你说这个装瓶子是干嘛使的呀？光吃着好吃了，还有别的用吗？

    把果子套上，自然是有套上的道理。

    （采访）套瓶它的作用，跟套袋有类似的功能，但是又跟套袋不同。说类似是因为它也能改变果面的颜色和果点的大小，但是套瓶的最终目的是生产特色果品。套袋果本身把纸袋一揭开，这个果是一个商品，而套瓶果是带瓶的，瓶里面带着梨的，这样才是一个商品

    想要生产出独具特色的果品，这就是给梨套瓶的最终目的。结合到一起的瓶和梨，恰恰冲击到一些消费者的眼球。换一个角度，另辟蹊径，就是这些梨树上结出的新卖点。新奇当中有些人就会考虑，这个瓶口这么小，这个梨这么大，这个瓶子又是一体的。它是怎么长进去的，怎么搁进去的呀，就形成一种反思，咱们现在的水果包括品种种类很多，人们在吃方面已经不成问题了，不是单单享受这个果有多么好吃，而是要满足各方面精神上的需求。精神需求包括对果的欣赏，对它的生产过程的欣赏。如今的市场是个多元的市场，人们对商品的需求也是五花八门。同样是梨，到了消费者那可就有了偏好和选择了。

    （采访）游客：拿一个带袋子的回去让别人看看，让他猜猜这是什么东西，我估计一般猜不出来这个是个梨。

    您肯定也注意到了，每个套着梨的果瓶外面还又套着一层黑塑料袋，这又是为什么呢？

    （采访）为了保持套瓶的洁净，是必须要套塑料袋的。因为咱们销售这个果的时候是带瓶销售的，这个塑料袋本身对这个瓶有一个保护的作用。

    外面的这层黑塑料袋，一方面能替塑料瓶遮风挡雨，以便日后瓶梨上市的时候能有个洁净漂亮的卖相。同时，它也起到了一部分遮光的效果，为的是让瓶里的梨也能更细腻白净一些。总之，让瓶和梨完美的结合成为一种商品，就是最终目的。您可别以为这套瓶只是表面功夫，除了新鲜漂亮的外表之外，套瓶梨的内涵也是扎扎实实的。

    （采访）

    游客：但是咱们的塑料瓶本身是不透水的，塑料瓶外面再加一个塑料袋它也是不透水的，由于这两层不透水质地的保护作用，它使咱们吃着这果就更放心。

    游客：它里面是瓶，外面是塑料袋，基本上应该是无污染，打药也打不到它。

    游客：太甜了！

    记者：吃着放心吗？

    游客：放心！

    农户：这就是向都市农业的方向发展。咱们自然条件没有这个设施，咱们就把每个梨给它造成一个小的环境空气的污染，什么打农药防治病虫害的污染，咱们这个可以把它都解决掉。

    给每个果子营造一个封闭的小环境，隔离开了有害的污染，这肯定是积极的一面。可是同时隔离开的也是它们和自然接触的机会，这些套上瓶的果子，作为一个重要的生命器官，它的整个生长发育就不会受到影响吗？

    （采访）影响是有的。但是对于它的生长发育来说，营养来源来说，制造与消耗来说，这个微不足道。果本身幼果期果子是绿色。大家知道绿色叶绿素是进行光合作用的，但是这个果本身制造有机营养的数量对果的生长发育来说是微不足道的，是很小的一部分。它的生长发育，主要的有机营养来源靠的是周围叶片制造营养供给，咱们保护起来的只是果实，没有把叶片的光遮住。在这方面果实得到的营养是基本不变的。

    叶片才是众多庞大的光合作用工厂，它们的运转顺畅与否才是整个梨树这个大生命链条的保障。有了叶片工厂，套了瓶的果实它们的生长发育基本不会受到大的影响。

    实话说，这梨和瓶子的渊源，其实就是一层窗户纸。虽然这层纸一捅就破，可这套瓶真不像想像的那么简单。看到畸形的果，大家都七嘴八舌。这情况敢情全遇到过。

    （采访）农户：开始我们觉得挺别扭的，怎么出现这种情况了呢，后来一琢磨，没套进去。它就是没把梨塞进去。

    （采访）这个果看着挺稀奇，实际这不是咱们套瓶当中预想达到的目的。这是在操作的过程中由于操作的不谨慎，没按规定做，结果有一部分套在瓶子里面了，有一部分套在瓶子外面了，由于瓶口对生长的一些阻碍作用，使它向瓶里长了一部分，向平外长了一部分，造成了这样的葫芦形。

    实际操作起来，一个不注意，造成的后果就是没法挽回的。不光是装瓶的手法，时机的把握同样重要。

    （采访）套瓶有一个关键时间，是在落花后十五到三十天内的时间，如果超过三十天之后幼果会迅速增加体积。一旦增加体积，幼果就放不下瓶口里面了。因此套袋的时间一定要把握好。

    （采访）贺光成：您看我这瓶嘴，一公分。您看见没有，我这个瓶子口有多大？这个梨落花十五天以后必须套，那个时候也就指甲盖那么大，要不这瓶嘴套不进去。对，那个时候我是挺忙的，说放进去就放进去了，放不进去，这一年就完了。

    这套瓶的时间还真是抢出来的。一个套瓶梨的完美与否，其实是要追溯到最初套瓶的那些细节的。如果忽略了基础环节，辛苦也就打了水漂了。

    从管理上来说，疏果就更是个特别重要的环节了。塑料瓶是为了生产特色果设计的，在体积上已经超过这个品种的正常个头了。要让特色果长得大、长满瓶，这可就要涉及到营养分配的问题了。

    （采访）就拿这棵树来说，如果不套瓶的话，咱们产六两的果，我能留80个果，现在我这个瓶子设计的是装八两的果，我为了让它能长起来，，我现在只能留五十到六十个果。这就好比咱们人吃饭一样，这一锅粥，咱们十个人吃饭吃不饱怎么办？吃不饱我们就叫它走五个人，剩下五个人吃，它肯定就吃饱了。疏果的时候不要心疼，一定要到位。您看到树上的果虽然少了，实际上总产量并不少。留了80个六两的，留了60个八两的，六八四十八，实际上出来的总产量是一样的。

    总产量是一样的，但是那后留下的六十个梨因为套了瓶，附加值大大增加了。纵观这一棵树或是一园子的收成，这个帐算下来一点都不亏。

    （采访）从我们技术人员来讲，应该是让技术有一个发新，从他们生产者来说，包括消费者来说，是如何迎合消费者的心理，如何使产品更能够增值，这是最终目的。