魏绍斌怎么样:家常葱花饼的做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/13 02:11:40
家常葱花饼
- 家常葱花饼怎么做才好吃?其实家常葱花饼的做法非常简单,并不一定要看家常葱花饼做法的视频菜才能学会,跟着家常葱花饼的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目:糕点主食
- 做法:煎
- 口味:家常味
- 准备时间:30分钟
- 人数:2人份
- 难度:初中水平
- 烹饪时间:15分钟
主料:
- 小麦面粉
- 300克
- 调料:
盐
适量葱
适量水
180毫升植物油
适量
家常葱花饼的做法
1、用开水和面,做出的饼口感柔软,如果喜欢比较筋道的口感,可以用凉水。
2、做饼的面要和得较软,需要的水量比做其他面食要多一些。
3、如果想葱香更浓,可以将切好的葱花先入油锅炒香,再放入饼中,同时还可撒入一些胡椒粉、花椒粉、孜然粉等增加味道。
4、饼中葱花的量,根据自己的喜好决定放多少,放得越多味道越好,但是在卷和擀的时候可能会破皮。如果是自己吃就不必追求完美的外表了,味道好更重要。
5、烙饼时要盖上盖子,产生的蒸汽会在锅中使饼更加柔软。如果用电饼铛烙,就用普通锅的盖子盖在上面。