飘浮的羽毛阿甘正传:菠菜蛋花汤的做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/11 20:38:36
菠菜蛋花汤
主料:鸡蛋35克,菠菜30克,
调料:盐1克,酱油2克,豌豆淀粉3克
1.菠菜氽烫过后,挤干水分,切成1-2厘米长。
2.将高汤倒入锅中,用开水来煮,以盐和酱油调味,沸腾后,以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。
3.再次煮滚后,以绕圈方式倒入蛋汁,加入菠菜。
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