重庆装饰设计公司排名:买地就送葡萄园
买地就送葡萄园
管理一个葡萄园不是一般懂得农务或园艺的人可以胜任。
在业界不时听闻一些葡萄园或酒庄易手的消息，有些是法国庄园被国内的富豪买下来；有些是医生或律师，购入一个小的葡萄园。拥有一个葡萄园是一件令人兴奋的事，试想一下在葡萄园附近建一间大宅，葡萄园每年提供优质的葡萄，可以酿出美酒，在平台悠闲自得地欣赏大自然的美景，呷一口美酒，确实快活，与度假有什么分别呢？
大家别以为买一个葡萄园很难，澳洲在地理和气候上有很多地区适合种植酿酒的葡萄。以西南面的玛嘉烈河为例，那里以酿制莎多妮、赤霞珠闻名。近日有消息传出，买家可以免费拥有一个葡萄园，几年前在玛嘉烈河的葡萄园，每公顷的价格是6至7万澳元，如今竟然免费？
这是澳洲葡萄酒业的一首哀歌，玛嘉烈河是一个不错的旅游区，那美丽的海岸，再加上葡萄美酒，使之成为富豪的玩乐园。但澳洲酒业面对几个问题：葡萄酒产量过多；强劲的澳元影响了旅游业，削减出口的竞争力；再加上金融海啸冲击……早几年还有不少人投资买地，开垦建葡萄园，如今遇到严峻的环境，只有真正有实力的才能继续经营了。
在这段“卖大包”的时期，葡萄园是免费的，但地却不能免费。除了先前提及的那些美好画面，吸引了一些买家，亦有些买家对酿酒有一股热诚，立志要整顿葡萄园或酒厂，改善酿制出的美酒，但实践起来真是谈何容易。除了要投资在营运的工具上，管理一个葡萄园亦需要一位专业人士，这并非一般懂得农务或园艺的人可以胜任。工人的成本还是其次，雇用到有责任心和热诚的人才困难。很多机构都有办事不力的人，在葡萄园和酒厂里也一样，问题是作为一个投资者，又是一 名门外汉，怎样能够深入监督？
改善葡萄园需要时间才能见到成效，每年收成只有一次，转眼间几年的时间很快便过去，但每年长出的葡萄不会停下来。换言之，酿成的酒，存货也越来越多，一个家庭甚至是加上所有亲友恐怕都消化不了，当然只有外销才是办法，在市场推广上更要动动脑筋才行。
由此可以想像，拥有一个罗曼蒂克的梦，付出的代价可真不少。
Tips:
昨晚朋友在马莎食品部购入一瓶新西兰Kaituna Hills Reserve 2008的红酒，酒是混合了梅鹿和赤霞珠，酒精度13%。朋友说英国Jonathan Ray在《每日邮报》中曾选了07年为新西兰十大杰出好酒，可惜我只觉得这瓶酒只有红莓、果甜。虽然酒精不高，但却在酒中显得突出，酒质本身欠缺平衡，梅鹿的香熟苹果的确是有，但与赤霞珠的黑莓、雪松，混得杂乱无章，欠缺层次，喝一杯经已够了，售价是118港元，这样的酒质，售价是太高了。