九乡新闻网魔界战记3r下载:草地葡萄园
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 05:02:12
你见过这样丰产的草地葡萄吗?
草地葡萄园是葡萄的一种新型栽培模式,它具有早产丰产管理方便的特点而成为观光园的一种重要栽培模式,除了当年亩产超3000公斤外,还可实现反季上市,效益倍增.你看,下图是4月份栽植的葡萄,10月份的单株丰产照.
点击数:29584 本周点击数:43 打印本页 推荐给好友 站内收藏 联系管理员
首页生理学栽培模式栽培技术栽培管理品种推介相关设施果业动态试验报告相关报道果园建设反季节栽培联系我们
当前栏目:草地果园>栽培技术>2005年3月5日 作者:ctnyzn [返回]
草地果园研究意义
草地果园是果树的一种新型栽培模式,是种植制度改革的新方向.当前果树产业发展迅速,品种更新频繁,品种结构调整总是跟不上品种更新的步伐,再加上市场竞争激烈,原先产量的时代已告别,以质量为管理目标的时代已到来,只有品种新质量好才能有好效益,面对这种情况,一种新的种植制度应运而生,就是草地果园.采用这种模式栽培具有以下几方面的优点:
1、结果早，产量高峰提前。
一般果树品种，都要3-4年后才有一定的经济产量，有些甚至要5年或更长，这样就导致今天炒作得象天王巨星，明天可能就是流浪街头无人问津的情况，对未来市场的变化，谁人都难以肯定，唯有迅速投产丰产，才能适应这种难测的市场变化，采用草地果园，使种植的品种当年种当年丰产，当年就有好收成，大大规避了市场风险，如桃当年种当年能亩产5000-10000斤，这种产量水平就相当于桃栽后5-6年树令的产量。
2、高度密植，叶面积系数能短时间内达到丰产要求。
叶面积系数是决定生物量的主要因素，也是代表树体结构叶幕面积是否最科学合理的主要参数，如桃叶面积系数，如果在稀植情况下要达到3-5，需5-6年后，而采用草地果园一年就达到，大大地为生物量及经济产量的形成打下了物质之基础，因为丰产是要以一定的叶面系数为基础的。
3、树体构架科学合理，能起到最有效的生物转化。
草地果园没有主枝与侧枝的培育过程，一株树就相当于一个独立的大枝组，在这些枝组上直接开花结果。简化与缩短了大树的运输营养路径，使树体的能量消耗节能化，大树的树体，不管是矿质营养的根系吸收运送，还是有机物的回流下送，这些运输过程都是要消耗能量的。另外草地果园树体高不过1米，没有无效蔗光叶片，每张叶都处于最佳光合状态，使光合作用的同化过程大大地优化，为形成生物量提供更多的产合产物。
4、果园群体矮化，便于管理。
果园群体结构因树体矮化，便于打药采摘及修剪之管理，更有利于扣棚进行反季节栽培，而且形成群体叶幕快而迅速，大大抑制了杂草的滋生，管理成本降低，通风与光照大大改善，预防病虫害次数比传统栽培大为减少。肥料的流失少，利用率高，使肥料的有效性大大提高。群体高度不超1米，采摘也极为方便，劳动强度大大减少，甚至还可进行机械化采收。
5、品质改善，产量提高。
采用草地果园模式，果品质量得到了大大提高，无蔗阴内膛果，也无徒长枝所结的粗皮果，果实大小均匀，受光良好，糖度高，着色艳，草地果园模式大大提高了果品的商品率，也大大改善了结果枝的生理状态，因每年台刈更新，所有用于结果的枝，全是发育健壮的壮果枝。所以草地果园也是进行高糖度高品质生产的一种主要方式。
6、更新换代快，可年年更新，年年丰产。
采用该模式就不存在像传统方式因更新品种而造成的早期低产，树体衰退现象，没有大小年，没有次质果。
点击数:10285 本周点击数:12 打印本页 推荐给好友 站内收藏 联系管理员
相关文章:
即可采摘的草地葡萄初尝丰收的喜悦
丽水农技110报道我市农科所一项技术让葡萄提早三年结果《处州晚报》9月15日报道我中心的草地果园栽培技术
市长亲临田头观看草地葡萄园
一种新型的果树栽培模式---草地果园
浙江省丽水市农科所农业智能化快繁中心 徐伟忠 323000
果树是一种重要的经济植物，它的栽培在我国已有上千年的历史，在古书的记载中就有许多关于果树栽培的技术阐述，但在我国真正把果树作为重要的经济作物进行科学的人工栽培还是近20-30年历史，从60-70年代的大冠稀植，到80-90年代推广的计划密植，再到现在设施栽培的高度密植，在栽培模式与技术上都有了很大的提高与发展，但是这些栽培模式都沿袭着“桃三李四梨五年”的传统观念，投产期与丰产期还是不能突破当年栽当年丰产或次年丰产的格局，而这里要介绍的一种新型栽培模式就可以使果树的投产丰产期还可大幅度提前到来的新式栽培法----草地果园，它的推出与发展可以使许多果树，特别是落叶果树中的核果类及仁果类水果产期还可以大大地往前推移，如桃葡萄可以做到当年栽培当年丰产，苹果梨可以达到当年栽培次年丰产的栽培效果，这种新模式的实施，可以大大加快品种更新的速度，也可大大归避市场风险，使果农们能抓做市场商机，迅速生产出迎合市场需求的优质果品，常规栽培模式常有许多困惑，种植时是价位极高效益极佳的品种，可是等到3-5年之后，又被市场所淘汰，出现年年栽苗年年挖苗，信息总赶不上市场变化的遗憾，而采用新型草地果园模式后，可以在1-2年内迅速把新品种的果品推向市场，赚取丰厚的回报，同时也可大大加快新品种的更新换代进程，对于当前水果市场渐趋多样化消费个性化的时代，作为生产者能围绕市场能作出迅速应变以调整品种结构占领前期市场还是极为重要的。而面对这些问题最好的解决方案就是改变传统栽培模式采用草地果园新方式，建立起早产早丰早上市新果园，具有很大的生产意义与很广阔的发展空间。
草地果园这种栽培模式最早起源于美国80年代，叫做high density peach plantings（也叫高密度果园之意），当时是为了探索一种适合于机械化采收种植制度而展开研究的，就是把果树像种草一样实现高度密植，又像割草一样进行采收，以提高机械作业的效率，解决人工采摘的劳动力成本问题。当时在美国出现亩栽上万株的草地苹果园，及亩栽数千株的草地桃园，还有葡萄园等，而后来这种技术又被引用到设施栽培中，进行高效益高回报的反季栽培，目前国际上运用这种方式进行反季栽培的居多，以其特有的早产早丰与矮冠性而成为设施环境下的最佳模式，可以大大提高设施的利用率与管理技术的集约化经营，可以使效益数倍地提高，如以色列及日本的可移动式草地果园，就是利用盆钵进行限根栽培，再与人工集中致冷或移至高海拔的高山致冷打破休眠技术相结合，实现亩栽3000-4000株，当年产量达到上万斤的极佳效果，还有我国近年设施反季桃树栽培也已开始接近草地果园模式，特别是在密度上也有许多果园达到亩栽上千株的高密效果，可是在配套技术上还有待进一步的改进与提高，又如山东果农近年推出的一边倒种桃技术及草地枣园技术，都有向草地果园方向发展的趋势，那么草地果园具有哪一些明显的优势呢？第一早产性丰产性好，当年栽培当年或次年就可达到常规稀植果园5-6年树龄的产量，如草地桃园当年或次年就可达到亩产2500-3000公斤的丰产指标；第二是便于管理，树体极度矮化后，使田间作业如喷药采摘整枝等工作强度大大降低；第三是果实的品质大幅度提高，草地果园具有树体紧凑，叶幕合理没有像大树一样的抽生大量的内膛蔗光枝，低垂纤弱枝或病虫枝，通风良好光照充足，使果实充分受光，糖度与着色良好。第四是更新换代快而容易，草地果园的每次台刈或重修剪都会为枝的复壮与更新提供良好的生理基础，每年都是利用新枝壮枝结果，另外如遇良种需进行更新，也不会对产量造成太大的影响，恢复丰产快速。第五是设施大棚栽培环境下最佳的种植模式，可以比稀植有更高的空间利用率，比稀植大树更适于大棚环境的生长与生产。正因为草地果园具有以上的一些优点，而广被生产者引进使用。特别是当前果业生产面临着激烈的市场竞争，缓减供求矛盾进行产期调节已成为果业持续健康发展的主要课题，大力推广草地果园新模式为果业发展开拓新的经济增长点已成为果农最为关心的技术问题。现就草地果园建立与管理技术总结如下：
一、 品种选择是前提：根据草地果园独特的 PCR(Postharvest Canopy Remova1)修剪原理，也就是采摘后全树冠台刈重截，再让留桩部份萌生与培育枝条为次年的丰产准备好结果枝组，所以要求品种选择时一定要考虑熟期与当地气候的热量资源，也就是让台刈后的植株还有充足的枝条生长及花芽分花的时间，否则会造成大小年现象，或树势衰老现象，让台刈后的植株有充分的复壮时间，针对这个原理，桃李杏梅等核果类可以选择熟期在6月底7月初之前成熟的早熟或特早熟品种，在大棚内栽培的由于熟期的提前与热量资源充分生长期延长可以选择一些稍晚熟的品种，另外也还要结合当地的气候条件，越是北方或热资源越少的地区一般相对要选成熟越早的品种。苹果或梨可以选择早果性好的早熟品种如藤牧、安娜、早捷等品种，这些品种成熟期都是在6-7月份之间，而且有很强的长枝结果特性，也可以选择树体极为矮化修剪量极轻的巴蕾苹果系列；梨品种一般以砂梨系的早熟品种为好，如翠冠；葡萄品种在品种选择上有较大的灵活性，因为葡萄具有耐重截，花芽形成易而且冬芽夏芽皆可利用结果的多次结果特性，但通常也是以早熟的品种为主，如极早熟的夏黑、夏美、京优、无核白鸡心等；至于枣树可以是早熟的也可以是晚熟的品种，早熟的品种有梨枣与六月鲜、晚熟的冬枣或雪枣，因为枣具有边生长边形成花芽边开花结果的特性，运用台刈或重截修剪即可控制树冠又能形成大量质优的木质化枣吊枝，是较适草地果园栽培的树种；中国樱桃或大樱桃适合的品种较多，因为它成熟极早，是最早上市的果树品种，但在树冠的控制上如果采用重截或台刈，会使它短果枝结果的特性难以持续与发挥，所以一般采用可移动的盆钵栽培进行抑根控冠，达到高密度的草地栽培效果。其它的品种如板栗杨梅柑桔柿子等品种由于花芽分化时期及结果枝类型的局限性，一般还是较难形成草地果园的栽培制度，但其中也有些品种是可以通过限根控冠手段达到超高密度的栽培效果，如碰柑笔者就于1993年，从事过苗栽千株的试验，可以在次年获取900公斤以上的丰产，而且树冠也得到了有效的控制，这方面还有待进一步研究及生产试验。
二、 限根控冠是关键：草地果园的生物转化高效性是由群体叶幕与光合功能叶的高效性所决定的，而它的形成是由于创造了紧凑的树冠与迅速形成高产的叶面积指数所确定的，这样的群体或单株，枝枝叶叶皆有效，没有或极少有无效的纤弱枝、阴闭枝、徒长枝，使树体的光合效率大大提高，肥水的吸收运输距离大大的缩短，不像大树，根系吸收的矿质营养要经长距离的运输才能抵达叶片或果实，造成大量的能量浪费与建造大骨架的营养浪费，要建立高效的个体或群体树相或园相，就必须培养紧凑的树冠。而树冠的大小又是由根系所决定，地上枝叶生长与地下根系生长是全息相关的，根深则树高，根浅则树矮，根广则树撑，根少则树凑；根据这一原理，人们研究出各种限根的技术措施，如日本推广较广的根域控制栽培法或者容器栽培法，都是一种较为实用的限根措施，目前，我国也有许多高密果园在采用，还有断主根或主根打圈法，最为理想的是采用具有早产与矮冠性的扦插或非试管快繁苗，这些苗以不定根的须根根系为主，没有发达明显的主根，对于紧凑树冠的培育起到生理上的调控作用，也可以使台刈或重截后的管理带来方便，因为嫁接苗会带来砧条萌发导致抹芽管理繁琐的问题，所以台湾90年代，草地果园就推广采用桃的自根苗培养技术，在我国可以采用非试管快繁技术来实现。为了达到限根控冠的目的，在定植时一般在确定株行距进行开沟定植时，先于沟底铺层无纺布或破旧渗水的编织袋作为限根的措施，而且开沟时不宜深，以30-40厘米为好，不像大冠稀植一样要挖深80-100厘米的大坑，如果在水稻田定植，可以利用因长期水耕作而形成的田隔作为物理限根法，只需在开沟时挖至见隔即可，不能破隔深掘；另外还可选择容器进行限根，按不同品种与密度选择不同规格大小的定植杯或花盆，还可采用深垅高畦法或平地堆土法来达到限根的目的；除了上述的方法外，生产上一般还需结合多效唑的化学控冠，使枝叶冠形更为紧凑，通常以土壤浇施或阶段性的叶面喷施为好，具体运用时间及剂量因树势及品种而定，大多数品种是在花芽分化期使用，一可促进形成饱满花芽形成，二可形成节间紧凑的枝条或冠形，用量大多数品种以株施1-3克为宜，过量会造成树势衰败而形成小老树。大多数品种在生长期7-9月份使用，也就是等台刈或重截后树冠恢复，树体已有一定的叶面积系数时使用，一般丰产的树体以叶面积系数达到3-4为好，分枝级数达到3级以上。另外，本身由于超高密植后，亩栽苗数达到上千株或几千株后，植株间的肥水竞争与枝叶间的影撑作用也会达到生态的控冠效果。
三、 肥水管理是保障：草地果园的早果丰产性都是必须建立在良好的营养生长与生殖生长基础上，这些生长所需生物量的形成都得依赖于光合作用与矿质营养的供应，也就是肥水充足而科学的供给，在生产上就需有规范化的一套肥水管理技术措施。根据草地果园群体及个体的发育特性，要做到前期快速生长，后期及时调控转化，使群体或植株在前期快速形成一定的叶面积系数完成功能叶的最大化，后期能及时有效地进入花芽分花及营养积累阶段，所以肥水管理总的原则就是，基肥要充足，追肥要勤快，叶肥要多施，补肥要及时，其中基肥以开沟深埋法，做到斤果斤肥，也就是一公斤果实的产出需要一公斤的基肥的供给量，如果以亩产2500公斤的产量计算，当年年度施入的基肥就需2500公斤，大多以农家栏肥或堆肥为主，而对于肥效特高的纯鸡鸭粪肥可酌情减少，要求基肥施入时最好是在树行的两边叶幕投影处交替性地分批施入，以达到每年果园的全面翻耕改造，创造一个土壤团粒结构良好，有机腐殖质丰富的土壤环境，这是丰产的基础，另外，在施有机基肥的时期上也应注意，最好在地上枝叶生长缓慢或枝梢封顶时施入，因为地上枝叶生长与地下根系的生长高峰期是错开的，当地上枝梢生长缓慢或停止时，正是地下根系生长活动高峰时，这样更有利于因开沟深施所造成受伤根的愈合与生长，同时也相当于根系的修剪，能促发更多吸收功能旺盛的新根根系形成。针对这个特性，基肥的使用一般在温度还较高的秋季，或者营养生长向花芽分化转变的时期，大多7-8月与10-11月间，也可在早春的萌动期，在施有机基肥时再好用层积施入法，一层土一层肥，还可结合钙镁磷肥或者调节酸碱度的生石灰均匀地混入。追肥是在生长过程中对枝叶或果实生长进行促发的肥料，具有肥效快而明显的特点，大多采用人粪尿、尿素与钾肥、复合肥等，前期为促进营养生长以氮肥为主，每隔15--20天兑水浇施或结合滴灌漫灌等灌溉施入，后期以氮磷钾复合肥为主，以促进花芽分花，施入量以树体发育状况而定，总的原则要做到薄肥勤施，使树体的生长能均衡发育，使营养生长与生殖生长达到相对平衡，为丰产建立良好的树相。叶面追肥是草地果园栽培过程中较为被重视的技术环节，它除了具有为植株补充矿质营养外，还可以起到抑制根系功能起到控冠效果，叶片与根系一样也具有吸收外界水分与营养的功能，但当叶片的吸收功能被大大激发后，可对根系生长起到相对抑制的作用，同时叶面追肥又是果树最为快速的补肥方法，许多肥料追施后几个小时就能被叶片所吸收，就如人体打吊针，是最为快速的一种补肥措施，在生产上还可结合病虫害的防治混合配入杀菌杀虫剂，达到既补肥又防治的效果。在叶面追肥上也要遵循薄肥勤喷的原则，通常营养生长期以0.2%-0.4%尿素为好,促进叶片叶绿素的大量形成以提高光合效率,促进树冠的快速形成,后期以磷酸二氢钾为主,因钾元素能促进花芽分花,浓度一般也是以0.2%-0.4%为适,这些叶面追肥的技术措施一般7-10天喷一次,以早晨或傍晚为好.除了上述的规律性的常规施肥技术外,还要针对果树的不同发育状况进行补肥,补肥的方式也有浇施与喷施法,但它是具有针对性的,如缺素症明显的植株要进行相对应元素的补充以纠正缺素症,如遇花期与着色期,可配制符合该时期发育需要的相对应肥料进行补施,如花期可以喷施硼砂与磷酸二氢钾及保果激素,着色期彭大期可以补施磷酸二氢钾或增糖剂以提高着色度及糖份.补肥时肥料种料选择与施用的时期是因发育状况而定进行灵活掌握.
四、 科学修剪是核心：以前农民流行一句话叫做”有产无产在于肥,产多产少在于剪”还有”一把剪刀定乾坤”的说法,可见修剪的重要性,草地果园的修剪与传统修剪相比虽然修剪量不大,但在方法上及时期上还是大同小异,也是离不开诸如摘心、扭梢、拉枝、长放、拿枝、疏剪、短截、环剥、环割、圈枝、断根等方法，较为独特的是，草地果园在采摘后，许多品种利用留桩台刈法，这是传统栽培上所没有的。草地果园的修剪还有一个特点就是重在生长季的修剪，因为要让植株在短期内要完成树冠科学的构架与花芽的顺利形成，这些发育进程都需在短短的几个月内结束，需具有比传统栽培的大树修剪有更多的技术性与操作时间紧凑性，比如为了使树体尽快完成丰产所需的分枝级数，需进行连续的摘心促枝工作，通常核果类的品种要求分枝级数达到3-4级以上的，才能形成良好的叶面积系数及丰产基础，大多品种15-20厘米长度时摘心，但对于末级枝通常不宜摘心，一般采用长放缓势的方法，更有利于花芽的分化；对于葡萄这些藤蔓类果树，一般在80-100厘米时摘心，再通过摘心促发夏芽或冬芽进行结果枝的培养，或者通过强制摘心与抹芽促进二次或多次结果，对于没有足够伸展空间的枝条常用扭梢法进行控枝，这种方法对于抑制生长促进花芽形成效果极佳，在核果类的桃上表现特别明显。拉枝或者植株的倾斜栽植，也是一种草地果园上常用的缓势促早产的方法，如草地梨园可以结合篱架整形对生长枝进行水平绑缚，以诱导长枝发育形成强壮的结果枝，还有一些是采用主干形整枝，通过立杆绑缚明确与强化主干枝的顶端优势，在主干四周均匀地配置结果枝组或者结果枝，从而使栽培的密度比自然生长形更大，如桃、梨、巴蕾苹果等品种，常用主干形，以色列国家利用这种方法可使桃树的密度达到亩栽3000-4000株以上。还有一种较为独特的方法，就是对于主干进行花期环剥，这种方法既可提高座果率的同时，还可以提早成熟期与增大果实的单果重，更为重要的是使台刈修剪的营养损失量达到最小化，把环剥口以上枝叶的营养更多地供给果实发育的需要，同时也为台刈后树体的疯长起到了很好的缓冲作用，往往没有环剥过的植株，台刈后都有一段疯长期，这是植物的生长失衡后出现的补偿现象，而采用主干环剥后，使树体的营养大多用于果实的生长发育，减缓重截或台刈后的生长失调现象，另外，在实施该技术的过程中还发现对于环剥口以下的芽具有促萌的作用，也就是环剥的控上促下效应，这样可避免台刈或重截后的树体或主干光秃现象，以防台刈造成的日灼，台刈时的部位也大多选择在贴近剥口以下的地方，这样因环剥促发的萌枝就可作为下个周期树体培养的骨干枝，使台刈后的营养生长速度更快，为下年丰年树体的培育打下良好基础，在这里环剥的作用是多方面的，这也是草地果园修剪与传统方法不同的特异之处。而休眠期的修剪就更为简单，通过生长季的修剪，许多无效的或者长势不均的枝在生长期间就进行了控制或去除，留下的大多为有效枝，只需对于留下枝进行疏密的调整及短截即可，比如草地桃园就是利用简单的一二三修剪法即可完成，第一步剪去树体上纤弱枝、过密枝、病虫枝；第二步就是进行留下枝的轻度或中度短截；第三步，就是调整所留枝条的枝端距离，一般以品种果实直径的2-3倍作为枝端距离。具体不同品种的草地果园都有不同的方法，但总的原则就是通过修剪使树体叶片受光均匀充足，使生长发育保持平衡，促发更多有效的功能叶，减少不必的营养浪费，实现生物效率的最优化。
五、 高产高效是目的：草地果园以其高度密植与高的生物转化效率达到了早期丰产的栽培目标，但实现效益的最高化更是栽培者的最终目的，草地果园因为群体叶幕布局合理，光照充足、无效的徒长枝纤弱枝少，生产出来的果品着色度与糖度更高，是常规栽培所不能比的，在市场上比常规生产的果品更具竞争力，但同时草地果园的管理投入也是相对较大，如何使投入产出比更大，效益更高呢？目前，大多数的草地果园是结合设施反季栽培进行的，或者结合观光农园的采集园建设项目进行，使它的附加值几倍或上十倍的提高，在观光园建立草地果园具有树体矮小便于游客自由采摘的优点，不管老人或者小孩都可从中找到采摘的乐趣，而反季栽培更具市场潜力，如春节上市的夏令水果都有极高的售价，价格是平时的几倍或上十倍，而草地果园的模式更有利于大棚生产，一是树体矮小，更有利于有限大棚空间的高效利用，二是一些钵植的果树的小植株还可方便地进行入库集中低温处理以提前打破休眠，达到超早熟栽培的目的，也可移至高山地区待满足需冷量后再移至大棚内加温促早熟栽培。对于许多品种还可采用摘叶栽培，以降低它的需冷量或者可完全不需休眠即可正常地进入下个周期的生长结果，试验表明，低需冷量的桃树可完全利用早秋摘叶法来打破休眠，使熟期提早至春节期间上市，笔者曾在早熟油桃及水蜜桃品种上进行试验，在亚热带地区，可以在9月底摘叶，在10月中旬就可进入盛花期，摘叶时期的掌握以观察花芽的发育进程为准，一般在显微镜下观察完全花形成时，作为摘叶最佳时期，此时摘叶会有较高的座果率，也可通过观察叶片的角度来确定摘叶期，通常情况下，叶片的角度达到水平或接近水平时就可以进行摘叶，具体不同的品种经验判断时稍有不同。另外，按照国外热带地区生产落叶果树的经验，其他的苹果葡萄或者梨等品种都可通过人工摘叶法来解除与阻止休眠，其机理就是叶片是形成脱落酸的主要器官，在叶片自然落叶时，常会把叶内的营养及激素回流到枝芽内，从而导致休眠或休眠程度的加剧，而提前进行适期人工摘叶或化学除叶，可以大大削解或排除因激素引起的生理休眠现象，实现草地果园的超早熟栽培，这样效益比常规设施栽培又可大大地提早成熟期，通常可比常击规设施栽培提前1-2个月，如我国北方一旦带，最早成熟的桃也需在3月底四月初上市，而摘叶的超早熟栽培可以提早至1-2月份，些时正值春节，效益更高，桃的最高售价可达20-40元/公斤。另外，常规栽培的反季桃树，因为树令大或者树体老化，既使摘叶也达不到这样好的效果，这可能与草地果园植株具有更高的生长激素含量有关，因为通过台刈或重截后，树体内内源生长激素的含量比大树更高的缘故，所以草地果园模式更是设施反季栽培的最理想模式。
总之，草地果园是当前较为先进的一种果树栽培模式，它对加快果树产业的品种结构调整，提高农民收入，应对市场变化归避市场风险，实现果树的超早熟反季栽培上具有其它传统模式所不可比拟的优势，但作为一种新型的模式在生产推广运用上还有许多技术问题与特有的生理生化问题还有待更进一步的研究与探索，但把它作为当前果业众多模式中的一种补充还是具有很重要的生产意义，相信不久的将来这种新型模式将会被我国越来越多的果业者所运用，本文总结笔者十多年来的栽培经验与研究心得，希望能起到抛砖引玉的作为， 为我国草地果园技术的发展作点绵薄的贡献。
点击数:15852 本周点击数:27 打印本页 推荐给好友 站内收藏 联系管理员
草地葡萄园的建立步骤1----定植
草地葡萄园是利用超密植再结合多次挂果技术实现当年栽培当年丰产的技术方法,超密植的株行距规格为1X0.5米,亩栽1334株,株产目标为1.5公斤,即株挂果2-3穗,当年亩产为2000公斤,次年株产为3公斤,亩年达4000公斤,以后稳定到这个产量水平即可.现把定植技术图示如下:
钙镁磷肥
宜采用弱酸性磷肥，酸性过重将会伤根
钙镁磷肥沾根-促发新根提高成活率效果极好,操作时,先把根系泡湿,再于根系上撒敷钙镁磷肥,以根系均匀沾上磷肥为准.
修剪过长根系,以利促进早发新根
测量
按50CM的株距定点
开穴或沟,并于穴内作馒头状小墩,把植株根系置于穴内小墩上并向四周梳理直根系.
边埋细土,边抖动植株,让根系间填充入更多的细土,高度以稍高于苗木自然生长时的深度为准.
一边提苗一边踏实疏松的土壤,以利于成活.
然后再覆一层松土,以利保墒
栽后要浇足一次定根水,使根与土壤紧密结合,以提高成活率,作为定植技术中,浇足定根水是确保成活的关键技术措施.
点击数:15851 本周点击数:31 打印本页 推荐给好友 站内收藏 联系管理员
我市农科所一项技术让葡萄提早三年结果
发布者:lsnj110 日期:2005-09-16
一棵葡萄树上，有的才刚刚开花、有的刚刚结果、有的则已经成熟可以采摘……你知道吗？这些已经挂果的葡萄树才5个月的树龄！在丽水市农科所的“草地果园”里，看到了这些今年4月份才栽种的葡萄，目前已经进入盛产期了，这比普通栽培的葡萄足足提早了近3年时间。
“桃三、李四、杏五”，随着果树产业的迅速发展，果树的生产年限一直困扰着广大果农。种水果能不能也像种水稻一样，当年种当年就有产出呢？这个问题也一直困扰着农科所的科研人员。丽水市农科所智能化快繁中心今年初成功开发出“草地果园”，种水果与种植蔬菜、水稻一样，既方便管理又提高了产量。
据该所科研人员介绍，他们研制的葡萄栽培技术主要是通过控制根系生长来达到树体营养生长的有效控制，从而促进花芽的良好分化，通过每年果树删减更新，用于结果的枝，全是发育健壮的壮果枝，没有大小年，通过智能灌溉计算机进行栽培管理，使其营养水分得到及时有效的补充，给其创造最佳的生长环境，以达到丰产。
据了解，按照正常模式栽培，一亩地只能栽种110株葡萄，需栽培3至4年才能挂果生产，而“草地果园”一亩可种植1600株，且当年亩产就可达到2500多公斤。目前在农科所的“草地果园”里栽培的，除了葡萄，还有枣、桃、梨、苹果等多种水果，都是今年刚刚种植下去的果苗，如今桃树正在开花，预计春节时就有鲜桃上市了，枣树上已经挂上了乒乓球大小的枣子。
点击数:13033 本周点击数:24 打印本页 推荐给好友 站内收藏 联系管理员
首页生理学栽培模式栽培技术栽培管理品种推介相关设施果业动态试验报告相关报道果园建设反季节栽培联系我们
当前栏目:草地果园>相关报道>2005年10月8日 作者:sales [返回]
即可采摘的草地葡萄
4月初定植的草地葡萄，才6个月就已经硕果累累，瞧，多诱人的葡萄啊！
点击数:32851 本周点击数:67 打印本页 推荐给好友 站内收藏 联系管理员
相关文章:
辉煌与跨越----丽水科技成就报道副省长茅临生、市委书记楼阳生等领导考察市农科所快繁基地《浙江科技报》9月30日报道让植物和着音乐快乐生长
浙江省科技厅厅长蒋泰维在丽水市副市长沈仁康市科技局局长汤汪洱的陪同下来我中心参观考察初尝丰收的喜悦
植物生长模拟计算机---快繁水培一体机
5个月即进入丰产期的草地葡萄园
字体大小：大 - 中 - 小splain 发表于 08-07-05 21:16 阅读(443) 评论(0)
这是4月初定植的夏美与夏黑葡萄,通过草地果园的管理模式,进行前促后控并结合生化控制及养液滴灌技术,充分诱导夏芽副梢与冬芽结果,现已进入丰产期,以下是9月9日拍摄的单株丰产状.
4月初定植
小苗
花果同树,可分批采收
发育良好的花穗
硕大的果穗
丰产的结果枝
丰产状
达到封园丰产的叶面积指数
不断开花结果
正处果实的第一次膨大期
有些已开始着色
一个结果枝上挂两穗的极为平常
果粒紧凑,座果率极高
首 页
快繁中心
植物克隆
水培花卉
观光农业
芽苗菜
循环农业
气雾栽培
植物工厂
数字农业
物理农业
纳米农业
管道化栽培
闭锁型育苗
创业创富
图片欣赏
技术培训
访客留言
网上商城
投稿系统
会员登陆
用户名:
密 码:
草地果园
·植物体内两种形式水所起的生理作用
·水杨酸在植物体内的作用
·根穗距离最小化，肥水利用高效化的草地葡萄园
·高效的肥水吸收与代谢机制
·人工补光以促进花芽萌发与解决休眠
·此时桃花已初开
·摘叶的生理作用
·南方早熟葡萄省力化无公害栽培新模式----草地葡萄园
·国外草地桃园的种苗培育
·采桃就如摘番茄
·桃花鲜艳,硕果累累
·5个月即进入丰产期的草地葡萄园
·草地果园的特有树型
·花果同期,硕果累累,丰收在望!
·7月底摘叶的水培桃树已陆续进入开花期
·草地枣(七月鲜品种)园栽后4个月即挂果
·先提水后短截的台刈方法
·采收前的整形、修剪
·草地果园—葡萄中期管理
·桃树环剥后管理
南方早熟葡萄省力化无公害栽培新模式----草地葡萄园
徐伟忠，王晓丹，邓莲彩
(浙江省丽水市农科所农业智能化快繁中心,丽水:323000
浙江省缙云县新川乡农综站,缙云:321400 浙江省缙云县三溪乡农综站,缙云:321402,）
:
综合分析了当前南方葡萄产业发展中存在的问题，提出了解决问题的新思路---草地葡萄园，并就草地葡萄技术实施的原理进行分析，形成了草地葡萄特有的管理规程，如无公害电功能水的防病措施，超高密植的丰产模式，台刈重截的植株更新制度，还有限根栽培与养液滴灌区肥水管理措施，为实现省力化无公害栽培开辟了一条新的技术路径，并指出了在生产中的意义与广阔前景。
:
草地葡萄园，省力化栽培，根域控制，无公害，电功能水，物理防治，重截台刈，观光果园
:
葡萄是果树中产量居于首位的水果种类，它具有分布广，适应性强，投产早，产量高的特点。它即可作鲜食，又可制干与酿酒，还可提取色素，用途之广，决定了它广阔的发展前景。在我国北方是葡萄是主产区，也是酿酒葡萄及制干品种的主要生产基地，而南方近年葡萄产业发展较快，主要以鲜食品种为主，也有部份南方地区近年发展了用于酿洒的山葡萄。总体来说南方地区葡萄的发展还是具有气候优势的，特别是热资源丰富的地区常可作多次果栽培，还可以培育出品质不亚于北方的高档果品，如浙江金华已成为当前我国南方地区的一个重要鲜食葡萄生产基地，在生产过程中人们已研究开发出一套适于南方多湿气候环境的管理技术规程，但总的来说葡萄的管理还是属于投入劳动力及生产成本较高的果树，特别是南方多雨气候环境下，造成年防药次数过多，果品药残留量大，已开始直接影响到果农们的经济效益与产业发展。针对这个问题，笔者进行了葡萄管理技术创新与栽培环节简化方面的研究，总结开发出一套适于南方多雨地区进行省力化无公害栽培的新模式---草地葡萄园。现把草地葡萄园的建立、管理及无公害措施介绍给广大果农，以指导生产。
上世纪70-80年代，南方葡萄产业的发展可以说还是处于零星与空白状态，随着日本巨峰葡萄的引进，于80年代中期，南方掀起了巨峰热，巨峰之所以能在南方地区栽培主要也在于它具有较好的抗病性，能适于南方多雨之气候。另外，它也以果粒大与品质佳而成为那个时代鲜食葡萄之极品，随后又因其落花落果严重产量不稳，技术要求高，而渐被90年代初从日本引进的大粒葡萄品种藤稔所取代，它具有生长势中庸，座果率高果粒大的特点而在生产上大面积推广应用，又引起了第二次葡萄发展热潮。随设施避雨栽培技术的发展，于90年代末又在南方多雨地区提出了采用避雨技术发展欧亚种葡萄---提子的新思路。这些品种与技术的变革，大大推动了南方葡萄产业的发展，但也同时由于地域气候的局限，难以达到像北方旱区栽培所具的品质与成本优势，在多雨地区糖度不高、着色不佳成为品质的制限，另外，病害严重、用药过频也成为管理成本过高的制限，这些都导致管理者与科研者不得不探寻一些新的技术路径与品种规划来发挥南方特有气候的优势，以克服气候及产业发展的劣势。于是提出了利用南方热资源进行早熟极早熟品种栽培，占居葡萄前期市场的发展思路，大力引进一些适于南方地区的早熟品种，如京亚、京优、超藤、无核白鸡心、早提、罗莎、夏美、夏黑等，这些品种的引进，对于南方气候优势的发挥及调剂早期鲜食葡萄市场方面起到了很大的作用，又使许多专业的葡萄产区形成了产业新增长点。但总的来说不管是欧亚的避雨栽培还是欧美的露天栽培，都因多雨高湿气候，而使管理难度加大，病害滋生，药用成本及防病用工大大增加，许多果园年防病次数高达20多次，病虽控制了，但对果品的化学残留及农田的环境污染也大大加剧，在当前劳动力成本剧增及环境生态可持续发展意识越来越强的今天，开发一种管理简易而且无公害的技术措施，将成为南方葡萄发展过程中急需解决的技术问题。
南方葡萄中病害的防治占了管理成本中的60-70%，而其他的抹芽、摘心、疏果、套袋、施肥、灌溉等只占30-40%成本支出；建园的投资，种苗占20-30%，基肥、挖沟定植占20-30%，其它的40-50%为高设的棚架、篱架、铁丝及避雨膜等。同时，传统的管理方法对技术要求也较高，没有专业技术的管理者难以胜任这种复杂的技术操作，常需多年实践经验的果农才能管理，这也就相应增加了较大的技术投入。有没有一种方法可以使上述的这些投入进一步节省化，管理环节进一步简约化呢？
（1），在病害防治的用药上，可以采用物理防治方法中的电功能水技术得以实现，利用电功能水发生装置产生的高氧化电位的强酸水可以取代当前各种化学杀菌剂，降低用药成本。另外可以采用重截修剪与二次清园法降低病源基数，创造出易于控制的病源环境。特别是电功能水的运用，降了药的成本外，更重要是能实现无残留无公害的物理杀菌，而且在药效上比化学杀菌剂要好，也不会使病原菌产生抗药性。这些技术在日本已在果树栽培上得以广泛的运用，以实现无公害的免农药栽培。
（2），运用早熟葡萄采果后还有充足丰富的热资源，进行采后重截与台刈处理，再利用后期生理上的补尝生长特性以快速修复树冠，为明年丰产打基础，如此循环，做到每年夏季采果后都实施一次彻底的截枝清园，再加上冬季的一次修剪清园工作，形成了二次清园的技术体系。这对于减少病枝病叶的病原基数是一种最为彻底的方法。
（3），变高架的篱棚架为低矮的简易竹桩，采用高度密植、限根控冠重度更新、单干整枝双层布局的方法，形成了葡萄果园的矮丛化简易化的枝梢管理规程，与枝梢定向培育年年新枝结果的丰产优质管理体系。
（4），在肥水管理上，实施基肥一次下足，追肥养液滴灌的方法[1]，减免了繁重而琐碎的肥水管理作业。
、电功能水物理杀菌的机理及运用
电功能水也叫电解水，但又不同于普通电解水,它是利用水电解的原理,通过专用的生产装置,把水电解分离成具有强氧化性的酸水与强还原性的碱水,并运用这些水特有的物理化学性状进行杀菌消毒与病害的防治,在果树栽培病害防治及藏贮保鲜上具有广泛的运用空间.现就电功能水的生成杀菌机理与果业生产上的运用作些介绍.
（1） 电功能水的生成原理及装置
水在电极的作用下，会被分解成OH根与H离子，这些离子再与含有氯化钾水溶液中的氯离子及钾离子反应生成亚次氯酸与氢氧化钾，这个过程需在阴阳离子交换膜的作用下才能实现，从而让化学反应形成的亚次氯酸根离子向阳极富集，而氢氧根离子向阴极富集，这样就分别在两个槽内形成了具有高电位的强氧化酸水与高还原电位的强碱水，其生成与反应原理如下：
电解装置原理图
化学反应方程式
（2） 电功能水的杀菌与运用机理
普通的水通过加入0.1%氯化钾就形成了具有较高导电率的电解质溶液，在电极的作用下产生电解反应形成了具有（ORP为+900--+1200mv）高氧化电位的亚次氯酸水，这种水的PH值通常在3-2.7以下，同时还生成具有强还原电位（ORP-800 mv）的氢氧化钾溶液，这种水的PH值通常达10-13以上。在农业生产上应用较多的是利用酸水进行杀菌防病[2],，其杀菌的原理在于酸水的物理特性与化学特性，物理特性是它具有高氧化电位，一旦与细菌真菌或病毒接触后，它强制性地从生物膜上获取电子，而改变细胞膜的正常电位与渗透性，使脂膜氧化渗透性破坏[3],，就像在细胞膜上穿了个孔，导致细胞内容物外泄而致死，这个过程属于物理过程，能在1-10分钟之内就达到很好的效果，所以在运用上比化学杀菌的速度更快更彻底，而且不会使病菌产生任何抗药性。其化学过程，就是为病菌重建一个不适宜的强酸环境，从而起到了病菌发育上的强烈抑制，大多病菌要求PH都是在3以上，而强酸水可达PH2.7以下,从而达到了抑菌效果,还有生成的酸水中亚次氯酸,中的氯离子也是一种杀菌剂,起到了抑杀作用,正是由于这种综合的杀菌效应而使它比其它农用杀菌剂有更好的防治效果.
而生成的另一种碱水也具有很广的用途,它具有中和酸水改变环境酸碱度作用外,还更为重要的是它所含的氢氧化钾,具有促进作物萌芽生长与果实着色的作用[4],,它也被在农业生产上得到充分的利用.
（3） 电功能水在果园病害防治上的运用
电功能水以其独特而强大的杀菌效果倍受生产者青睐,在日本许多无公害的免农药果园都是利用电功能水再结合生物杀虫技术进行果品的安全生产,彻底解决了化学农药残留所造成的生态及健康危害,利用电功能水进行果园的封园,可大大降低越冬病原菌的基数,生长季节利用电功能酸水防治诸如桃疮痂病、黑星病、缩叶病、穿孔病，柑桔上的疮痂病、溃疡病，梨树上的黑斑病、锈病、轮纹病等都取得了极佳的防治效果；特别是极易感病的葡萄，利用电功能水后对于黑痘病、霜霉病、炭疽病等有比百菌清、多菌灵等农药有更好的药效[5],（试验结果如下表）。
但在使用时，除了每隔7-10天喷施一次外，还需注意一些遇到强酸较为敏感的品种要推行酸水碱水交替使用的原则，特别是定植不久的幼树，通常可以采用喷酸水后，相隔30-60分钟后再喷碱水，以避免酸危害，经日本近年推广运用表明绝大多数果树是没有任何药害表现对人体也无任何皮肤及嗅觉的刺激与敏感现象，日本山梨县的果农们已把电功能水作为一种主要的防病措施，以实现果树的减农药或免农药栽培。
（4） 电功能水在提高果实品质上的运用。
电功能水发生装置生产出来的水，除了其中酸水有极佳的杀菌功能外，另外一半的碱水也是果树生产上一种很好的根外追肥用水， 具有还原电位的氢氧化钾水，除了能促进芽的萌发枝条生产外，在果实外观品质改善上效果也极为明显，可以大大提高果品的糖度与着色度[6],。
、高密度定植，限根控制的丰产机理
葡萄单位面积产量的形成是由果园整体叶幕与叶面积系数构成，快速形成丰产叶幕是获取葡萄丰产的关键，传统高设棚篱架栽培的密度一般都是在3X4m与1.5X2m这样的株行距之间，亩栽量为55-222株，这样的密度要达到亩产2500-3000公斤的产量，至少要4-5年的时间，而且如果管理不善，大小年波动较大，对自然界的台风及高温抗性也较差，如遇多雨高湿天气，通风透光性差，极易暴发病害。而草地葡萄的管理方式，以提高栽培密度的方法来迅速形成果园的丰产叶幕，一般在管理好的条件下，栽后3-4个月就形成了具有充足光合叶面积的叶面积系数。草地葡萄园以株行距0.5X1.2m计算，亩栽量可达1111株，亩产的丰产指标只需株产2.5-3公斤就可达到，而葡萄栽培经验证明，当年或次年皆可轻松达到这个单株产量，这样就可在栽植的当年或次年就可实现丰产指标，让葡萄的丰产期大大提前。而高密栽培与葡萄的快速扩冠生长间存在的空间矛盾，这个矛盾解决的最有效方法就是进行根域控制法，根据日本及我国近年在果树上根域控制栽培的试验表明，除了能有效地达到控冠目的外，还可使果实的品质大大提高，植株的结果性状大大改善，可以免费大量无效枝的梢发，节省营养与降低修剪量[7]。限根法有两种，一种是在挖定植沟时，进行沟底辅无纺布限根，另一种是直接在平地上铺设阻根布，再进行垒土建垅或培土定植。这两种方法都可使用，在土层薄的地块可用沟底阻根法，在土层肥厚地可用地面平铺垒土法，两者都可起到同样的效果。根系受到控制后，自然树冠枝蔓的生长就受到了限制，更有利于形成充实健壮的结果母枝，与果实糖度着色程度的提高，是目前国内外高糖度栽培的一种最好方法，这也是解决南方多雨气候条件下，品质下降的一个主要解决方案。
、台刈重截更新，叶幕快速修复机理
葡萄是果树品种中修剪量最大的品种，年修枝量可达80%以上，是极耐修剪又能极快修复树冠与叶幕的一种果树。为了达到良好的控冠效果，除了每年的冬季修剪外，夏季采后的重截与台刈是最为关键的，它的控制生长势的效果比冬季修剪要强得多，夏季可带走大量的枝叶营养，可使树体的营养分配重新构建。但这种修剪法最好要结合更新枝预先科学配置的基础上，也就是在萌芽抽梢期间要选留离地最近的一枝作为更新枝培养，抹去其上的所有花穗，确保壮枝与强势的营养供给。而且留枝的部位越贴近地表越好，这样台刈或重截时树冠上移现像较轻些，有利于矮丛树体的培育，但如果离地较高也可纠正，也就是把葡萄枝进行培土压蔓处理，以降低更新枝的着生位置。最好的更新枝部位是在离地10-20cm之间。根据生产实践表明，这个部位更新枝的萌发培养基本可以保障，因进行单干整枝后的葡萄萌芽前大多采用水平绑缚低层铁丝或水平压地的方法，这样都可在基部萌发出强势的营养枝蔓。
、主干整枝，双层布局定向培养机理
运用单蔓独龙式的整枝方法，可以让树体枝蔓结构最简化，利于整形修剪的田间操作，即使不懂整枝技术的人也可进行。冬季修剪时，每株都于80cm处进行短截，并把短截后的单蔓结果母枝水平地绑缚在简易桩架的第一道铁丝上，这水平引缚的方法可以提高结果母枝的萌芽率，及萌发枝蔓的生长整齐度，让所有结果枝的着生部位都处于同一水平的线上。待枝梢萌发至50cm时，把它们均均在引缚在第二道铁线上，通常每株留结果枝5个，即每隔10cm左右留一个，再于离基部最近处选留更新枝1个，共有6个枝蔓，这样每亩就有5555个结果枝蔓，以每枝平均挂穗1-2个计算，即可确保当年或次年获得丰产。这种整形修剪法，枝的布局是固定而整齐，结果母枝水平绑缚或结果枝垂直引缚，极有利于果园的通风透光，而且枝蔓长势匀一，挂果部位也近乎处于同一水平线上，所以也叫枝果的定向培养法，在日本的果园运用的较多，也是实施果园管理标准化的一种有效方法。
、当年栽苗，实现当年丰产技术机理
葡萄具有花芽形成容易，不管冬芽或夏芽皆可在短期内促发形成结果枝的特性，可以进行生长季节多次结果的修剪管理，在定植的当年，完全可以利用副梢进行后期结果，一些早熟品种甚至可以获得丰产的产量指标，当年亩产即可达1500-2000公斤。其中管理的奥妙，在于肥水充足，枝梢旺盛生长情况下，进行枝蔓的摘心控枝与逼梢处理。7月份前，通过对主蔓上的副梢进行反复摘心控制生长处理，有利于芽的营养积累，7月中旬放梢后就会在夏芽副梢上带出大量的花穗，利用夏芽副梢进行二次结果。也可以通过前期副梢的反复摘心，再对副梢上的夏芽副梢全部从基部疏剪，只留冬芽，再进行全株的摘叶处理，很快冬芽即会被逼发而形成大量的结果枝，这种摘叶或落叶处理方法，在印度及泰国等热带地区种植葡萄，常作为多次结果技术中的一项主要措施，通过摘叶促发冬芽萌发，可实现葡萄的多次结果，甚至有些地区可达5-6次果。
：一般选择抗病性好且花芽形成容易，花芽分化率高的早熟品种，如夏黑、夏美、京亚、京优、超藤、罗莎等品种。
：按每亩1111株的密度，进行0.5X1.2m的株行距挖沟，沟宽40-50cm，深以25-30cm为限，如果在水稻田种植，以挖至犁底层为止，并于沟底铺上限根用的无纺布或者撤剪开的编织袋，起到阻根但又渗水的作用。
以每亩产量2500-3000公斤计算，需一次性地在定植沟内层肥层土地填入2500-3000公斤的有机肥，可以是农家肥、猪圈肥、鸡鸭粪便等，起到对根域环境土壤的彻底改良作用。
：于沟内回填有机肥及表土后，再把行间走道的表土全部翻盖至定植沟背，筑成高垅式的定植行。栽苗时做到纵成线，横成井，整齐有致，利于成园后的通风及田间管理。选择具有3-5根以上侧根的壮苗进行定植，定植要求浅栽苗，浇透水，有利于缓苗及前期生长。
：在定植行上按每隔3m距离整齐地打一竹桩，地上桩高80-100cm，并于离地30-40cm处拉第一道铁丝（14号铁丝即可），在离第一道铁丝上方50-60cm处拉第二道铁丝，形成双层的简易篱架。其中第一道铁丝今后作为水平绑缚结果母枝用，上方的第二道铁丝作为引缚垂直的结果枝所用，通过简易篱架实现枝蔓固定与定向培养的目的。
当栽植的小苗开始萌梢生长时，留一生长势较旺的枝蔓作为主枝培养进行垂直引缚，其余副梢全作2-3叶反复摘心处理，当主干枝蔓长至80-100cm高时行进重度摘心处理，控制其继续长高，并把它由垂直枝位调整至水平枝位，也就是把原垂直主蔓下移至第一道铁丝进行水平绑缚，起到控枝壮梢的作用。这样主干上的副梢就会由营养生长状态慢慢过渡至营养积累状态，有利于夏芽及冬芽内花的分化，为当年或次年的丰产打基础。
：在果园建设完毕后，于每行的畦背铺设一条滴灌带，作为灌水与追肥专用带，在整个生长周期中一般每隔半月开启滴灌系统进行追肥灌水一次，把要施的速效化肥、液肥、营养元素配成水溶液进行滴灌追施。做到前期多氮后期多钾，萌芽抽枝期多氮，开花结果期多钾的原则进行科学的肥水管理，如果出现枝梢生长过旺冒条时，可在追肥时添加入控梢的pp333，每株1-3克的剂量，它具的壮梢促花控冠的良好效果。
在次年或当年的开花结果阶段，要进行摘心控梢保果及疏花疏果处理，于开花期，对结果枝进行花穗上留4-6叶摘心的处理，有利于提高座果率，也可在第一花穗的下方，靠近结果枝的基部进行环割环剥处理，这种方法保果效果极佳，而且还能使果粒的糖度提高着色加速提前上市，因草地葡萄园不像传统葡萄园，要考虑到葡萄树型骨架及枝组的配置，不宜进行大批量的环割或环剥处理，会影响植株的长势，但在草地葡萄园的模式下，就无需有所顾忌，因为每次采果后都必须进行重截或台刈处理。
葡萄病害的防治做到防为主治为辅，在没发生病害前，就需对果园进行每隔10-15天喷施一次电功能酸水的方法，并形成防治规程，最好于每次喷电功能酸水后的30-60分钟再交替喷一次还原性的碱水，其中碱水的喷施可以加快酸水的还原中和，以及还可起到补钾的作用，有利于壮梢与果实的增糖着色。每隔3-4月进行一次彻底的清园处理，一般第一次于7月份，果实采收并实施台刈重截处理后，可以把台刈或重截后的枝蔓全部清理出园，并对植株及果园进行全面的电功能水处理杀菌；第二次是在秋冬季的落叶封园时，此时已对全园的植株进行了修剪与绑蔓，并对全园进行了枝蔓落叶的清扫工作，此时再用电功能水进行一次彻底全面的喷施。通过这些综合技术措施的管理，基本可以做到周年无病害，并真正实现无公害无残留的防治。
一般早熟的品种，在7月份采收后，需于更新枝处实施重度短截，全园的每一植株只留一个最基部的更新枝，并对抽发的所有副梢进行反复摘心以达到促壮的效果，当长至80-100cm高度时，再行水平引缚至第一道铁丝，以控制它延伸生长，无谓地消耗营养。葡萄植株经重截后，常有生理上的补尝生长现象出现，更利于留下更新枝的快速生长与成熟，能为次年的丰产培养出新的结果母枝与主干。如此反复进行，就形成了草地葡萄特有的修剪制度。
草地葡萄园技术体系的形成及推广运用，为南方多雨地区病害的防治及管理成本的降低开辟了一条新的技术路径，也为果农们实现葡萄园的省力化简约化管理提供了技术支撑，更为观光果园的建设增添一道新的风景。
随着中国农业农龄化的加剧，省力化低投入的项目开发越来越显的重要，就如日本当前的果业发展也是在走树冠低矮化，采摘轻便化，管理简约化，果品高糖化的技术路线，许多新型的省力化栽培模式不断的涌现[8]，如限根栽培，超高密植，容器式的移动果园，土耕养液滴灌，免农药电功能水农法等技术，都是为了降低劳动力成本，提早丰产与提高品质，增加果农的经济效益而开发。草地葡萄园技术思路的建立是基于成本与管理，基于技术与实用基础上而形成的新型技术体系，可以使果园建园投入大幅度降低，使劳动力投入大大减少，果品品质与糖度得以提高，传统繁琐的操作得以简化，投产丰产期大大提前，品种更新可以随时进行，大大归避了市场变化的风险与提高了效益，使果农当年栽苗当年收入，次年丰产高产，是当前我国葡萄种植制度改革的一个方向，更是未来南方葡萄产业发展的一个新趋势。
参考文献：
1、深町,浩田渕,尚一;小沢聖．パパイヤ養液土耕栽培における年間果実生産特性．熱帯農業．2005, 49(1) :63-64.
2、 富士原和宏, 2002, 電解強酸性水散布による植物病害防除, 農業電化, 55(9), 2-8.
3、Fujiwara, K. and T. Fujii, 2002, Effects of spraying ozonated water on the severity of powdery mildew infection on cucumber leaves, Ozone Sci. & Eng., 24, 463-469.
4、リンゴ果実に対する電解イオン水の影響. 壽松木 章?青葉幸二. 1998. 園学雑. 67. 130 – 132
5、葉菜栽培における強電解水の栽培試験の結果と評価について. 小松和彦?小澤智美?元木 悟?塚田元尚?仲出川和伯. 2000. 園学雑. 69別1. 276
6、強酸性電解水の有効塩素濃度がカット野菜の殺菌効果に及ぼす影響. 小関成樹?伊藤和彦. 2000. 食科工. 47. 888 - 898.
7、菅野昭，西井孝文．人工培地を用いた超省力根圏管理システム開発による施設果樹栽培技術の確立 ．東京：農山漁村文化協会，1998.9, 69p.
8、佐藤公一．果樹の省力栽培．東京：農山漁村文化協会,1964,104p.
4月份定植,9月份丰产
首页生理学栽培模式栽培技术栽培管理品种推介相关设施果业动态试验报告相关报道果园建设反季节栽培联系我们
会员登录
用户名:
密码:
最近更新
植物体内两种形式水所…
桃树台刈后的栽培管理
水杨酸在植物体内的作用
根穗距离最小化，肥水…
先提水后短截的台刈方法
这个季节是桃自根苗培…
高效的肥水吸收与代谢…
采桃就如摘番茄
采收前的整形、修剪
草地果园—葡萄中期管理
桃树环剥后管理
枣树前期管理
葡萄盛花期管理
桃流胶病
草地果园环割愈合情况
南方早熟葡萄省力化无…
桃树环割
一种新型的桃树栽培模…
桃花鲜艳,硕果累累
草地葡萄2006年的…
桃花引来美女望
桃树修剪
一种新型的果树栽培模…
草地桃园的桃树结果了
"绝对秘笈"之百香果
人工补光以促进花芽萌…
此时桃花已初开
草地果园打破休眠方法
《丽水科技信息网》报…
摘叶的生理作用
大棚果树冬季需冷控制…
草地桃园的一环节--…
你见过这样丰产的草地…
丰收季节的到来，即是…
《草地果园_4》--…
《草地果园_3》--…
《草地果园_2》--…
《草地果园_1》--…
即可采摘的草地葡萄
初尝丰收的喜悦
行业网站
浙江省丽水市农科所农业智能化快繁中心-植物克隆
生理学
植物体内两种形式水所起的生…
水杨酸在植物体内的作用
根穗距离最小化，肥水利用高…
高效的肥水吸收与代谢机制
草地桃园的桃树结果了
人工补光以促进花芽萌发与解…
此时桃花已初开
摘叶的生理作用
栽培模式
南方早熟葡萄省力化无公害栽…
国外草地桃园的种苗培育
采桃就如摘番茄
桃花鲜艳,硕果累累
5个月即进入丰产期的草地葡…
草地果园的特有树型
桃树土耕养液栽培--大棚内…
栽培技术
一种新型的桃树栽培模式--…
草地果园研究意义
草地果园--一种栽培制度的…
桃树台刈后的栽培管理
这个季节是桃自根苗培育快繁…
桃树修剪
《草地果园_4》--浙江省…
《草地果园_3》--浙江省…
栽培管理
花果同期,硕果累累,丰收在…
7月底摘叶的水培桃树已陆续…
草地枣(七月鲜品种)园栽后…
先提水后短截的台刈方法
采收前的整形、修剪
草地果园—葡萄中期管理
桃树环剥后管理
枣树前期管理
品种推介
"绝对秘笈"之百香果
相关设施
大棚果树冬季需冷控制及人工…
解除休眠需要一定的低温积累…
农业智能技术在草地果园人工…
果业动态
落叶果树苹果的热带栽培
当前我国果业发展注意的问题
江浙沿太湖地区果树业结构全…
龙泉市果业的现状、前景与发…
全国首届野生果树资源与开发…
浅议推进喀什地区林果业产业…
适应新形势 加快新调整 推…
高度分工协作 联合规模经营…
试验报告
一种新型的果树栽培模式--…
相关报道
你见过这样丰产的草地葡萄吗…
市长亲临田头观看草地葡萄园
桃花引来美女望
《丽水科技信息网》报道我中…
即可采摘的草地葡萄
初尝丰收的喜悦
草地葡萄园引来千里客
《农博网》报道我中心新型的…
果园建设
草地桃园的建设---定植
草地葡萄园的建立步骤1--…
移动草地果园的建立
使用鸡粪作基肥应注意事项
有关农家肥知识
草地果园的肥水管理
反季节栽培
草地果园打破休眠方法
葡萄的双季摘叶反季栽培
反季节栽培果桑
落叶果树打破休眠的方法
大棚葡萄的无休眠栽培技术
葡萄的轮压栽培与多次结果技…
日本葡萄的抑制栽培法
一种李属植物的抑制栽培技术
联系我们
此栏目正在建设之中
草地桃园的桃树结果了
草地果园是一种新型的果树栽培模式，是实现反季节栽培的唯一渠道。在今年我们中心栽培了这种模式的桃树，葡萄和枣树，后面2种今年已经成功。桃树在计算机控制下，通过水分，光照，湿度，营养等管理，现在桃树已经结了一个个的小果。以下是桃树果实的照片。
点击数:13082 本周点击数:16 打印本页 推荐给好友 站内收藏 联系管理员
首页
资讯
论坛
空间
商城
招聘
营养
栽培
采摘
苹果
猕猴桃
葡萄
板栗
柑桔
香蕉
桃
枣
梨
橙
柚
无花果
蓝莓
更多
2010年网络展销会
加入水果邦 登录
关于我们
论坛
博客
相册
空间
搜索
论坛使用教程
果付宝充值
道具市场
文字自动排版工具
图片大小批量调整工具
水果邦爱果者论坛» 果树论坛 » 葡萄(grape) » 南方早熟葡萄省力化无公害栽培新模式----草地葡萄园
返回列表回复发帖
shanxifruit
shanxifruit
★果学院★班主任★
UID
8184
帖子
8560
积分
32306
果币
100553 元
专职
水果基地
来自
陕西大荔
最后登录
2010-9-14
楼主打印字体大小:tT
发表于 2007-12-29 01:43 | 只看该作者
[前沿追踪] 南方早熟葡萄省力化无公害栽培新模式----草地葡萄园
葡萄, 无公害, 浙江省, 草地, 南方
徐伟忠，王晓丹，邓莲彩
(浙江省丽水市农科所农业智能化快繁中心,丽水:323000
浙江省缙云县新川乡农综站,缙云:321400
浙江省缙云县三溪乡农综站,缙云:321402,）
摘要:综合分析了当前南方葡萄产业发展中存在的问题，提出了解决问题的新思路---草地葡萄园，并就草地葡萄技术实施的原理进行分析，形成了草地葡萄特有的管理规程，如无公害电功能水的防病措施，超高密植的丰产模式，台刈重截的植株更新制度，还有限根栽培与养液滴灌区肥水管理措施，为实现省力化无公害栽培开辟了一条新的技术路径，并指出了在生产中的意义与广阔前景。# d/ {4 D2 v9 E
关键词:草地葡萄园，省力化栽培，根域控制，无公害，电功能水，物理防治，重截台刈，观光果园5 H5 I) d5 r8 _1 Y! `3 Z
引言:葡萄是果树中产量居于首位的水果种类，它具有分布广，适应性强，投产早，产量高的特点。它即可作鲜食，又可制干与酿酒，还可提取色素，用途之广，决定了它广阔的发展前景。在我国北方是葡萄是主产区，也是酿酒葡萄及制干品种的主要生产基地，而南方近年葡萄产业发展较快，主要以鲜食品种为主，也有部份南方地区近年发展了用于酿洒的山葡萄。总体来说南方地区葡萄的发展还是具有气候优势的，特别是热资源丰富的地区常可作多次果栽培，还可以培育出品质不亚于北方的高档果品，如浙江金华已成为当前我国南方地区的一个重要鲜食葡萄生产基地，在生产过程中人们已研究开发出一套适于南方多湿气候环境的管理技术规程，但总的来说葡萄的管理还是属于投入劳动力及生产成本较高的果树，特别是南方多雨气候环境下，造成年防药次数过多，果品药残留量大，已开始直接影响到果农们的经济效益与产业发展。针对这个问题，笔者进行了葡萄管理技术创新与栽培环节简化方面的研究，总结开发出一套适于南方多雨地区进行省力化无公害栽培的新模式---草地葡萄园。现把草地葡萄园的建立、管理及无公害措施介绍给广大果农，以指导生产。
一、当前南方葡萄园发展中存在的问题。" p3 [) j) F& F. N% X7 |
上世纪70-80年代，南方葡萄产业的发展可以说还是处于零星与空白状态，随着日本巨峰葡萄的引进，于80年代中期，南方掀起了巨峰热，巨峰之所以能在南方地区栽培主要也在于它具有较好的抗病性，能适于南方多雨之气候。另外，它也以果粒大与品质佳而成为那个时代鲜食葡萄之极品，随后又因其落花落果严重产量不稳，技术要求高，而渐被90年代初从日本引进的大粒葡萄品种藤稔所取代，它具有生长势中庸，座果率高果粒大的特点而在生产上大面积推广应用，又引起了第二次葡萄发展热潮。随设施避雨栽培技术的发展，于90年代末又在南方多雨地区提出了采用避雨技术发展欧亚种葡萄---提子的新思路。这些品种与技术的变革，大大推动了南方葡萄产业的发展，但也同时由于地域气候的局限，难以达到像北方旱区栽培所具的品质与成本优势，在多雨地区糖度不高、着色不佳成为品质的制限，另外，病害严重、用药过频也成为管理成本过高的制限，这些都导致管理者与科研者不得不探寻一些新的技术路径与品种规划来发挥南方特有气候的优势，以克服气候及产业发展的劣势。于是提出了利用南方热资源进行早熟极早熟品种栽培，占居葡萄前期市场的发展思路，大力引进一些适于南方地区的早熟品种，如京亚、京优、超藤、无核白鸡心、早提、罗莎、夏美、夏黑等，这些品种的引进，对于南方气候优势的发挥及调剂早期鲜食葡萄市场方面起到了很大的作用，又使许多专业的葡萄产区形成了产业新增长点。但总的来说不管是欧亚的避雨栽培还是欧美的露天栽培，都因多雨高湿气候，而使管理难度加大，病害滋生，药用成本及防病用工大大增加，许多果园年防病次数高达20多次，病虽控制了，但对果品的化学残留及农田的环境污染也大大加剧，在当前劳动力成本剧增及环境生态可持续发展意识越来越强的今天，开发一种管理简易而且无公害的技术措施，将成为南方葡萄发展过程中急需解决的技术问题。
二、南方葡萄管理成本分析及省力化栽培的思路" y# j2 ~9 H7 @2 L0 s/ X; A6 G
南方葡萄中病害的防治占了管理成本中的60-70%，而其他的抹芽、摘心、疏果、套袋、施肥、灌溉等只占30-40%成本支出；建园的投资，种苗占20-30%，基肥、挖沟定植占20-30%，其它的40-50%为高设的棚架、篱架、铁丝及避雨膜等。同时，传统的管理方法对技术要求也较高，没有专业技术的管理者难以胜任这种复杂的技术操作，常需多年实践经验的果农才能管理，这也就相应增加了较大的技术投入。有没有一种方法可以使上述的这些投入进一步节省化，管理环节进一步简约化呢？
（1），在病害防治的用药上，可以采用物理防治方法中的电功能水技术得以实现，利用电功能水发生装置产生的高氧化电位的强酸水可以取代当前各种化学杀菌剂，降低用药成本。另外可以采用重截修剪与二次清园法降低病源基数，创造出易于控制的病源环境。特别是电功能水的运用，降了药的成本外，更重要是能实现无残留无公害的物理杀菌，而且在药效上比化学杀菌剂要好，也不会使病原菌产生抗药性。这些技术在日本已在果树栽培上得以广泛的运用，以实现无公害的免农药栽培。' t; S$ Q7 B( v4 U! F9 G
（2），运用早熟葡萄采果后还有充足丰富的热资源，进行采后重截与台刈处理，再利用后期生理上的补尝生长特性以快速修复树冠，为明年丰产打基础，如此循环，做到每年夏季采果后都实施一次彻底的截枝清园，再加上冬季的一次修剪清园工作，形成了二次清园的技术体系。这对于减少病枝病叶的病原基数是一种最为彻底的方法。
（3），变高架的篱棚架为低矮的简易竹桩，采用高度密植、限根控冠重度更新、单干整枝双层布局的方法，形成了葡萄果园的矮丛化简易化的枝梢管理规程，与枝梢定向培育年年新枝结果的丰产优质管理体系。
（4），在肥水管理上，实施基肥一次下足，追肥养液滴灌的方法[1]，减免了繁重而琐碎的肥水管理作业。
三、实现省力化无公害栽培的相关技术原理。 x9 D$ Y# x( V6 ^
1、电功能水物理杀菌的机理及运用
电功能水也叫电解水，但又不同于普通电解水,它是利用水电解的原理,通过专用的生产装置,把水电解分离成具有强氧化性的酸水与强还原性的碱水,并运用这些水特有的物理化学性状进行杀菌消毒与病害的防治,在果树栽培病害防治及藏贮保鲜上具有广泛的运用空间.现就电功能水的生成杀菌机理与果业生产上的运用作些介绍.
（1） 电功能水的生成原理及装置
水在电极的作用下，会被分解成OH根与H离子，这些离子再与含有氯化钾水溶液中的氯离子及钾离子反应生成亚次氯酸与氢氧化钾，这个过程需在阴阳离子交换膜的作用下才能实现，从而让化学反应形成的亚次氯酸根离子向阳极富集，而氢氧根离子向阴极富集，这样就分别在两个槽内形成了具有高电位的强氧化酸水与高还原电位的强碱水，其生成与反应原理如下：+ o0 q3 w0 Z$ D" Y, z% _
9 H, [( t# x3 Z0 f2 y
电解装置原理图
' y* ?' D8 W- g W/ n; A
化学反应方程式
" P7 W$ E" m( Q: A5 e9 w' U
（2） 电功能水的杀菌与运用机理% ]& r: T4 _. l3 e
普通的水通过加入0.1%氯化钾就形成了具有较高导电率的电解质溶液，在电极的作用下产生电解反应形成了具有（ORP为+900--+1200mv）高氧化电位的亚次氯酸水，这种水的PH值通常在3-2.7以下，同时还生成具有强还原电位（ORP-800 mv）的氢氧化钾溶液，这种水的PH值通常达10-13以上。在农业生产上应用较多的是利用酸水进行杀菌防病[2],，其杀菌的原理在于酸水的物理特性与化学特性，物理特性是它具有高氧化电位，一旦与细菌真菌或病毒接触后，它强制性地从生物膜上获取电子，而改变细胞膜的正常电位与渗透性，使脂膜氧化渗透性破坏[3],，就像在细胞膜上穿了个孔，导致细胞内容物外泄而致死，这个过程属于物理过程，能在1-10分钟之内就达到很好的效果，所以在运用上比化学杀菌的速度更快更彻底，而且不会使病菌产生任何抗药性。其化学过程，就是为病菌重建一个不适宜的强酸环境，从而起到了病菌发育上的强烈抑制，大多病菌要求PH都是在3以上，而强酸水可达PH2.7以下,从而达到了抑菌效果,还有生成的酸水中亚次氯酸,中的氯离子也是一种杀菌剂,起到了抑杀作用,正是由于这种综合的杀菌效应而使它比其它农用杀菌剂有更好的防治效果.5 D5 b5 g& M( T: d X" R
而生成的另一种碱水也具有很广的用途,它具有中和酸水改变环境酸碱度作用外,还更为重要的是它所含的氢氧化钾,具有促进作物萌芽生长与果实着色的作用[4],,它也被在农业生产上得到充分的利用.
（3） 电功能水在果园病害防治上的运用% X0 `% Y. f% b4 R* |
电功能水以其独特而强大的杀菌效果倍受生产者青睐,在日本许多无公害的免农药果园都是利用电功能水再结合生物杀虫技术进行果品的安全生产,彻底解决了化学农药残留所造成的生态及健康危害,利用电功能水进行果园的封园,可大大降低越冬病原菌的基数,生长季节利用电功能酸水防治诸如桃疮痂病、黑星病、缩叶病、穿孔病，柑桔上的疮痂病、溃疡病，梨树上的黑斑病、锈病、轮纹病等都取得了极佳的防治效果；特别是极易感病的葡萄，利用电功能水后对于黑痘病、霜霉病、炭疽病等有比百菌清、多菌灵等农药有更好的药效[5],（试验结果如下表）。
5 A' c: H, b3 C+ t" G Z" [: Q
但在使用时，除了每隔7-10天喷施一次外，还需注意一些遇到强酸较为敏感的品种要推行酸水碱水交替使用的原则，特别是定植不久的幼树，通常可以采用喷酸水后，相隔30-60分钟后再喷碱水，以避免酸危害，经日本近年推广运用表明绝大多数果树是没有任何药害表现对人体也无任何皮肤及嗅觉的刺激与敏感现象，日本山梨县的果农们已把电功能水作为一种主要的防病措施，以实现果树的减农药或免农药栽培。
（4） 电功能水在提高果实品质上的运用。- I! v0 B+ W6 p* t
电功能水发生装置生产出来的水，除了其中酸水有极佳的杀菌功能外，另外一半的碱水也是果树生产上一种很好的根外追肥用水， 具有还原电位的氢氧化钾水，除了能促进芽的萌发枝条生产外，在果实外观品质改善上效果也极为明显，可以大大提高果品的糖度与着色度[6],。& P9 H( {# Z0 ]
2、高密度定植，限根控制的丰产机理
葡萄单位面积产量的形成是由果园整体叶幕与叶面积系数构成，快速形成丰产叶幕是获取葡萄丰产的关键，传统高设棚篱架栽培的密度一般都是在3X4m与1.5X2m这样的株行距之间，亩栽量为55-222株，这样的密度要达到亩产2500-3000公斤的产量，至少要4-5年的时间，而且如果管理不善，大小年波动较大，对自然界的台风及高温抗性也较差，如遇多雨高湿天气，通风透光性差，极易暴发病害。而草地葡萄的管理方式，以提高栽培密度的方法来迅速形成果园的丰产叶幕，一般在管理好的条件下，栽后3-4个月就形成了具有充足光合叶面积的叶面积系数。草地葡萄园以株行距0.5X1.2m计算，亩栽量可达1111株，亩产的丰产指标只需株产2.5-3公斤就可达到，而葡萄栽培经验证明，当年或次年皆可轻松达到这个单株产量，这样就可在栽植的当年或次年就可实现丰产指标，让葡萄的丰产期大大提前。而高密栽培与葡萄的快速扩冠生长间存在的空间矛盾，这个矛盾解决的最有效方法就是进行根域控制法，根据日本及我国近年在果树上根域控制栽培的试验表明，除了能有效地达到控冠目的外，还可使果实的品质大大提高，植株的结果性状大大改善，可以免费大量无效枝的梢发，节省营养与降低修剪量[7]。限根法有两种，一种是在挖定植沟时，进行沟底辅无纺布限根，另一种是直接在平地上铺设阻根布，再进行垒土建垅或培土定植。这两种方法都可使用，在土层薄的地块可用沟底阻根法，在土层肥厚地可用地面平铺垒土法，两者都可起到同样的效果。根系受到控制后，自然树冠枝蔓的生长就受到了限制，更有利于形成充实健壮的结果母枝，与果实糖度着色程度的提高，是目前国内外高糖度栽培的一种最好方法，这也是解决南方多雨气候条件下，品质下降的一个主要解决方案。
3、台刈重截更新，叶幕快速修复机理8 H: P1 k8 y8 Y. m* u% h( k! K
葡萄是果树品种中修剪量最大的品种，年修枝量可达80%以上，是极耐修剪又能极快修复树冠与叶幕的一种果树。为了达到良好的控冠效果，除了每年的冬季修剪外，夏季采后的重截与台刈是最为关键的，它的控制生长势的效果比冬季修剪要强得多，夏季可带走大量的枝叶营养，可使树体的营养分配重新构建。但这种修剪法最好要结合更新枝预先科学配置的基础上，也就是在萌芽抽梢期间要选留离地最近的一枝作为更新枝培养，抹去其上的所有花穗，确保壮枝与强势的营养供给。而且留枝的部位越贴近地表越好，这样台刈或重截时树冠上移现像较轻些，有利于矮丛树体的培育，但如果离地较高也可纠正，也就是把葡萄枝进行培土压蔓处理，以降低更新枝的着生位置。最好的更新枝部位是在离地10-20cm之间。根据生产实践表明，这个部位更新枝的萌发培养基本可以保障，因进行单干整枝后的葡萄萌芽前大多采用水平绑缚低层铁丝或水平压地的方法，这样都可在基部萌发出强势的营养枝蔓。2 ~/ c0 O9 A% O3 S% ~
4、主干整枝，双层布局定向培养机理0 g, O/ y; S+ v5 z( k0 f
运用单蔓独龙式的整枝方法，可以让树体枝蔓结构最简化，利于整形修剪的田间操作，即使不懂整枝技术的人也可进行。冬季修剪时，每株都于80cm处进行短截，并把短截后的单蔓结果母枝水平地绑缚在简易桩架的第一道铁丝上，这水平引缚的方法可以提高结果母枝的萌芽率，及萌发枝蔓的生长整齐度，让所有结果枝的着生部位都处于同一水平的线上。待枝梢萌发至50cm时，把它们均均在引缚在第二道铁线上，通常每株留结果枝5个，即每隔10cm左右留一个，再于离基部最近处选留更新枝1个，共有6个枝蔓，这样每亩就有5555个结果枝蔓，以每枝平均挂穗1-2个计算，即可确保当年或次年获得丰产。这种整形修剪法，枝的布局是固定而整齐，结果母枝水平绑缚或结果枝垂直引缚，极有利于果园的通风透光，而且枝蔓长势匀一，挂果部位也近乎处于同一水平线上，所以也叫枝果的定向培养法，在日本的果园运用的较多，也是实施果园管理标准化的一种有效方法。* [+ R3 ]7 m6 D4 }! E! N
5、当年栽苗，实现当年丰产技术机理1 ^) ?. q. A7 e' U7 N% g1 A& d1 Z
葡萄具有花芽形成容易，不管冬芽或夏芽皆可在短期内促发形成结果枝的特性，可以进行生长季节多次结果的修剪管理，在定植的当年，完全可以利用副梢进行后期结果，一些早熟品种甚至可以获得丰产的产量指标，当年亩产即可达1500-2000公斤。其中管理的奥妙，在于肥水充足，枝梢旺盛生长情况下，进行枝蔓的摘心控枝与逼梢处理。7月份前，通过对主蔓上的副梢进行反复摘心控制生长处理，有利于芽的营养积累，7月中旬放梢后就会在夏芽副梢上带出大量的花穗，利用夏芽副梢进行二次结果。也可以通过前期副梢的反复摘心，再对副梢上的夏芽副梢全部从基部疏剪，只留冬芽，再进行全株的摘叶处理，很快冬芽即会被逼发而形成大量的结果枝，这种摘叶或落叶处理方法，在印度及泰国等热带地区种植葡萄，常作为多次结果技术中的一项主要措施，通过摘叶促发冬芽萌发，可实现葡萄的多次结果，甚至有些地区可达5-6次果。1 g0 a; p$ C1 m" l! V$ k! `
四、草地葡萄园的建立与管理# S. }- ?; ]8 `
1、 品种选择6 a! t( F* {4 l6 ~$ a* d7 ~% |/ x
：一般选择抗病性好且花芽形成容易，花芽分化率高的早熟品种，如夏黑、夏美、京亚、京优、超藤、罗莎等品种。+ j$ f* n) B1 @- ]; M
2、 超高密度，根域限制
：按每亩1111株的密度，进行0.5X1.2m的株行距挖沟，沟宽40-50cm，深以25-30cm为限，如果在水稻田种植，以挖至犁底层为止，并于沟底铺上限根用的无纺布或者撤剪开的编织袋，起到阻根但又渗水的作用。
3、 斤果斤肥，施足基肥：
以每亩产量2500-3000公斤计算，需一次性地在定植沟内层肥层土地填入2500-3000公斤的有机肥，可以是农家肥、猪圈肥、鸡鸭粪便等，起到对根域环境土壤的彻底改良作用。
4、 高垅筑畦，高位浅栽
：于沟内回填有机肥及表土后，再把行间走道的表土全部翻盖至定植沟背，筑成高垅式的定植行。栽苗时做到纵成线，横成井，整齐有致，利于成园后的通风及田间管理。选择具有3-5根以上侧根的壮苗进行定植，定植要求浅栽苗，浇透水，有利于缓苗及前期生长。0 c, s2 p8 `. C5 Y$ t
5、 简易矮桩，双层拉丝7 c+ N5 ?! R. S# Y* \! t. B
：在定植行上按每隔3m距离整齐地打一竹桩，地上桩高80-100cm，并于离地30-40cm处拉第一道铁丝（14号铁丝即可），在离第一道铁丝上方50-60cm处拉第二道铁丝，形成双层的简易篱架。其中第一道铁丝今后作为水平绑缚结果母枝用，上方的第二道铁丝作为引缚垂直的结果枝所用，通过简易篱架实现枝蔓固定与定向培养的目的。8 i; O1 \- Q( B* `0 m
6、 高度控制，单干整枝：
当栽植的小苗开始萌梢生长时，留一生长势较旺的枝蔓作为主枝培养进行垂直引缚，其余副梢全作2-3叶反复摘心处理，当主干枝蔓长至80-100cm高时行进重度摘心处理，控制其继续长高，并把它由垂直枝位调整至水平枝位，也就是把原垂直主蔓下移至第一道铁丝进行水平绑缚，起到控枝壮梢的作用。这样主干上的副梢就会由营养生长状态慢慢过渡至营养积累状态，有利于夏芽及冬芽内花的分化，为当年或次年的丰产打基础。3 o! r) y! ]' M
7、 养液滴灌，薄肥勤施
：在果园建设完毕后，于每行的畦背铺设一条滴灌带，作为灌水与追肥专用带，在整个生长周期中一般每隔半月开启滴灌系统进行追肥灌水一次，把要施的速效化肥、液肥、营养元素配成水溶液进行滴灌追施。做到前期多氮后期多钾，萌芽抽枝期多氮，开花结果期多钾的原则进行科学的肥水管理，如果出现枝梢生长过旺冒条时，可在追肥时添加入控梢的pp333，每株1-3克的剂量，它具的壮梢促花控冠的良好效果。' j/ Z8 w- |; y+ D3 j
8、 保花保果，增糖促色：0 p& S+ p$ h' U1 ]3 H3 q
在次年或当年的开花结果阶段，要进行摘心控梢保果及疏花疏果处理，于开花期，对结果枝进行花穗上留4-6叶摘心的处理，有利于提高座果率，也可在第一花穗的下方，靠近结果枝的基部进行环割环剥处理，这种方法保果效果极佳，而且还能使果粒的糖度提高着色加速提前上市，因草地葡萄园不像传统葡萄园，要考虑到葡萄树型骨架及枝组的配置，不宜进行大批量的环割或环剥处理，会影响植株的长势，但在草地葡萄园的模式下，就无需有所顾忌，因为每次采果后都必须进行重截或台刈处理。' u: F6 _% J! q! T
9、 规范防治，二次清园：$ R; @% Q% g3 x% T1 ~' N$ M! q
葡萄病害的防治做到防为主治为辅，在没发生病害前，就需对果园进行每隔10-15天喷施一次电功能酸水的方法，并形成防治规程，最好于每次喷电功能酸水后的30-60分钟再交替喷一次还原性的碱水，其中碱水的喷施可以加快酸水的还原中和，以及还可起到补钾的作用，有利于壮梢与果实的增糖着色。每隔3-4月进行一次彻底的清园处理，一般第一次于7月份，果实采收并实施台刈重截处理后，可以把台刈或重截后的枝蔓全部清理出园，并对植株及果园进行全面的电功能水处理杀菌；第二次是在秋冬季的落叶封园时，此时已对全园的植株进行了修剪与绑蔓，并对全园进行了枝蔓落叶的清扫工作，此时再用电功能水进行一次彻底全面的喷施。通过这些综合技术措施的管理，基本可以做到周年无病害，并真正实现无公害无残留的防治。
10、 台刈重截，快速复壮：
一般早熟的品种，在7月份采收后，需于更新枝处实施重度短截，全园的每一植株只留一个最基部的更新枝，并对抽发的所有副梢进行反复摘心以达到促壮的效果，当长至80-100cm高度时，再行水平引缚至第一道铁丝，以控制它延伸生长，无谓地消耗营养。葡萄植株经重截后，常有生理上的补尝生长现象出现，更利于留下更新枝的快速生长与成熟，能为次年的丰产培养出新的结果母枝与主干。如此反复进行，就形成了草地葡萄特有的修剪制度。, [. J0 @/ @6 h/ F
五、草地葡萄园的发展前景与意义
草地葡萄园技术体系的形成及推广运用，为南方多雨地区病害的防治及管理成本的降低开辟了一条新的技术路径，也为果农们实现葡萄园的省力化简约化管理提供了技术支撑，更为观光果园的建设增添一道新的风景。
随着中国农业农龄化的加剧，省力化低投入的项目开发越来越显的重要，就如日本当前的果业发展也是在走树冠低矮化，采摘轻便化，管理简约化，果品高糖化的技术路线，许多新型的省力化栽培模式不断的涌现[8]，如限根栽培，超高密植，容器式的移动果园，土耕养液滴灌，免农药电功能水农法等技术，都是为了降低劳动力成本，提早丰产与提高品质，增加果农的经济效益而开发。草地葡萄园技术思路的建立是基于成本与管理，基于技术与实用基础上而形成的新型技术体系，可以使果园建园投入大幅度降低，使劳动力投入大大减少，果品品质与糖度得以提高，传统繁琐的操作得以简化，投产丰产期大大提前，品种更新可以随时进行，大大归避了市场变化的风险与提高了效益，使果农当年栽苗当年收入，次年丰产高产，是当前我国葡萄种植制度改革的一个方向，更是未来南方葡萄产业发展的一个新趋势。
P/ q9 V5 C: I
参考文献：8 I3 N* e( ?+ r1 i+ H* ?
1、深町,浩田渕,尚一;小沢聖．パパイヤ養液土耕栽培における年間果実生産特性．熱帯農業．2005, 49(1) :63-64.: Y1 j6 k! j7 v5 Z1 V
2、 富士原和宏, 2002, 電解強酸性水散布による植物病害防除, 農業電化, 55(9), 2-8.
3、Fujiwara, K. and T. Fujii, 2002, Effects of spraying ozonated water on the severity of powdery mildew infection on cucumber lees, Ozone Sci. & Eng., 24, 463-469.
4、リンゴ果実に対する電解イオン水の影響. 壽松木 章?青葉幸二. 1998. 園学雑. 67. 130 – 1323 v- S2 u7 d1 J3 Y( m
5、葉菜栽培における強電解水の栽培試験の結果と評価について. 小松和彦?小澤智美?元木 悟?塚田元尚?仲出川和伯. 2000.園学雑. 69別1. 276
6、強酸性電解水の有効塩素濃度がカット野菜の殺菌効果に及ぼす影響. 小関成樹?伊藤和彦. 2000. 食科工. 47. 888 - 898.
7、菅野昭，西井孝文．人工培地を用いた超省力根圏管理システム開発による施設果樹栽培技術の確立 ．東京：農山漁村文化協会，1998.9, 69p.
8、佐藤公一．果樹の省力栽培．東京：農山漁村文化協会,1964,104p.- Y8 g1 z t; [2 S3 {- _" `+ u
+ [. ]% b! m4 g% j
4月份定植,9月份丰产
收藏分享评分
回复 引用订阅 TOP
shanxifruit
shanxifruit
★果学院★班主任★
UID
8184
帖子
8560
积分
32306
果币
100553 元
专职
水果基地
来自
陕西大荔
最后登录
2010-9-14
2楼
发表于 2007-12-29 01:49 | 只看该作者
5个月即进入丰产期的草地葡萄园
这是4月初定植的夏美与夏黑葡萄,通过草地果园的管理模式,进行前促后控并结合生化控制及养液滴灌技术,充分诱导夏芽副梢与冬芽结果,现已进入丰产期,以下是9月9日拍摄的单株丰产状.( K3 y' r/ g7 T" y2 ~
4月初定植
小苗
[/td]
花果同树,可分批采收
发育良好的花穗
[/td]
硕大的果穗
丰产的结果枝
[/td]
丰产状
达到封园丰产的叶面积指数
[/td]
不断开花结果
正处果实的第一次膨大期
[/td]
有些已开始着色
一个结果枝上挂两穗的极为平常
[/td]
[/td]
回复 引用TOP
shanxifruit
shanxifruit
★果学院★班主任★
UID
8184
帖子
8560
积分
32306
果币
100553 元
专职
水果基地
来自
陕西大荔
最后登录
2010-9-14
3楼
发表于 2007-12-29 01:52 | 只看该作者
市长亲临田头观看草地葡萄园
草地葡萄园具有栽后四个月即进入丰产期的特点,而且花果同期分批上市,反季成熟调节空档市场,效益极高,引起了农业副市长肖建忠的极大兴趣,亲临田头观看中心的草地葡萄园示范片,并指出要加快该技术的发展,带动周边落后山区农业的脱贫致富.. T6 Y7 d# s1 _/ |( e$ S, a
回复 引用TOP
shanxifruit
shanxifruit
★果学院★班主任★
UID
8184
帖子
8560
积分
32306
果币
100553 元
专职
水果基地
来自
陕西大荔
最后登录
2010-9-14
4楼
发表于 2007-12-29 01:54 | 只看该作者
定植6个月即可采摘的草地葡萄
4月初定植的草地葡萄，才6个月就已经硕果累累，瞧，多诱人的葡萄啊！
回复 引用TOP
shanxifruit
shanxifruit
★果学院★班主任★
UID
8184
帖子
8560
积分
32306
果币
100553 元
专职
水果基地
来自
陕西大荔
最后登录
2010-9-14
5楼
发表于 2007-12-29 01:56 | 只看该作者
我市农科所一项技术让葡萄提早三年结果
发布者:lsnj110 日期:2005-09-16
( T( \; N4 k2 d/ e
一棵葡萄树上，有的才刚刚开花、有的刚刚结果、有的则已经成熟可以采摘……你知道吗？这些已经挂果的葡萄树才5个月的树龄！在丽水市农科所的“草地果园”里，看到了这些今年4月份才栽种的葡萄，目前已经进入盛产期了，这比普通栽培的葡萄足足提早了近3年时间。 6 `) E3 a/ ~% D5 E
“桃三、李四、杏五”，随着果树产业的迅速发展，果树的生产年限一直困扰着广大果农。种水果能不能也像种水稻一样，当年种当年就有产出呢？这个问题也一直困扰着农科所的科研人员。丽水市农科所智能化快繁中心今年初成功开发出“草地果园”，种水果与种植蔬菜、水稻一样，既方便管理又提高了产量。 2 k4 w( I( D( J# u" ^0 E7 a
据该所科研人员介绍，他们研制的葡萄栽培技术主要是通过控制根系生长来达到树体营养生长的有效控制，从而促进花芽的良好分化，通过每年果树删减更新，用于结果的枝，全是发育健壮的壮果枝，没有大小年，通过智能灌溉计算机进行栽培管理，使其营养水分得到及时有效的补充，给其创造最佳的生长环境，以达到丰产。
据了解，按照正常模式栽培，一亩地只能栽种110株葡萄，需栽培3至4年才能挂果生产，而“草地果园”一亩可种植1600株，且当年亩产就可达到2500多公斤。目前在农科所的“草地果园”里栽培的，除了葡萄，还有枣、桃、梨、苹果等多种水果，都是今年刚刚种植下去的果苗，如今桃树正在开花，预计春节时就有鲜桃上市了，枣树上已经挂上了乒乓球大小的枣子。
回复 引用TOP
shanxifruit
shanxifruit
★果学院★班主任★
UID
8184
帖子
8560
积分
32306
果币
100553 元
专职
水果基地
来自
陕西大荔
最后登录
2010-9-14
6楼
发表于 2007-12-29 01:58 | 只看该作者
初尝丰收的喜悦
( F* v1 q! O' I G, s7 q
丰收了，今年4月种下的葡萄丰收了，看着沉甸甸的葡萄，科技人员无不发出惊叹的惊呼，当市场的葡萄开始淹没在苹果、石榴的数量战中，我们的草地葡萄上市了，这么新鲜的葡萄，市场价格可以卖到5元/斤。
回复 引用TOP
shanxifruit
shanxifruit
★果学院★班主任★
UID
8184
帖子
8560
积分
32306
果币
100553 元
专职
水果基地
来自
陕西大荔
最后登录
2010-9-14
7楼
发表于 2007-12-29 01:59 | 只看该作者
发达的葡萄根系
回复 引用TOP
shanxifruit
shanxifruit
★果学院★班主任★
UID
8184
帖子
8560
积分
32306
果币
100553 元
专职
水果基地
来自
陕西大荔
最后登录
2010-9-14
8楼
发表于 2007-12-29 02:00 | 只看该作者
草地葡萄园是葡萄的一种新型栽培模式,它具有早产丰产管理方便的特点而成为观光园的一种重要栽培模式,除了当年亩产超3000公斤外,还可实现反季上市,效益倍增.你看,下图是4月份栽植的葡萄,10月份的单株丰产照.
点击数:29584 本周点击数:43 打印本页 推荐给好友 站内收藏 联系管理员
首页生理学栽培模式栽培技术栽培管理品种推介相关设施果业动态试验报告相关报道果园建设反季节栽培联系我们
当前栏目:草地果园>栽培技术>2005年3月5日 作者:ctnyzn [返回]
草地果园研究意义
草地果园是果树的一种新型栽培模式,是种植制度改革的新方向.当前果树产业发展迅速,品种更新频繁,品种结构调整总是跟不上品种更新的步伐,再加上市场竞争激烈,原先产量的时代已告别,以质量为管理目标的时代已到来,只有品种新质量好才能有好效益,面对这种情况,一种新的种植制度应运而生,就是草地果园.采用这种模式栽培具有以下几方面的优点:
1、结果早，产量高峰提前。
一般果树品种，都要3-4年后才有一定的经济产量，有些甚至要5年或更长，这样就导致今天炒作得象天王巨星，明天可能就是流浪街头无人问津的情况，对未来市场的变化，谁人都难以肯定，唯有迅速投产丰产，才能适应这种难测的市场变化，采用草地果园，使种植的品种当年种当年丰产，当年就有好收成，大大规避了市场风险，如桃当年种当年能亩产5000-10000斤，这种产量水平就相当于桃栽后5-6年树令的产量。
2、高度密植，叶面积系数能短时间内达到丰产要求。
叶面积系数是决定生物量的主要因素，也是代表树体结构叶幕面积是否最科学合理的主要参数，如桃叶面积系数，如果在稀植情况下要达到3-5，需5-6年后，而采用草地果园一年就达到，大大地为生物量及经济产量的形成打下了物质之基础，因为丰产是要以一定的叶面系数为基础的。
3、树体构架科学合理，能起到最有效的生物转化。
草地果园没有主枝与侧枝的培育过程，一株树就相当于一个独立的大枝组，在这些枝组上直接开花结果。简化与缩短了大树的运输营养路径，使树体的能量消耗节能化，大树的树体，不管是矿质营养的根系吸收运送，还是有机物的回流下送，这些运输过程都是要消耗能量的。另外草地果园树体高不过1米，没有无效蔗光叶片，每张叶都处于最佳光合状态，使光合作用的同化过程大大地优化，为形成生物量提供更多的产合产物。
4、果园群体矮化，便于管理。
果园群体结构因树体矮化，便于打药采摘及修剪之管理，更有利于扣棚进行反季节栽培，而且形成群体叶幕快而迅速，大大抑制了杂草的滋生，管理成本降低，通风与光照大大改善，预防病虫害次数比传统栽培大为减少。肥料的流失少，利用率高，使肥料的有效性大大提高。群体高度不超1米，采摘也极为方便，劳动强度大大减少，甚至还可进行机械化采收。
5、品质改善，产量提高。
采用草地果园模式，果品质量得到了大大提高，无蔗阴内膛果，也无徒长枝所结的粗皮果，果实大小均匀，受光良好，糖度高，着色艳，草地果园模式大大提高了果品的商品率，也大大改善了结果枝的生理状态，因每年台刈更新，所有用于结果的枝，全是发育健壮的壮果枝。所以草地果园也是进行高糖度高品质生产的一种主要方式。
6、更新换代快，可年年更新，年年丰产。
采用该模式就不存在像传统方式因更新品种而造成的早期低产，树体衰退现象，没有大小年，没有次质果。
点击数:10285 本周点击数:12 打印本页 推荐给好友 站内收藏 联系管理员
相关文章:
即可采摘的草地葡萄初尝丰收的喜悦
丽水农技110报道我市农科所一项技术让葡萄提早三年结果《处州晚报》9月15日报道我中心的草地果园栽培技术
市长亲临田头观看草地葡萄园
一种新型的果树栽培模式---草地果园
浙江省丽水市农科所农业智能化快繁中心 徐伟忠 323000
果树是一种重要的经济植物，它的栽培在我国已有上千年的历史，在古书的记载中就有许多关于果树栽培的技术阐述，但在我国真正把果树作为重要的经济作物进行科学的人工栽培还是近20-30年历史，从60-70年代的大冠稀植，到80-90年代推广的计划密植，再到现在设施栽培的高度密植，在栽培模式与技术上都有了很大的提高与发展，但是这些栽培模式都沿袭着“桃三李四梨五年”的传统观念，投产期与丰产期还是不能突破当年栽当年丰产或次年丰产的格局，而这里要介绍的一种新型栽培模式就可以使果树的投产丰产期还可大幅度提前到来的新式栽培法----草地果园，它的推出与发展可以使许多果树，特别是落叶果树中的核果类及仁果类水果产期还可以大大地往前推移，如桃葡萄可以做到当年栽培当年丰产，苹果梨可以达到当年栽培次年丰产的栽培效果，这种新模式的实施，可以大大加快品种更新的速度，也可大大归避市场风险，使果农们能抓做市场商机，迅速生产出迎合市场需求的优质果品，常规栽培模式常有许多困惑，种植时是价位极高效益极佳的品种，可是等到3-5年之后，又被市场所淘汰，出现年年栽苗年年挖苗，信息总赶不上市场变化的遗憾，而采用新型草地果园模式后，可以在1-2年内迅速把新品种的果品推向市场，赚取丰厚的回报，同时也可大大加快新品种的更新换代进程，对于当前水果市场渐趋多样化消费个性化的时代，作为生产者能围绕市场能作出迅速应变以调整品种结构占领前期市场还是极为重要的。而面对这些问题最好的解决方案就是改变传统栽培模式采用草地果园新方式，建立起早产早丰早上市新果园，具有很大的生产意义与很广阔的发展空间。
草地果园这种栽培模式最早起源于美国80年代，叫做high density peach plantings（也叫高密度果园之意），当时是为了探索一种适合于机械化采收种植制度而展开研究的，就是把果树像种草一样实现高度密植，又像割草一样进行采收，以提高机械作业的效率，解决人工采摘的劳动力成本问题。当时在美国出现亩栽上万株的草地苹果园，及亩栽数千株的草地桃园，还有葡萄园等，而后来这种技术又被引用到设施栽培中，进行高效益高回报的反季栽培，目前国际上运用这种方式进行反季栽培的居多，以其特有的早产早丰与矮冠性而成为设施环境下的最佳模式，可以大大提高设施的利用率与管理技术的集约化经营，可以使效益数倍地提高，如以色列及日本的可移动式草地果园，就是利用盆钵进行限根栽培，再与人工集中致冷或移至高海拔的高山致冷打破休眠技术相结合，实现亩栽3000-4000株，当年产量达到上万斤的极佳效果，还有我国近年设施反季桃树栽培也已开始接近草地果园模式，特别是在密度上也有许多果园达到亩栽上千株的高密效果，可是在配套技术上还有待进一步的改进与提高，又如山东果农近年推出的一边倒种桃技术及草地枣园技术，都有向草地果园方向发展的趋势，那么草地果园具有哪一些明显的优势呢？第一早产性丰产性好，当年栽培当年或次年就可达到常规稀植果园5-6年树龄的产量，如草地桃园当年或次年就可达到亩产2500-3000公斤的丰产指标；第二是便于管理，树体极度矮化后，使田间作业如喷药采摘整枝等工作强度大大降低；第三是果实的品质大幅度提高，草地果园具有树体紧凑，叶幕合理没有像大树一样的抽生大量的内膛蔗光枝，低垂纤弱枝或病虫枝，通风良好光照充足，使果实充分受光，糖度与着色良好。第四是更新换代快而容易，草地果园的每次台刈或重修剪都会为枝的复壮与更新提供良好的生理基础，每年都是利用新枝壮枝结果，另外如遇良种需进行更新，也不会对产量造成太大的影响，恢复丰产快速。第五是设施大棚栽培环境下最佳的种植模式，可以比稀植有更高的空间利用率，比稀植大树更适于大棚环境的生长与生产。正因为草地果园具有以上的一些优点，而广被生产者引进使用。特别是当前果业生产面临着激烈的市场竞争，缓减供求矛盾进行产期调节已成为果业持续健康发展的主要课题，大力推广草地果园新模式为果业发展开拓新的经济增长点已成为果农最为关心的技术问题。现就草地果园建立与管理技术总结如下：
一、 品种选择是前提：根据草地果园独特的 PCR(Postharvest Canopy Remova1)修剪原理，也就是采摘后全树冠台刈重截，再让留桩部份萌生与培育枝条为次年的丰产准备好结果枝组，所以要求品种选择时一定要考虑熟期与当地气候的热量资源，也就是让台刈后的植株还有充足的枝条生长及花芽分花的时间，否则会造成大小年现象，或树势衰老现象，让台刈后的植株有充分的复壮时间，针对这个原理，桃李杏梅等核果类可以选择熟期在6月底7月初之前成熟的早熟或特早熟品种，在大棚内栽培的由于熟期的提前与热量资源充分生长期延长可以选择一些稍晚熟的品种，另外也还要结合当地的气候条件，越是北方或热资源越少的地区一般相对要选成熟越早的品种。苹果或梨可以选择早果性好的早熟品种如藤牧、安娜、早捷等品种，这些品种成熟期都是在6-7月份之间，而且有很强的长枝结果特性，也可以选择树体极为矮化修剪量极轻的巴蕾苹果系列；梨品种一般以砂梨系的早熟品种为好，如翠冠；葡萄品种在品种选择上有较大的灵活性，因为葡萄具有耐重截，花芽形成易而且冬芽夏芽皆可利用结果的多次结果特性，但通常也是以早熟的品种为主，如极早熟的夏黑、夏美、京优、无核白鸡心等；至于枣树可以是早熟的也可以是晚熟的品种，早熟的品种有梨枣与六月鲜、晚熟的冬枣或雪枣，因为枣具有边生长边形成花芽边开花结果的特性，运用台刈或重截修剪即可控制树冠又能形成大量质优的木质化枣吊枝，是较适草地果园栽培的树种；中国樱桃或大樱桃适合的品种较多，因为它成熟极早，是最早上市的果树品种，但在树冠的控制上如果采用重截或台刈，会使它短果枝结果的特性难以持续与发挥，所以一般采用可移动的盆钵栽培进行抑根控冠，达到高密度的草地栽培效果。其它的品种如板栗杨梅柑桔柿子等品种由于花芽分化时期及结果枝类型的局限性，一般还是较难形成草地果园的栽培制度，但其中也有些品种是可以通过限根控冠手段达到超高密度的栽培效果，如碰柑笔者就于1993年，从事过苗栽千株的试验，可以在次年获取900公斤以上的丰产，而且树冠也得到了有效的控制，这方面还有待进一步研究及生产试验。
二、 限根控冠是关键：草地果园的生物转化高效性是由群体叶幕与光合功能叶的高效性所决定的，而它的形成是由于创造了紧凑的树冠与迅速形成高产的叶面积指数所确定的，这样的群体或单株，枝枝叶叶皆有效，没有或极少有无效的纤弱枝、阴闭枝、徒长枝，使树体的光合效率大大提高，肥水的吸收运输距离大大的缩短，不像大树，根系吸收的矿质营养要经长距离的运输才能抵达叶片或果实，造成大量的能量浪费与建造大骨架的营养浪费，要建立高效的个体或群体树相或园相，就必须培养紧凑的树冠。而树冠的大小又是由根系所决定，地上枝叶生长与地下根系生长是全息相关的，根深则树高，根浅则树矮，根广则树撑，根少则树凑；根据这一原理，人们研究出各种限根的技术措施，如日本推广较广的根域控制栽培法或者容器栽培法，都是一种较为实用的限根措施，目前，我国也有许多高密果园在采用，还有断主根或主根打圈法，最为理想的是采用具有早产与矮冠性的扦插或非试管快繁苗，这些苗以不定根的须根根系为主，没有发达明显的主根，对于紧凑树冠的培育起到生理上的调控作用，也可以使台刈或重截后的管理带来方便，因为嫁接苗会带来砧条萌发导致抹芽管理繁琐的问题，所以台湾90年代，草地果园就推广采用桃的自根苗培养技术，在我国可以采用非试管快繁技术来实现。为了达到限根控冠的目的，在定植时一般在确定株行距进行开沟定植时，先于沟底铺层无纺布或破旧渗水的编织袋作为限根的措施，而且开沟时不宜深，以30-40厘米为好，不像大冠稀植一样要挖深80-100厘米的大坑，如果在水稻田定植，可以利用因长期水耕作而形成的田隔作为物理限根法，只需在开沟时挖至见隔即可，不能破隔深掘；另外还可选择容器进行限根，按不同品种与密度选择不同规格大小的定植杯或花盆，还可采用深垅高畦法或平地堆土法来达到限根的目的；除了上述的方法外，生产上一般还需结合多效唑的化学控冠，使枝叶冠形更为紧凑，通常以土壤浇施或阶段性的叶面喷施为好，具体运用时间及剂量因树势及品种而定，大多数品种是在花芽分化期使用，一可促进形成饱满花芽形成，二可形成节间紧凑的枝条或冠形，用量大多数品种以株施1-3克为宜，过量会造成树势衰败而形成小老树。大多数品种在生长期7-9月份使用，也就是等台刈或重截后树冠恢复，树体已有一定的叶面积系数时使用，一般丰产的树体以叶面积系数达到3-4为好，分枝级数达到3级以上。另外，本身由于超高密植后，亩栽苗数达到上千株或几千株后，植株间的肥水竞争与枝叶间的影撑作用也会达到生态的控冠效果。
三、 肥水管理是保障：草地果园的早果丰产性都是必须建立在良好的营养生长与生殖生长基础上，这些生长所需生物量的形成都得依赖于光合作用与矿质营养的供应，也就是肥水充足而科学的供给，在生产上就需有规范化的一套肥水管理技术措施。根据草地果园群体及个体的发育特性，要做到前期快速生长，后期及时调控转化，使群体或植株在前期快速形成一定的叶面积系数完成功能叶的最大化，后期能及时有效地进入花芽分花及营养积累阶段，所以肥水管理总的原则就是，基肥要充足，追肥要勤快，叶肥要多施，补肥要及时，其中基肥以开沟深埋法，做到斤果斤肥，也就是一公斤果实的产出需要一公斤的基肥的供给量，如果以亩产2500公斤的产量计算，当年年度施入的基肥就需2500公斤，大多以农家栏肥或堆肥为主，而对于肥效特高的纯鸡鸭粪肥可酌情减少，要求基肥施入时最好是在树行的两边叶幕投影处交替性地分批施入，以达到每年果园的全面翻耕改造，创造一个土壤团粒结构良好，有机腐殖质丰富的土壤环境，这是丰产的基础，另外，在施有机基肥的时期上也应注意，最好在地上枝叶生长缓慢或枝梢封顶时施入，因为地上枝叶生长与地下根系的生长高峰期是错开的，当地上枝梢生长缓慢或停止时，正是地下根系生长活动高峰时，这样更有利于因开沟深施所造成受伤根的愈合与生长，同时也相当于根系的修剪，能促发更多吸收功能旺盛的新根根系形成。针对这个特性，基肥的使用一般在温度还较高的秋季，或者营养生长向花芽分化转变的时期，大多7-8月与10-11月间，也可在早春的萌动期，在施有机基肥时再好用层积施入法，一层土一层肥，还可结合钙镁磷肥或者调节酸碱度的生石灰均匀地混入。追肥是在生长过程中对枝叶或果实生长进行促发的肥料，具有肥效快而明显的特点，大多采用人粪尿、尿素与钾肥、复合肥等，前期为促进营养生长以氮肥为主，每隔15--20天兑水浇施或结合滴灌漫灌等灌溉施入，后期以氮磷钾复合肥为主，以促进花芽分花，施入量以树体发育状况而定，总的原则要做到薄肥勤施，使树体的生长能均衡发育，使营养生长与生殖生长达到相对平衡，为丰产建立良好的树相。叶面追肥是草地果园栽培过程中较为被重视的技术环节，它除了具有为植株补充矿质营养外，还可以起到抑制根系功能起到控冠效果，叶片与根系一样也具有吸收外界水分与营养的功能，但当叶片的吸收功能被大大激发后，可对根系生长起到相对抑制的作用，同时叶面追肥又是果树最为快速的补肥方法，许多肥料追施后几个小时就能被叶片所吸收，就如人体打吊针，是最为快速的一种补肥措施，在生产上还可结合病虫害的防治混合配入杀菌杀虫剂，达到既补肥又防治的效果。在叶面追肥上也要遵循薄肥勤喷的原则，通常营养生长期以0.2%-0.4%尿素为好,促进叶片叶绿素的大量形成以提高光合效率,促进树冠的快速形成,后期以磷酸二氢钾为主,因钾元素能促进花芽分花,浓度一般也是以0.2%-0.4%为适,这些叶面追肥的技术措施一般7-10天喷一次,以早晨或傍晚为好.除了上述的规律性的常规施肥技术外,还要针对果树的不同发育状况进行补肥,补肥的方式也有浇施与喷施法,但它是具有针对性的,如缺素症明显的植株要进行相对应元素的补充以纠正缺素症,如遇花期与着色期,可配制符合该时期发育需要的相对应肥料进行补施,如花期可以喷施硼砂与磷酸二氢钾及保果激素,着色期彭大期可以补施磷酸二氢钾或增糖剂以提高着色度及糖份.补肥时肥料种料选择与施用的时期是因发育状况而定进行灵活掌握.
四、 科学修剪是核心：以前农民流行一句话叫做”有产无产在于肥,产多产少在于剪”还有”一把剪刀定乾坤”的说法,可见修剪的重要性,草地果园的修剪与传统修剪相比虽然修剪量不大,但在方法上及时期上还是大同小异,也是离不开诸如摘心、扭梢、拉枝、长放、拿枝、疏剪、短截、环剥、环割、圈枝、断根等方法，较为独特的是，草地果园在采摘后，许多品种利用留桩台刈法，这是传统栽培上所没有的。草地果园的修剪还有一个特点就是重在生长季的修剪，因为要让植株在短期内要完成树冠科学的构架与花芽的顺利形成，这些发育进程都需在短短的几个月内结束，需具有比传统栽培的大树修剪有更多的技术性与操作时间紧凑性，比如为了使树体尽快完成丰产所需的分枝级数，需进行连续的摘心促枝工作，通常核果类的品种要求分枝级数达到3-4级以上的，才能形成良好的叶面积系数及丰产基础，大多品种15-20厘米长度时摘心，但对于末级枝通常不宜摘心，一般采用长放缓势的方法，更有利于花芽的分化；对于葡萄这些藤蔓类果树，一般在80-100厘米时摘心，再通过摘心促发夏芽或冬芽进行结果枝的培养，或者通过强制摘心与抹芽促进二次或多次结果，对于没有足够伸展空间的枝条常用扭梢法进行控枝，这种方法对于抑制生长促进花芽形成效果极佳，在核果类的桃上表现特别明显。拉枝或者植株的倾斜栽植，也是一种草地果园上常用的缓势促早产的方法，如草地梨园可以结合篱架整形对生长枝进行水平绑缚，以诱导长枝发育形成强壮的结果枝，还有一些是采用主干形整枝，通过立杆绑缚明确与强化主干枝的顶端优势，在主干四周均匀地配置结果枝组或者结果枝，从而使栽培的密度比自然生长形更大，如桃、梨、巴蕾苹果等品种，常用主干形，以色列国家利用这种方法可使桃树的密度达到亩栽3000-4000株以上。还有一种较为独特的方法，就是对于主干进行花期环剥，这种方法既可提高座果率的同时，还可以提早成熟期与增大果实的单果重，更为重要的是使台刈修剪的营养损失量达到最小化，把环剥口以上枝叶的营养更多地供给果实发育的需要，同时也为台刈后树体的疯长起到了很好的缓冲作用，往往没有环剥过的植株，台刈后都有一段疯长期，这是植物的生长失衡后出现的补偿现象，而采用主干环剥后，使树体的营养大多用于果实的生长发育，减缓重截或台刈后的生长失调现象，另外，在实施该技术的过程中还发现对于环剥口以下的芽具有促萌的作用，也就是环剥的控上促下效应，这样可避免台刈或重截后的树体或主干光秃现象，以防台刈造成的日灼，台刈时的部位也大多选择在贴近剥口以下的地方，这样因环剥促发的萌枝就可作为下个周期树体培养的骨干枝，使台刈后的营养生长速度更快，为下年丰年树体的培育打下良好基础，在这里环剥的作用是多方面的，这也是草地果园修剪与传统方法不同的特异之处。而休眠期的修剪就更为简单，通过生长季的修剪，许多无效的或者长势不均的枝在生长期间就进行了控制或去除，留下的大多为有效枝，只需对于留下枝进行疏密的调整及短截即可，比如草地桃园就是利用简单的一二三修剪法即可完成，第一步剪去树体上纤弱枝、过密枝、病虫枝；第二步就是进行留下枝的轻度或中度短截；第三步，就是调整所留枝条的枝端距离，一般以品种果实直径的2-3倍作为枝端距离。具体不同品种的草地果园都有不同的方法，但总的原则就是通过修剪使树体叶片受光均匀充足，使生长发育保持平衡，促发更多有效的功能叶，减少不必的营养浪费，实现生物效率的最优化。
五、 高产高效是目的：草地果园以其高度密植与高的生物转化效率达到了早期丰产的栽培目标，但实现效益的最高化更是栽培者的最终目的，草地果园因为群体叶幕布局合理，光照充足、无效的徒长枝纤弱枝少，生产出来的果品着色度与糖度更高，是常规栽培所不能比的，在市场上比常规生产的果品更具竞争力，但同时草地果园的管理投入也是相对较大，如何使投入产出比更大，效益更高呢？目前，大多数的草地果园是结合设施反季栽培进行的，或者结合观光农园的采集园建设项目进行，使它的附加值几倍或上十倍的提高，在观光园建立草地果园具有树体矮小便于游客自由采摘的优点，不管老人或者小孩都可从中找到采摘的乐趣，而反季栽培更具市场潜力，如春节上市的夏令水果都有极高的售价，价格是平时的几倍或上十倍，而草地果园的模式更有利于大棚生产，一是树体矮小，更有利于有限大棚空间的高效利用，二是一些钵植的果树的小植株还可方便地进行入库集中低温处理以提前打破休眠，达到超早熟栽培的目的，也可移至高山地区待满足需冷量后再移至大棚内加温促早熟栽培。对于许多品种还可采用摘叶栽培，以降低它的需冷量或者可完全不需休眠即可正常地进入下个周期的生长结果，试验表明，低需冷量的桃树可完全利用早秋摘叶法来打破休眠，使熟期提早至春节期间上市，笔者曾在早熟油桃及水蜜桃品种上进行试验，在亚热带地区，可以在9月底摘叶，在10月中旬就可进入盛花期，摘叶时期的掌握以观察花芽的发育进程为准，一般在显微镜下观察完全花形成时，作为摘叶最佳时期，此时摘叶会有较高的座果率，也可通过观察叶片的角度来确定摘叶期，通常情况下，叶片的角度达到水平或接近水平时就可以进行摘叶，具体不同的品种经验判断时稍有不同。另外，按照国外热带地区生产落叶果树的经验，其他的苹果葡萄或者梨等品种都可通过人工摘叶法来解除与阻止休眠，其机理就是叶片是形成脱落酸的主要器官，在叶片自然落叶时，常会把叶内的营养及激素回流到枝芽内，从而导致休眠或休眠程度的加剧，而提前进行适期人工摘叶或化学除叶，可以大大削解或排除因激素引起的生理休眠现象，实现草地果园的超早熟栽培，这样效益比常规设施栽培又可大大地提早成熟期，通常可比常击规设施栽培提前1-2个月，如我国北方一旦带，最早成熟的桃也需在3月底四月初上市，而摘叶的超早熟栽培可以提早至1-2月份，些时正值春节，效益更高，桃的最高售价可达20-40元/公斤。另外，常规栽培的反季桃树，因为树令大或者树体老化，既使摘叶也达不到这样好的效果，这可能与草地果园植株具有更高的生长激素含量有关，因为通过台刈或重截后，树体内内源生长激素的含量比大树更高的缘故，所以草地果园模式更是设施反季栽培的最理想模式。
总之，草地果园是当前较为先进的一种果树栽培模式，它对加快果树产业的品种结构调整，提高农民收入，应对市场变化归避市场风险，实现果树的超早熟反季栽培上具有其它传统模式所不可比拟的优势，但作为一种新型的模式在生产推广运用上还有许多技术问题与特有的生理生化问题还有待更进一步的研究与探索，但把它作为当前果业众多模式中的一种补充还是具有很重要的生产意义，相信不久的将来这种新型模式将会被我国越来越多的果业者所运用，本文总结笔者十多年来的栽培经验与研究心得，希望能起到抛砖引玉的作为， 为我国草地果园技术的发展作点绵薄的贡献。
点击数:15852 本周点击数:27 打印本页 推荐给好友 站内收藏 联系管理员
草地葡萄园的建立步骤1----定植
草地葡萄园是利用超密植再结合多次挂果技术实现当年栽培当年丰产的技术方法,超密植的株行距规格为1X0.5米,亩栽1334株,株产目标为1.5公斤,即株挂果2-3穗,当年亩产为2000公斤,次年株产为3公斤,亩年达4000公斤,以后稳定到这个产量水平即可.现把定植技术图示如下:
钙镁磷肥
宜采用弱酸性磷肥，酸性过重将会伤根
钙镁磷肥沾根-促发新根提高成活率效果极好,操作时,先把根系泡湿,再于根系上撒敷钙镁磷肥,以根系均匀沾上磷肥为准.
修剪过长根系,以利促进早发新根
测量
按50CM的株距定点
开穴或沟,并于穴内作馒头状小墩,把植株根系置于穴内小墩上并向四周梳理直根系.
边埋细土,边抖动植株,让根系间填充入更多的细土,高度以稍高于苗木自然生长时的深度为准.
一边提苗一边踏实疏松的土壤,以利于成活.
然后再覆一层松土,以利保墒
栽后要浇足一次定根水,使根与土壤紧密结合,以提高成活率,作为定植技术中,浇足定根水是确保成活的关键技术措施.
点击数:15851 本周点击数:31 打印本页 推荐给好友 站内收藏 联系管理员
我市农科所一项技术让葡萄提早三年结果
发布者:lsnj110 日期:2005-09-16
一棵葡萄树上，有的才刚刚开花、有的刚刚结果、有的则已经成熟可以采摘……你知道吗？这些已经挂果的葡萄树才5个月的树龄！在丽水市农科所的“草地果园”里，看到了这些今年4月份才栽种的葡萄，目前已经进入盛产期了，这比普通栽培的葡萄足足提早了近3年时间。
“桃三、李四、杏五”，随着果树产业的迅速发展，果树的生产年限一直困扰着广大果农。种水果能不能也像种水稻一样，当年种当年就有产出呢？这个问题也一直困扰着农科所的科研人员。丽水市农科所智能化快繁中心今年初成功开发出“草地果园”，种水果与种植蔬菜、水稻一样，既方便管理又提高了产量。
据该所科研人员介绍，他们研制的葡萄栽培技术主要是通过控制根系生长来达到树体营养生长的有效控制，从而促进花芽的良好分化，通过每年果树删减更新，用于结果的枝，全是发育健壮的壮果枝，没有大小年，通过智能灌溉计算机进行栽培管理，使其营养水分得到及时有效的补充，给其创造最佳的生长环境，以达到丰产。
据了解，按照正常模式栽培，一亩地只能栽种110株葡萄，需栽培3至4年才能挂果生产，而“草地果园”一亩可种植1600株，且当年亩产就可达到2500多公斤。目前在农科所的“草地果园”里栽培的，除了葡萄，还有枣、桃、梨、苹果等多种水果，都是今年刚刚种植下去的果苗，如今桃树正在开花，预计春节时就有鲜桃上市了，枣树上已经挂上了乒乓球大小的枣子。
点击数:13033 本周点击数:24 打印本页 推荐给好友 站内收藏 联系管理员
首页生理学栽培模式栽培技术栽培管理品种推介相关设施果业动态试验报告相关报道果园建设反季节栽培联系我们
当前栏目:草地果园>相关报道>2005年10月8日 作者:sales [返回]
即可采摘的草地葡萄
4月初定植的草地葡萄，才6个月就已经硕果累累，瞧，多诱人的葡萄啊！
点击数:32851 本周点击数:67 打印本页 推荐给好友 站内收藏 联系管理员
相关文章:
辉煌与跨越----丽水科技成就报道副省长茅临生、市委书记楼阳生等领导考察市农科所快繁基地《浙江科技报》9月30日报道让植物和着音乐快乐生长
浙江省科技厅厅长蒋泰维在丽水市副市长沈仁康市科技局局长汤汪洱的陪同下来我中心参观考察初尝丰收的喜悦
植物生长模拟计算机---快繁水培一体机
5个月即进入丰产期的草地葡萄园
字体大小：大 - 中 - 小splain 发表于 08-07-05 21:16 阅读(443) 评论(0)
这是4月初定植的夏美与夏黑葡萄,通过草地果园的管理模式,进行前促后控并结合生化控制及养液滴灌技术,充分诱导夏芽副梢与冬芽结果,现已进入丰产期,以下是9月9日拍摄的单株丰产状.
4月初定植
小苗
花果同树,可分批采收
发育良好的花穗
硕大的果穗
丰产的结果枝
丰产状
达到封园丰产的叶面积指数
不断开花结果
正处果实的第一次膨大期
有些已开始着色
一个结果枝上挂两穗的极为平常
果粒紧凑,座果率极高
首 页
快繁中心植物克隆水培花卉观光农业芽苗菜循环农业气雾栽培植物工厂数字农业物理农业纳米农业管道化栽培闭锁型育苗创业创富图片欣赏技术培训访客留言网上商城投稿系统会员登陆
用户名:
密 码:
草地果园
·植物体内两种形式水所起的生理作用
·水杨酸在植物体内的作用
·根穗距离最小化，肥水利用高效化的草地葡萄园
·高效的肥水吸收与代谢机制
·人工补光以促进花芽萌发与解决休眠
·此时桃花已初开
·摘叶的生理作用
·南方早熟葡萄省力化无公害栽培新模式----草地葡萄园
·国外草地桃园的种苗培育
·采桃就如摘番茄
·桃花鲜艳,硕果累累
·5个月即进入丰产期的草地葡萄园
·草地果园的特有树型
·花果同期,硕果累累,丰收在望!
·7月底摘叶的水培桃树已陆续进入开花期
·草地枣(七月鲜品种)园栽后4个月即挂果
·先提水后短截的台刈方法
·采收前的整形、修剪
·草地果园—葡萄中期管理
·桃树环剥后管理
南方早熟葡萄省力化无公害栽培新模式----草地葡萄园
徐伟忠，王晓丹，邓莲彩
(浙江省丽水市农科所农业智能化快繁中心,丽水:323000
浙江省缙云县新川乡农综站,缙云:321400 浙江省缙云县三溪乡农综站,缙云:321402,）
:
综合分析了当前南方葡萄产业发展中存在的问题，提出了解决问题的新思路---草地葡萄园，并就草地葡萄技术实施的原理进行分析，形成了草地葡萄特有的管理规程，如无公害电功能水的防病措施，超高密植的丰产模式，台刈重截的植株更新制度，还有限根栽培与养液滴灌区肥水管理措施，为实现省力化无公害栽培开辟了一条新的技术路径，并指出了在生产中的意义与广阔前景。
:
草地葡萄园，省力化栽培，根域控制，无公害，电功能水，物理防治，重截台刈，观光果园
:
葡萄是果树中产量居于首位的水果种类，它具有分布广，适应性强，投产早，产量高的特点。它即可作鲜食，又可制干与酿酒，还可提取色素，用途之广，决定了它广阔的发展前景。在我国北方是葡萄是主产区，也是酿酒葡萄及制干品种的主要生产基地，而南方近年葡萄产业发展较快，主要以鲜食品种为主，也有部份南方地区近年发展了用于酿洒的山葡萄。总体来说南方地区葡萄的发展还是具有气候优势的，特别是热资源丰富的地区常可作多次果栽培，还可以培育出品质不亚于北方的高档果品，如浙江金华已成为当前我国南方地区的一个重要鲜食葡萄生产基地，在生产过程中人们已研究开发出一套适于南方多湿气候环境的管理技术规程，但总的来说葡萄的管理还是属于投入劳动力及生产成本较高的果树，特别是南方多雨气候环境下，造成年防药次数过多，果品药残留量大，已开始直接影响到果农们的经济效益与产业发展。针对这个问题，笔者进行了葡萄管理技术创新与栽培环节简化方面的研究，总结开发出一套适于南方多雨地区进行省力化无公害栽培的新模式---草地葡萄园。现把草地葡萄园的建立、管理及无公害措施介绍给广大果农，以指导生产。
上世纪70-80年代，南方葡萄产业的发展可以说还是处于零星与空白状态，随着日本巨峰葡萄的引进，于80年代中期，南方掀起了巨峰热，巨峰之所以能在南方地区栽培主要也在于它具有较好的抗病性，能适于南方多雨之气候。另外，它也以果粒大与品质佳而成为那个时代鲜食葡萄之极品，随后又因其落花落果严重产量不稳，技术要求高，而渐被90年代初从日本引进的大粒葡萄品种藤稔所取代，它具有生长势中庸，座果率高果粒大的特点而在生产上大面积推广应用，又引起了第二次葡萄发展热潮。随设施避雨栽培技术的发展，于90年代末又在南方多雨地区提出了采用避雨技术发展欧亚种葡萄---提子的新思路。这些品种与技术的变革，大大推动了南方葡萄产业的发展，但也同时由于地域气候的局限，难以达到像北方旱区栽培所具的品质与成本优势，在多雨地区糖度不高、着色不佳成为品质的制限，另外，病害严重、用药过频也成为管理成本过高的制限，这些都导致管理者与科研者不得不探寻一些新的技术路径与品种规划来发挥南方特有气候的优势，以克服气候及产业发展的劣势。于是提出了利用南方热资源进行早熟极早熟品种栽培，占居葡萄前期市场的发展思路，大力引进一些适于南方地区的早熟品种，如京亚、京优、超藤、无核白鸡心、早提、罗莎、夏美、夏黑等，这些品种的引进，对于南方气候优势的发挥及调剂早期鲜食葡萄市场方面起到了很大的作用，又使许多专业的葡萄产区形成了产业新增长点。但总的来说不管是欧亚的避雨栽培还是欧美的露天栽培，都因多雨高湿气候，而使管理难度加大，病害滋生，药用成本及防病用工大大增加，许多果园年防病次数高达20多次，病虽控制了，但对果品的化学残留及农田的环境污染也大大加剧，在当前劳动力成本剧增及环境生态可持续发展意识越来越强的今天，开发一种管理简易而且无公害的技术措施，将成为南方葡萄发展过程中急需解决的技术问题。
南方葡萄中病害的防治占了管理成本中的60-70%，而其他的抹芽、摘心、疏果、套袋、施肥、灌溉等只占30-40%成本支出；建园的投资，种苗占20-30%，基肥、挖沟定植占20-30%，其它的40-50%为高设的棚架、篱架、铁丝及避雨膜等。同时，传统的管理方法对技术要求也较高，没有专业技术的管理者难以胜任这种复杂的技术操作，常需多年实践经验的果农才能管理，这也就相应增加了较大的技术投入。有没有一种方法可以使上述的这些投入进一步节省化，管理环节进一步简约化呢？
（1），在病害防治的用药上，可以采用物理防治方法中的电功能水技术得以实现，利用电功能水发生装置产生的高氧化电位的强酸水可以取代当前各种化学杀菌剂，降低用药成本。另外可以采用重截修剪与二次清园法降低病源基数，创造出易于控制的病源环境。特别是电功能水的运用，降了药的成本外，更重要是能实现无残留无公害的物理杀菌，而且在药效上比化学杀菌剂要好，也不会使病原菌产生抗药性。这些技术在日本已在果树栽培上得以广泛的运用，以实现无公害的免农药栽培。
（2），运用早熟葡萄采果后还有充足丰富的热资源，进行采后重截与台刈处理，再利用后期生理上的补尝生长特性以快速修复树冠，为明年丰产打基础，如此循环，做到每年夏季采果后都实施一次彻底的截枝清园，再加上冬季的一次修剪清园工作，形成了二次清园的技术体系。这对于减少病枝病叶的病原基数是一种最为彻底的方法。
（3），变高架的篱棚架为低矮的简易竹桩，采用高度密植、限根控冠重度更新、单干整枝双层布局的方法，形成了葡萄果园的矮丛化简易化的枝梢管理规程，与枝梢定向培育年年新枝结果的丰产优质管理体系。
（4），在肥水管理上，实施基肥一次下足，追肥养液滴灌的方法[1]，减免了繁重而琐碎的肥水管理作业。
、电功能水物理杀菌的机理及运用
电功能水也叫电解水，但又不同于普通电解水,它是利用水电解的原理,通过专用的生产装置,把水电解分离成具有强氧化性的酸水与强还原性的碱水,并运用这些水特有的物理化学性状进行杀菌消毒与病害的防治,在果树栽培病害防治及藏贮保鲜上具有广泛的运用空间.现就电功能水的生成杀菌机理与果业生产上的运用作些介绍.
（1） 电功能水的生成原理及装置
水在电极的作用下，会被分解成OH根与H离子，这些离子再与含有氯化钾水溶液中的氯离子及钾离子反应生成亚次氯酸与氢氧化钾，这个过程需在阴阳离子交换膜的作用下才能实现，从而让化学反应形成的亚次氯酸根离子向阳极富集，而氢氧根离子向阴极富集，这样就分别在两个槽内形成了具有高电位的强氧化酸水与高还原电位的强碱水，其生成与反应原理如下：
电解装置原理图
化学反应方程式
（2） 电功能水的杀菌与运用机理
普通的水通过加入0.1%氯化钾就形成了具有较高导电率的电解质溶液，在电极的作用下产生电解反应形成了具有（ORP为+900--+1200mv）高氧化电位的亚次氯酸水，这种水的PH值通常在3-2.7以下，同时还生成具有强还原电位（ORP-800 mv）的氢氧化钾溶液，这种水的PH值通常达10-13以上。在农业生产上应用较多的是利用酸水进行杀菌防病[2],，其杀菌的原理在于酸水的物理特性与化学特性，物理特性是它具有高氧化电位，一旦与细菌真菌或病毒接触后，它强制性地从生物膜上获取电子，而改变细胞膜的正常电位与渗透性，使脂膜氧化渗透性破坏[3],，就像在细胞膜上穿了个孔，导致细胞内容物外泄而致死，这个过程属于物理过程，能在1-10分钟之内就达到很好的效果，所以在运用上比化学杀菌的速度更快更彻底，而且不会使病菌产生任何抗药性。其化学过程，就是为病菌重建一个不适宜的强酸环境，从而起到了病菌发育上的强烈抑制，大多病菌要求PH都是在3以上，而强酸水可达PH2.7以下,从而达到了抑菌效果,还有生成的酸水中亚次氯酸,中的氯离子也是一种杀菌剂,起到了抑杀作用,正是由于这种综合的杀菌效应而使它比其它农用杀菌剂有更好的防治效果.
而生成的另一种碱水也具有很广的用途,它具有中和酸水改变环境酸碱度作用外,还更为重要的是它所含的氢氧化钾,具有促进作物萌芽生长与果实着色的作用[4],,它也被在农业生产上得到充分的利用.
（3） 电功能水在果园病害防治上的运用
电功能水以其独特而强大的杀菌效果倍受生产者青睐,在日本许多无公害的免农药果园都是利用电功能水再结合生物杀虫技术进行果品的安全生产,彻底解决了化学农药残留所造成的生态及健康危害,利用电功能水进行果园的封园,可大大降低越冬病原菌的基数,生长季节利用电功能酸水防治诸如桃疮痂病、黑星病、缩叶病、穿孔病，柑桔上的疮痂病、溃疡病，梨树上的黑斑病、锈病、轮纹病等都取得了极佳的防治效果；特别是极易感病的葡萄，利用电功能水后对于黑痘病、霜霉病、炭疽病等有比百菌清、多菌灵等农药有更好的药效[5],（试验结果如下表）。
但在使用时，除了每隔7-10天喷施一次外，还需注意一些遇到强酸较为敏感的品种要推行酸水碱水交替使用的原则，特别是定植不久的幼树，通常可以采用喷酸水后，相隔30-60分钟后再喷碱水，以避免酸危害，经日本近年推广运用表明绝大多数果树是没有任何药害表现对人体也无任何皮肤及嗅觉的刺激与敏感现象，日本山梨县的果农们已把电功能水作为一种主要的防病措施，以实现果树的减农药或免农药栽培。
（4） 电功能水在提高果实品质上的运用。
电功能水发生装置生产出来的水，除了其中酸水有极佳的杀菌功能外，另外一半的碱水也是果树生产上一种很好的根外追肥用水， 具有还原电位的氢氧化钾水，除了能促进芽的萌发枝条生产外，在果实外观品质改善上效果也极为明显，可以大大提高果品的糖度与着色度[6],。
、高密度定植，限根控制的丰产机理
葡萄单位面积产量的形成是由果园整体叶幕与叶面积系数构成，快速形成丰产叶幕是获取葡萄丰产的关键，传统高设棚篱架栽培的密度一般都是在3X4m与1.5X2m这样的株行距之间，亩栽量为55-222株，这样的密度要达到亩产2500-3000公斤的产量，至少要4-5年的时间，而且如果管理不善，大小年波动较大，对自然界的台风及高温抗性也较差，如遇多雨高湿天气，通风透光性差，极易暴发病害。而草地葡萄的管理方式，以提高栽培密度的方法来迅速形成果园的丰产叶幕，一般在管理好的条件下，栽后3-4个月就形成了具有充足光合叶面积的叶面积系数。草地葡萄园以株行距0.5X1.2m计算，亩栽量可达1111株，亩产的丰产指标只需株产2.5-3公斤就可达到，而葡萄栽培经验证明，当年或次年皆可轻松达到这个单株产量，这样就可在栽植的当年或次年就可实现丰产指标，让葡萄的丰产期大大提前。而高密栽培与葡萄的快速扩冠生长间存在的空间矛盾，这个矛盾解决的最有效方法就是进行根域控制法，根据日本及我国近年在果树上根域控制栽培的试验表明，除了能有效地达到控冠目的外，还可使果实的品质大大提高，植株的结果性状大大改善，可以免费大量无效枝的梢发，节省营养与降低修剪量[7]。限根法有两种，一种是在挖定植沟时，进行沟底辅无纺布限根，另一种是直接在平地上铺设阻根布，再进行垒土建垅或培土定植。这两种方法都可使用，在土层薄的地块可用沟底阻根法，在土层肥厚地可用地面平铺垒土法，两者都可起到同样的效果。根系受到控制后，自然树冠枝蔓的生长就受到了限制，更有利于形成充实健壮的结果母枝，与果实糖度着色程度的提高，是目前国内外高糖度栽培的一种最好方法，这也是解决南方多雨气候条件下，品质下降的一个主要解决方案。
、台刈重截更新，叶幕快速修复机理
葡萄是果树品种中修剪量最大的品种，年修枝量可达80%以上，是极耐修剪又能极快修复树冠与叶幕的一种果树。为了达到良好的控冠效果，除了每年的冬季修剪外，夏季采后的重截与台刈是最为关键的，它的控制生长势的效果比冬季修剪要强得多，夏季可带走大量的枝叶营养，可使树体的营养分配重新构建。但这种修剪法最好要结合更新枝预先科学配置的基础上，也就是在萌芽抽梢期间要选留离地最近的一枝作为更新枝培养，抹去其上的所有花穗，确保壮枝与强势的营养供给。而且留枝的部位越贴近地表越好，这样台刈或重截时树冠上移现像较轻些，有利于矮丛树体的培育，但如果离地较高也可纠正，也就是把葡萄枝进行培土压蔓处理，以降低更新枝的着生位置。最好的更新枝部位是在离地10-20cm之间。根据生产实践表明，这个部位更新枝的萌发培养基本可以保障，因进行单干整枝后的葡萄萌芽前大多采用水平绑缚低层铁丝或水平压地的方法，这样都可在基部萌发出强势的营养枝蔓。
、主干整枝，双层布局定向培养机理
运用单蔓独龙式的整枝方法，可以让树体枝蔓结构最简化，利于整形修剪的田间操作，即使不懂整枝技术的人也可进行。冬季修剪时，每株都于80cm处进行短截，并把短截后的单蔓结果母枝水平地绑缚在简易桩架的第一道铁丝上，这水平引缚的方法可以提高结果母枝的萌芽率，及萌发枝蔓的生长整齐度，让所有结果枝的着生部位都处于同一水平的线上。待枝梢萌发至50cm时，把它们均均在引缚在第二道铁线上，通常每株留结果枝5个，即每隔10cm左右留一个，再于离基部最近处选留更新枝1个，共有6个枝蔓，这样每亩就有5555个结果枝蔓，以每枝平均挂穗1-2个计算，即可确保当年或次年获得丰产。这种整形修剪法，枝的布局是固定而整齐，结果母枝水平绑缚或结果枝垂直引缚，极有利于果园的通风透光，而且枝蔓长势匀一，挂果部位也近乎处于同一水平线上，所以也叫枝果的定向培养法，在日本的果园运用的较多，也是实施果园管理标准化的一种有效方法。
、当年栽苗，实现当年丰产技术机理
葡萄具有花芽形成容易，不管冬芽或夏芽皆可在短期内促发形成结果枝的特性，可以进行生长季节多次结果的修剪管理，在定植的当年，完全可以利用副梢进行后期结果，一些早熟品种甚至可以获得丰产的产量指标，当年亩产即可达1500-2000公斤。其中管理的奥妙，在于肥水充足，枝梢旺盛生长情况下，进行枝蔓的摘心控枝与逼梢处理。7月份前，通过对主蔓上的副梢进行反复摘心控制生长处理，有利于芽的营养积累，7月中旬放梢后就会在夏芽副梢上带出大量的花穗，利用夏芽副梢进行二次结果。也可以通过前期副梢的反复摘心，再对副梢上的夏芽副梢全部从基部疏剪，只留冬芽，再进行全株的摘叶处理，很快冬芽即会被逼发而形成大量的结果枝，这种摘叶或落叶处理方法，在印度及泰国等热带地区种植葡萄，常作为多次结果技术中的一项主要措施，通过摘叶促发冬芽萌发，可实现葡萄的多次结果，甚至有些地区可达5-6次果。
：一般选择抗病性好且花芽形成容易，花芽分化率高的早熟品种，如夏黑、夏美、京亚、京优、超藤、罗莎等品种。
：按每亩1111株的密度，进行0.5X1.2m的株行距挖沟，沟宽40-50cm，深以25-30cm为限，如果在水稻田种植，以挖至犁底层为止，并于沟底铺上限根用的无纺布或者撤剪开的编织袋，起到阻根但又渗水的作用。
以每亩产量2500-3000公斤计算，需一次性地在定植沟内层肥层土地填入2500-3000公斤的有机肥，可以是农家肥、猪圈肥、鸡鸭粪便等，起到对根域环境土壤的彻底改良作用。
：于沟内回填有机肥及表土后，再把行间走道的表土全部翻盖至定植沟背，筑成高垅式的定植行。栽苗时做到纵成线，横成井，整齐有致，利于成园后的通风及田间管理。选择具有3-5根以上侧根的壮苗进行定植，定植要求浅栽苗，浇透水，有利于缓苗及前期生长。
：在定植行上按每隔3m距离整齐地打一竹桩，地上桩高80-100cm，并于离地30-40cm处拉第一道铁丝（14号铁丝即可），在离第一道铁丝上方50-60cm处拉第二道铁丝，形成双层的简易篱架。其中第一道铁丝今后作为水平绑缚结果母枝用，上方的第二道铁丝作为引缚垂直的结果枝所用，通过简易篱架实现枝蔓固定与定向培养的目的。
当栽植的小苗开始萌梢生长时，留一生长势较旺的枝蔓作为主枝培养进行垂直引缚，其余副梢全作2-3叶反复摘心处理，当主干枝蔓长至80-100cm高时行进重度摘心处理，控制其继续长高，并把它由垂直枝位调整至水平枝位，也就是把原垂直主蔓下移至第一道铁丝进行水平绑缚，起到控枝壮梢的作用。这样主干上的副梢就会由营养生长状态慢慢过渡至营养积累状态，有利于夏芽及冬芽内花的分化，为当年或次年的丰产打基础。
：在果园建设完毕后，于每行的畦背铺设一条滴灌带，作为灌水与追肥专用带，在整个生长周期中一般每隔半月开启滴灌系统进行追肥灌水一次，把要施的速效化肥、液肥、营养元素配成水溶液进行滴灌追施。做到前期多氮后期多钾，萌芽抽枝期多氮，开花结果期多钾的原则进行科学的肥水管理，如果出现枝梢生长过旺冒条时，可在追肥时添加入控梢的pp333，每株1-3克的剂量，它具的壮梢促花控冠的良好效果。
在次年或当年的开花结果阶段，要进行摘心控梢保果及疏花疏果处理，于开花期，对结果枝进行花穗上留4-6叶摘心的处理，有利于提高座果率，也可在第一花穗的下方，靠近结果枝的基部进行环割环剥处理，这种方法保果效果极佳，而且还能使果粒的糖度提高着色加速提前上市，因草地葡萄园不像传统葡萄园，要考虑到葡萄树型骨架及枝组的配置，不宜进行大批量的环割或环剥处理，会影响植株的长势，但在草地葡萄园的模式下，就无需有所顾忌，因为每次采果后都必须进行重截或台刈处理。
葡萄病害的防治做到防为主治为辅，在没发生病害前，就需对果园进行每隔10-15天喷施一次电功能酸水的方法，并形成防治规程，最好于每次喷电功能酸水后的30-60分钟再交替喷一次还原性的碱水，其中碱水的喷施可以加快酸水的还原中和，以及还可起到补钾的作用，有利于壮梢与果实的增糖着色。每隔3-4月进行一次彻底的清园处理，一般第一次于7月份，果实采收并实施台刈重截处理后，可以把台刈或重截后的枝蔓全部清理出园，并对植株及果园进行全面的电功能水处理杀菌；第二次是在秋冬季的落叶封园时，此时已对全园的植株进行了修剪与绑蔓，并对全园进行了枝蔓落叶的清扫工作，此时再用电功能水进行一次彻底全面的喷施。通过这些综合技术措施的管理，基本可以做到周年无病害，并真正实现无公害无残留的防治。
一般早熟的品种，在7月份采收后，需于更新枝处实施重度短截，全园的每一植株只留一个最基部的更新枝，并对抽发的所有副梢进行反复摘心以达到促壮的效果，当长至80-100cm高度时，再行水平引缚至第一道铁丝，以控制它延伸生长，无谓地消耗营养。葡萄植株经重截后，常有生理上的补尝生长现象出现，更利于留下更新枝的快速生长与成熟，能为次年的丰产培养出新的结果母枝与主干。如此反复进行，就形成了草地葡萄特有的修剪制度。
草地葡萄园技术体系的形成及推广运用，为南方多雨地区病害的防治及管理成本的降低开辟了一条新的技术路径，也为果农们实现葡萄园的省力化简约化管理提供了技术支撑，更为观光果园的建设增添一道新的风景。
随着中国农业农龄化的加剧，省力化低投入的项目开发越来越显的重要，就如日本当前的果业发展也是在走树冠低矮化，采摘轻便化，管理简约化，果品高糖化的技术路线，许多新型的省力化栽培模式不断的涌现[8]，如限根栽培，超高密植，容器式的移动果园，土耕养液滴灌，免农药电功能水农法等技术，都是为了降低劳动力成本，提早丰产与提高品质，增加果农的经济效益而开发。草地葡萄园技术思路的建立是基于成本与管理，基于技术与实用基础上而形成的新型技术体系，可以使果园建园投入大幅度降低，使劳动力投入大大减少，果品品质与糖度得以提高，传统繁琐的操作得以简化，投产丰产期大大提前，品种更新可以随时进行，大大归避了市场变化的风险与提高了效益，使果农当年栽苗当年收入，次年丰产高产，是当前我国葡萄种植制度改革的一个方向，更是未来南方葡萄产业发展的一个新趋势。
参考文献：
1、深町,浩田渕,尚一;小沢聖．パパイヤ養液土耕栽培における年間果実生産特性．熱帯農業．2005, 49(1) :63-64.
2、 富士原和宏, 2002, 電解強酸性水散布による植物病害防除, 農業電化, 55(9), 2-8.
3、Fujiwara, K. and T. Fujii, 2002, Effects of spraying ozonated water on the severity of powdery mildew infection on cucumber leaves, Ozone Sci. & Eng., 24, 463-469.
4、リンゴ果実に対する電解イオン水の影響. 壽松木 章?青葉幸二. 1998. 園学雑. 67. 130 – 132
5、葉菜栽培における強電解水の栽培試験の結果と評価について. 小松和彦?小澤智美?元木 悟?塚田元尚?仲出川和伯. 2000. 園学雑. 69別1. 276
6、強酸性電解水の有効塩素濃度がカット野菜の殺菌効果に及ぼす影響. 小関成樹?伊藤和彦. 2000. 食科工. 47. 888 - 898.
7、菅野昭，西井孝文．人工培地を用いた超省力根圏管理システム開発による施設果樹栽培技術の確立 ．東京：農山漁村文化協会，1998.9, 69p.
8、佐藤公一．果樹の省力栽培．東京：農山漁村文化協会,1964,104p.
4月份定植,9月份丰产
首页生理学栽培模式栽培技术栽培管理品种推介相关设施果业动态试验报告相关报道果园建设反季节栽培联系我们
会员登录
用户名:
密码:
最近更新
植物体内两种形式水所…
桃树台刈后的栽培管理
水杨酸在植物体内的作用
根穗距离最小化，肥水…
先提水后短截的台刈方法
这个季节是桃自根苗培…
高效的肥水吸收与代谢…
采桃就如摘番茄
采收前的整形、修剪
草地果园—葡萄中期管理
桃树环剥后管理
枣树前期管理
葡萄盛花期管理
桃流胶病
草地果园环割愈合情况
南方早熟葡萄省力化无…
桃树环割
一种新型的桃树栽培模…
桃花鲜艳,硕果累累
草地葡萄2006年的…
桃花引来美女望
桃树修剪
一种新型的果树栽培模…
草地桃园的桃树结果了
"绝对秘笈"之百香果
人工补光以促进花芽萌…
此时桃花已初开
草地果园打破休眠方法
《丽水科技信息网》报…
摘叶的生理作用
大棚果树冬季需冷控制…
草地桃园的一环节--…
你见过这样丰产的草地…
丰收季节的到来，即是…
《草地果园_4》--…
《草地果园_3》--…
《草地果园_2》--…
《草地果园_1》--…
即可采摘的草地葡萄
初尝丰收的喜悦
行业网站
浙江省丽水市农科所农业智能化快繁中心-植物克隆
生理学植物体内两种形式水所起的生…
水杨酸在植物体内的作用
根穗距离最小化，肥水利用高…
高效的肥水吸收与代谢机制
草地桃园的桃树结果了
人工补光以促进花芽萌发与解…
此时桃花已初开
摘叶的生理作用
栽培模式南方早熟葡萄省力化无公害栽…
国外草地桃园的种苗培育
采桃就如摘番茄
桃花鲜艳,硕果累累
5个月即进入丰产期的草地葡…
草地果园的特有树型
桃树土耕养液栽培--大棚内…
栽培技术一种新型的桃树栽培模式--…
草地果园研究意义
草地果园--一种栽培制度的…
桃树台刈后的栽培管理
这个季节是桃自根苗培育快繁…
桃树修剪
《草地果园_4》--浙江省…
《草地果园_3》--浙江省…
栽培管理花果同期,硕果累累,丰收在…
7月底摘叶的水培桃树已陆续…
草地枣(七月鲜品种)园栽后…
先提水后短截的台刈方法
采收前的整形、修剪
草地果园—葡萄中期管理
桃树环剥后管理
枣树前期管理
品种推介"绝对秘笈"之百香果
相关设施大棚果树冬季需冷控制及人工…
解除休眠需要一定的低温积累…
农业智能技术在草地果园人工…
果业动态落叶果树苹果的热带栽培
当前我国果业发展注意的问题
江浙沿太湖地区果树业结构全…
龙泉市果业的现状、前景与发…
全国首届野生果树资源与开发…
浅议推进喀什地区林果业产业…
适应新形势 加快新调整 推…
高度分工协作 联合规模经营…
试验报告一种新型的果树栽培模式--…
相关报道你见过这样丰产的草地葡萄吗…
市长亲临田头观看草地葡萄园
桃花引来美女望
《丽水科技信息网》报道我中…
即可采摘的草地葡萄
初尝丰收的喜悦
草地葡萄园引来千里客
《农博网》报道我中心新型的…
果园建设草地桃园的建设---定植
草地葡萄园的建立步骤1--…
移动草地果园的建立
使用鸡粪作基肥应注意事项
有关农家肥知识
草地果园的肥水管理
反季节栽培草地果园打破休眠方法
葡萄的双季摘叶反季栽培
反季节栽培果桑
落叶果树打破休眠的方法
大棚葡萄的无休眠栽培技术
葡萄的轮压栽培与多次结果技…
日本葡萄的抑制栽培法
一种李属植物的抑制栽培技术
联系我们此栏目正在建设之中
草地桃园的桃树结果了
草地果园是一种新型的果树栽培模式，是实现反季节栽培的唯一渠道。在今年我们中心栽培了这种模式的桃树，葡萄和枣树，后面2种今年已经成功。桃树在计算机控制下，通过水分，光照，湿度，营养等管理，现在桃树已经结了一个个的小果。以下是桃树果实的照片。
点击数:13082 本周点击数:16 打印本页 推荐给好友 站内收藏 联系管理员
首页
资讯
论坛
空间
商城
招聘
营养
栽培
采摘
苹果
猕猴桃
葡萄
板栗
柑桔
香蕉
桃
枣
梨
橙
柚
无花果
蓝莓
更多
2010年网络展销会
加入水果邦 登录
关于我们
论坛
博客
相册
空间
搜索
论坛使用教程
果付宝充值
道具市场
文字自动排版工具
图片大小批量调整工具
水果邦爱果者论坛» 果树论坛 » 葡萄(grape) » 南方早熟葡萄省力化无公害栽培新模式----草地葡萄园
返回列表回复发帖
shanxifruit
shanxifruit
★果学院★班主任★
UID
8184
帖子
8560
积分
32306
果币
100553 元
专职
水果基地
来自
陕西大荔
最后登录
2010-9-14
楼主打印字体大小:tT
发表于 2007-12-29 01:43 | 只看该作者[前沿追踪] 南方早熟葡萄省力化无公害栽培新模式----草地葡萄园
葡萄, 无公害, 浙江省, 草地, 南方
徐伟忠，王晓丹，邓莲彩
(浙江省丽水市农科所农业智能化快繁中心,丽水:323000
浙江省缙云县新川乡农综站,缙云:321400
浙江省缙云县三溪乡农综站,缙云:321402,）
摘要:综合分析了当前南方葡萄产业发展中存在的问题，提出了解决问题的新思路---草地葡萄园，并就草地葡萄技术实施的原理进行分析，形成了草地葡萄特有的管理规程，如无公害电功能水的防病措施，超高密植的丰产模式，台刈重截的植株更新制度，还有限根栽培与养液滴灌区肥水管理措施，为实现省力化无公害栽培开辟了一条新的技术路径，并指出了在生产中的意义与广阔前景。# d/ {4 D2 v9 E
关键词:草地葡萄园，省力化栽培，根域控制，无公害，电功能水，物理防治，重截台刈，观光果园5 H5 I) d5 r8 _1 Y! `3 Z
引言:葡萄是果树中产量居于首位的水果种类，它具有分布广，适应性强，投产早，产量高的特点。它即可作鲜食，又可制干与酿酒，还可提取色素，用途之广，决定了它广阔的发展前景。在我国北方是葡萄是主产区，也是酿酒葡萄及制干品种的主要生产基地，而南方近年葡萄产业发展较快，主要以鲜食品种为主，也有部份南方地区近年发展了用于酿洒的山葡萄。总体来说南方地区葡萄的发展还是具有气候优势的，特别是热资源丰富的地区常可作多次果栽培，还可以培育出品质不亚于北方的高档果品，如浙江金华已成为当前我国南方地区的一个重要鲜食葡萄生产基地，在生产过程中人们已研究开发出一套适于南方多湿气候环境的管理技术规程，但总的来说葡萄的管理还是属于投入劳动力及生产成本较高的果树，特别是南方多雨气候环境下，造成年防药次数过多，果品药残留量大，已开始直接影响到果农们的经济效益与产业发展。针对这个问题，笔者进行了葡萄管理技术创新与栽培环节简化方面的研究，总结开发出一套适于南方多雨地区进行省力化无公害栽培的新模式---草地葡萄园。现把草地葡萄园的建立、管理及无公害措施介绍给广大果农，以指导生产。
一、当前南方葡萄园发展中存在的问题。" p3 [) j) F& F. N% X7 |
上世纪70-80年代，南方葡萄产业的发展可以说还是处于零星与空白状态，随着日本巨峰葡萄的引进，于80年代中期，南方掀起了巨峰热，巨峰之所以能在南方地区栽培主要也在于它具有较好的抗病性，能适于南方多雨之气候。另外，它也以果粒大与品质佳而成为那个时代鲜食葡萄之极品，随后又因其落花落果严重产量不稳，技术要求高，而渐被90年代初从日本引进的大粒葡萄品种藤稔所取代，它具有生长势中庸，座果率高果粒大的特点而在生产上大面积推广应用，又引起了第二次葡萄发展热潮。随设施避雨栽培技术的发展，于90年代末又在南方多雨地区提出了采用避雨技术发展欧亚种葡萄---提子的新思路。这些品种与技术的变革，大大推动了南方葡萄产业的发展，但也同时由于地域气候的局限，难以达到像北方旱区栽培所具的品质与成本优势，在多雨地区糖度不高、着色不佳成为品质的制限，另外，病害严重、用药过频也成为管理成本过高的制限，这些都导致管理者与科研者不得不探寻一些新的技术路径与品种规划来发挥南方特有气候的优势，以克服气候及产业发展的劣势。于是提出了利用南方热资源进行早熟极早熟品种栽培，占居葡萄前期市场的发展思路，大力引进一些适于南方地区的早熟品种，如京亚、京优、超藤、无核白鸡心、早提、罗莎、夏美、夏黑等，这些品种的引进，对于南方气候优势的发挥及调剂早期鲜食葡萄市场方面起到了很大的作用，又使许多专业的葡萄产区形成了产业新增长点。但总的来说不管是欧亚的避雨栽培还是欧美的露天栽培，都因多雨高湿气候，而使管理难度加大，病害滋生，药用成本及防病用工大大增加，许多果园年防病次数高达20多次，病虽控制了，但对果品的化学残留及农田的环境污染也大大加剧，在当前劳动力成本剧增及环境生态可持续发展意识越来越强的今天，开发一种管理简易而且无公害的技术措施，将成为南方葡萄发展过程中急需解决的技术问题。
二、南方葡萄管理成本分析及省力化栽培的思路" y# j2 ~9 H7 @2 L0 s/ X; A6 G
南方葡萄中病害的防治占了管理成本中的60-70%，而其他的抹芽、摘心、疏果、套袋、施肥、灌溉等只占30-40%成本支出；建园的投资，种苗占20-30%，基肥、挖沟定植占20-30%，其它的40-50%为高设的棚架、篱架、铁丝及避雨膜等。同时，传统的管理方法对技术要求也较高，没有专业技术的管理者难以胜任这种复杂的技术操作，常需多年实践经验的果农才能管理，这也就相应增加了较大的技术投入。有没有一种方法可以使上述的这些投入进一步节省化，管理环节进一步简约化呢？
（1），在病害防治的用药上，可以采用物理防治方法中的电功能水技术得以实现，利用电功能水发生装置产生的高氧化电位的强酸水可以取代当前各种化学杀菌剂，降低用药成本。另外可以采用重截修剪与二次清园法降低病源基数，创造出易于控制的病源环境。特别是电功能水的运用，降了药的成本外，更重要是能实现无残留无公害的物理杀菌，而且在药效上比化学杀菌剂要好，也不会使病原菌产生抗药性。这些技术在日本已在果树栽培上得以广泛的运用，以实现无公害的免农药栽培。' t; S$ Q7 B( v4 U! F9 G
（2），运用早熟葡萄采果后还有充足丰富的热资源，进行采后重截与台刈处理，再利用后期生理上的补尝生长特性以快速修复树冠，为明年丰产打基础，如此循环，做到每年夏季采果后都实施一次彻底的截枝清园，再加上冬季的一次修剪清园工作，形成了二次清园的技术体系。这对于减少病枝病叶的病原基数是一种最为彻底的方法。
（3），变高架的篱棚架为低矮的简易竹桩，采用高度密植、限根控冠重度更新、单干整枝双层布局的方法，形成了葡萄果园的矮丛化简易化的枝梢管理规程，与枝梢定向培育年年新枝结果的丰产优质管理体系。
（4），在肥水管理上，实施基肥一次下足，追肥养液滴灌的方法[1]，减免了繁重而琐碎的肥水管理作业。
三、实现省力化无公害栽培的相关技术原理。 x9 D$ Y# x( V6 ^
1、电功能水物理杀菌的机理及运用
电功能水也叫电解水，但又不同于普通电解水,它是利用水电解的原理,通过专用的生产装置,把水电解分离成具有强氧化性的酸水与强还原性的碱水,并运用这些水特有的物理化学性状进行杀菌消毒与病害的防治,在果树栽培病害防治及藏贮保鲜上具有广泛的运用空间.现就电功能水的生成杀菌机理与果业生产上的运用作些介绍.
（1） 电功能水的生成原理及装置
水在电极的作用下，会被分解成OH根与H离子，这些离子再与含有氯化钾水溶液中的氯离子及钾离子反应生成亚次氯酸与氢氧化钾，这个过程需在阴阳离子交换膜的作用下才能实现，从而让化学反应形成的亚次氯酸根离子向阳极富集，而氢氧根离子向阴极富集，这样就分别在两个槽内形成了具有高电位的强氧化酸水与高还原电位的强碱水，其生成与反应原理如下：+ o0 q3 w0 Z$ D" Y, z% _
9 H, [( t# x3 Z0 f2 y
电解装置原理图
' y* ?' D8 W- g W/ n; A
化学反应方程式
" P7 W$ E" m( Q: A5 e9 w' U
（2） 电功能水的杀菌与运用机理% ]& r: T4 _. l3 e
普通的水通过加入0.1%氯化钾就形成了具有较高导电率的电解质溶液，在电极的作用下产生电解反应形成了具有（ORP为+900--+1200mv）高氧化电位的亚次氯酸水，这种水的PH值通常在3-2.7以下，同时还生成具有强还原电位（ORP-800 mv）的氢氧化钾溶液，这种水的PH值通常达10-13以上。在农业生产上应用较多的是利用酸水进行杀菌防病[2],，其杀菌的原理在于酸水的物理特性与化学特性，物理特性是它具有高氧化电位，一旦与细菌真菌或病毒接触后，它强制性地从生物膜上获取电子，而改变细胞膜的正常电位与渗透性，使脂膜氧化渗透性破坏[3],，就像在细胞膜上穿了个孔，导致细胞内容物外泄而致死，这个过程属于物理过程，能在1-10分钟之内就达到很好的效果，所以在运用上比化学杀菌的速度更快更彻底，而且不会使病菌产生任何抗药性。其化学过程，就是为病菌重建一个不适宜的强酸环境，从而起到了病菌发育上的强烈抑制，大多病菌要求PH都是在3以上，而强酸水可达PH2.7以下,从而达到了抑菌效果,还有生成的酸水中亚次氯酸,中的氯离子也是一种杀菌剂,起到了抑杀作用,正是由于这种综合的杀菌效应而使它比其它农用杀菌剂有更好的防治效果.5 D5 b5 g& M( T: d X" R
而生成的另一种碱水也具有很广的用途,它具有中和酸水改变环境酸碱度作用外,还更为重要的是它所含的氢氧化钾,具有促进作物萌芽生长与果实着色的作用[4],,它也被在农业生产上得到充分的利用.
（3） 电功能水在果园病害防治上的运用% X0 `% Y. f% b4 R* |
电功能水以其独特而强大的杀菌效果倍受生产者青睐,在日本许多无公害的免农药果园都是利用电功能水再结合生物杀虫技术进行果品的安全生产,彻底解决了化学农药残留所造成的生态及健康危害,利用电功能水进行果园的封园,可大大降低越冬病原菌的基数,生长季节利用电功能酸水防治诸如桃疮痂病、黑星病、缩叶病、穿孔病，柑桔上的疮痂病、溃疡病，梨树上的黑斑病、锈病、轮纹病等都取得了极佳的防治效果；特别是极易感病的葡萄，利用电功能水后对于黑痘病、霜霉病、炭疽病等有比百菌清、多菌灵等农药有更好的药效[5],（试验结果如下表）。
5 A' c: H, b3 C+ t" G Z" [: Q
但在使用时，除了每隔7-10天喷施一次外，还需注意一些遇到强酸较为敏感的品种要推行酸水碱水交替使用的原则，特别是定植不久的幼树，通常可以采用喷酸水后，相隔30-60分钟后再喷碱水，以避免酸危害，经日本近年推广运用表明绝大多数果树是没有任何药害表现对人体也无任何皮肤及嗅觉的刺激与敏感现象，日本山梨县的果农们已把电功能水作为一种主要的防病措施，以实现果树的减农药或免农药栽培。
（4） 电功能水在提高果实品质上的运用。- I! v0 B+ W6 p* t
电功能水发生装置生产出来的水，除了其中酸水有极佳的杀菌功能外，另外一半的碱水也是果树生产上一种很好的根外追肥用水， 具有还原电位的氢氧化钾水，除了能促进芽的萌发枝条生产外，在果实外观品质改善上效果也极为明显，可以大大提高果品的糖度与着色度[6],。& P9 H( {# Z0 ]
2、高密度定植，限根控制的丰产机理
葡萄单位面积产量的形成是由果园整体叶幕与叶面积系数构成，快速形成丰产叶幕是获取葡萄丰产的关键，传统高设棚篱架栽培的密度一般都是在3X4m与1.5X2m这样的株行距之间，亩栽量为55-222株，这样的密度要达到亩产2500-3000公斤的产量，至少要4-5年的时间，而且如果管理不善，大小年波动较大，对自然界的台风及高温抗性也较差，如遇多雨高湿天气，通风透光性差，极易暴发病害。而草地葡萄的管理方式，以提高栽培密度的方法来迅速形成果园的丰产叶幕，一般在管理好的条件下，栽后3-4个月就形成了具有充足光合叶面积的叶面积系数。草地葡萄园以株行距0.5X1.2m计算，亩栽量可达1111株，亩产的丰产指标只需株产2.5-3公斤就可达到，而葡萄栽培经验证明，当年或次年皆可轻松达到这个单株产量，这样就可在栽植的当年或次年就可实现丰产指标，让葡萄的丰产期大大提前。而高密栽培与葡萄的快速扩冠生长间存在的空间矛盾，这个矛盾解决的最有效方法就是进行根域控制法，根据日本及我国近年在果树上根域控制栽培的试验表明，除了能有效地达到控冠目的外，还可使果实的品质大大提高，植株的结果性状大大改善，可以免费大量无效枝的梢发，节省营养与降低修剪量[7]。限根法有两种，一种是在挖定植沟时，进行沟底辅无纺布限根，另一种是直接在平地上铺设阻根布，再进行垒土建垅或培土定植。这两种方法都可使用，在土层薄的地块可用沟底阻根法，在土层肥厚地可用地面平铺垒土法，两者都可起到同样的效果。根系受到控制后，自然树冠枝蔓的生长就受到了限制，更有利于形成充实健壮的结果母枝，与果实糖度着色程度的提高，是目前国内外高糖度栽培的一种最好方法，这也是解决南方多雨气候条件下，品质下降的一个主要解决方案。
3、台刈重截更新，叶幕快速修复机理8 H: P1 k8 y8 Y. m* u% h( k! K
葡萄是果树品种中修剪量最大的品种，年修枝量可达80%以上，是极耐修剪又能极快修复树冠与叶幕的一种果树。为了达到良好的控冠效果，除了每年的冬季修剪外，夏季采后的重截与台刈是最为关键的，它的控制生长势的效果比冬季修剪要强得多，夏季可带走大量的枝叶营养，可使树体的营养分配重新构建。但这种修剪法最好要结合更新枝预先科学配置的基础上，也就是在萌芽抽梢期间要选留离地最近的一枝作为更新枝培养，抹去其上的所有花穗，确保壮枝与强势的营养供给。而且留枝的部位越贴近地表越好，这样台刈或重截时树冠上移现像较轻些，有利于矮丛树体的培育，但如果离地较高也可纠正，也就是把葡萄枝进行培土压蔓处理，以降低更新枝的着生位置。最好的更新枝部位是在离地10-20cm之间。根据生产实践表明，这个部位更新枝的萌发培养基本可以保障，因进行单干整枝后的葡萄萌芽前大多采用水平绑缚低层铁丝或水平压地的方法，这样都可在基部萌发出强势的营养枝蔓。2 ~/ c0 O9 A% O3 S% ~
4、主干整枝，双层布局定向培养机理0 g, O/ y; S+ v5 z( k0 f
运用单蔓独龙式的整枝方法，可以让树体枝蔓结构最简化，利于整形修剪的田间操作，即使不懂整枝技术的人也可进行。冬季修剪时，每株都于80cm处进行短截，并把短截后的单蔓结果母枝水平地绑缚在简易桩架的第一道铁丝上，这水平引缚的方法可以提高结果母枝的萌芽率，及萌发枝蔓的生长整齐度，让所有结果枝的着生部位都处于同一水平的线上。待枝梢萌发至50cm时，把它们均均在引缚在第二道铁线上，通常每株留结果枝5个，即每隔10cm左右留一个，再于离基部最近处选留更新枝1个，共有6个枝蔓，这样每亩就有5555个结果枝蔓，以每枝平均挂穗1-2个计算，即可确保当年或次年获得丰产。这种整形修剪法，枝的布局是固定而整齐，结果母枝水平绑缚或结果枝垂直引缚，极有利于果园的通风透光，而且枝蔓长势匀一，挂果部位也近乎处于同一水平线上，所以也叫枝果的定向培养法，在日本的果园运用的较多，也是实施果园管理标准化的一种有效方法。* [+ R3 ]7 m6 D4 }! E! N
5、当年栽苗，实现当年丰产技术机理1 ^) ?. q. A7 e' U7 N% g1 A& d1 Z
葡萄具有花芽形成容易，不管冬芽或夏芽皆可在短期内促发形成结果枝的特性，可以进行生长季节多次结果的修剪管理，在定植的当年，完全可以利用副梢进行后期结果，一些早熟品种甚至可以获得丰产的产量指标，当年亩产即可达1500-2000公斤。其中管理的奥妙，在于肥水充足，枝梢旺盛生长情况下，进行枝蔓的摘心控枝与逼梢处理。7月份前，通过对主蔓上的副梢进行反复摘心控制生长处理，有利于芽的营养积累，7月中旬放梢后就会在夏芽副梢上带出大量的花穗，利用夏芽副梢进行二次结果。也可以通过前期副梢的反复摘心，再对副梢上的夏芽副梢全部从基部疏剪，只留冬芽，再进行全株的摘叶处理，很快冬芽即会被逼发而形成大量的结果枝，这种摘叶或落叶处理方法，在印度及泰国等热带地区种植葡萄，常作为多次结果技术中的一项主要措施，通过摘叶促发冬芽萌发，可实现葡萄的多次结果，甚至有些地区可达5-6次果。1 g0 a; p$ C1 m" l! V$ k! `
四、草地葡萄园的建立与管理# S. }- ?; ]8 `
1、 品种选择6 a! t( F* {4 l6 ~$ a* d7 ~% |/ x
：一般选择抗病性好且花芽形成容易，花芽分化率高的早熟品种，如夏黑、夏美、京亚、京优、超藤、罗莎等品种。+ j$ f* n) B1 @- ]; M
2、 超高密度，根域限制
：按每亩1111株的密度，进行0.5X1.2m的株行距挖沟，沟宽40-50cm，深以25-30cm为限，如果在水稻田种植，以挖至犁底层为止，并于沟底铺上限根用的无纺布或者撤剪开的编织袋，起到阻根但又渗水的作用。
3、 斤果斤肥，施足基肥：
以每亩产量2500-3000公斤计算，需一次性地在定植沟内层肥层土地填入2500-3000公斤的有机肥，可以是农家肥、猪圈肥、鸡鸭粪便等，起到对根域环境土壤的彻底改良作用。
4、 高垅筑畦，高位浅栽
：于沟内回填有机肥及表土后，再把行间走道的表土全部翻盖至定植沟背，筑成高垅式的定植行。栽苗时做到纵成线，横成井，整齐有致，利于成园后的通风及田间管理。选择具有3-5根以上侧根的壮苗进行定植，定植要求浅栽苗，浇透水，有利于缓苗及前期生长。0 c, s2 p8 `. C5 Y$ t
5、 简易矮桩，双层拉丝7 c+ N5 ?! R. S# Y* \! t. B
：在定植行上按每隔3m距离整齐地打一竹桩，地上桩高80-100cm，并于离地30-40cm处拉第一道铁丝（14号铁丝即可），在离第一道铁丝上方50-60cm处拉第二道铁丝，形成双层的简易篱架。其中第一道铁丝今后作为水平绑缚结果母枝用，上方的第二道铁丝作为引缚垂直的结果枝所用，通过简易篱架实现枝蔓固定与定向培养的目的。8 i; O1 \- Q( B* `0 m
6、 高度控制，单干整枝：
当栽植的小苗开始萌梢生长时，留一生长势较旺的枝蔓作为主枝培养进行垂直引缚，其余副梢全作2-3叶反复摘心处理，当主干枝蔓长至80-100cm高时行进重度摘心处理，控制其继续长高，并把它由垂直枝位调整至水平枝位，也就是把原垂直主蔓下移至第一道铁丝进行水平绑缚，起到控枝壮梢的作用。这样主干上的副梢就会由营养生长状态慢慢过渡至营养积累状态，有利于夏芽及冬芽内花的分化，为当年或次年的丰产打基础。3 o! r) y! ]' M
7、 养液滴灌，薄肥勤施
：在果园建设完毕后，于每行的畦背铺设一条滴灌带，作为灌水与追肥专用带，在整个生长周期中一般每隔半月开启滴灌系统进行追肥灌水一次，把要施的速效化肥、液肥、营养元素配成水溶液进行滴灌追施。做到前期多氮后期多钾，萌芽抽枝期多氮，开花结果期多钾的原则进行科学的肥水管理，如果出现枝梢生长过旺冒条时，可在追肥时添加入控梢的pp333，每株1-3克的剂量，它具的壮梢促花控冠的良好效果。' j/ Z8 w- |; y+ D3 j
8、 保花保果，增糖促色：0 p& S+ p$ h' U1 ]3 H3 q
在次年或当年的开花结果阶段，要进行摘心控梢保果及疏花疏果处理，于开花期，对结果枝进行花穗上留4-6叶摘心的处理，有利于提高座果率，也可在第一花穗的下方，靠近结果枝的基部进行环割环剥处理，这种方法保果效果极佳，而且还能使果粒的糖度提高着色加速提前上市，因草地葡萄园不像传统葡萄园，要考虑到葡萄树型骨架及枝组的配置，不宜进行大批量的环割或环剥处理，会影响植株的长势，但在草地葡萄园的模式下，就无需有所顾忌，因为每次采果后都必须进行重截或台刈处理。' u: F6 _% J! q! T
9、 规范防治，二次清园：$ R; @% Q% g3 x% T1 ~' N$ M! q
葡萄病害的防治做到防为主治为辅，在没发生病害前，就需对果园进行每隔10-15天喷施一次电功能酸水的方法，并形成防治规程，最好于每次喷电功能酸水后的30-60分钟再交替喷一次还原性的碱水，其中碱水的喷施可以加快酸水的还原中和，以及还可起到补钾的作用，有利于壮梢与果实的增糖着色。每隔3-4月进行一次彻底的清园处理，一般第一次于7月份，果实采收并实施台刈重截处理后，可以把台刈或重截后的枝蔓全部清理出园，并对植株及果园进行全面的电功能水处理杀菌；第二次是在秋冬季的落叶封园时，此时已对全园的植株进行了修剪与绑蔓，并对全园进行了枝蔓落叶的清扫工作，此时再用电功能水进行一次彻底全面的喷施。通过这些综合技术措施的管理，基本可以做到周年无病害，并真正实现无公害无残留的防治。
10、 台刈重截，快速复壮：
一般早熟的品种，在7月份采收后，需于更新枝处实施重度短截，全园的每一植株只留一个最基部的更新枝，并对抽发的所有副梢进行反复摘心以达到促壮的效果，当长至80-100cm高度时，再行水平引缚至第一道铁丝，以控制它延伸生长，无谓地消耗营养。葡萄植株经重截后，常有生理上的补尝生长现象出现，更利于留下更新枝的快速生长与成熟，能为次年的丰产培养出新的结果母枝与主干。如此反复进行，就形成了草地葡萄特有的修剪制度。, [. J0 @/ @6 h/ F
五、草地葡萄园的发展前景与意义
草地葡萄园技术体系的形成及推广运用，为南方多雨地区病害的防治及管理成本的降低开辟了一条新的技术路径，也为果农们实现葡萄园的省力化简约化管理提供了技术支撑，更为观光果园的建设增添一道新的风景。
随着中国农业农龄化的加剧，省力化低投入的项目开发越来越显的重要，就如日本当前的果业发展也是在走树冠低矮化，采摘轻便化，管理简约化，果品高糖化的技术路线，许多新型的省力化栽培模式不断的涌现[8]，如限根栽培，超高密植，容器式的移动果园，土耕养液滴灌，免农药电功能水农法等技术，都是为了降低劳动力成本，提早丰产与提高品质，增加果农的经济效益而开发。草地葡萄园技术思路的建立是基于成本与管理，基于技术与实用基础上而形成的新型技术体系，可以使果园建园投入大幅度降低，使劳动力投入大大减少，果品品质与糖度得以提高，传统繁琐的操作得以简化，投产丰产期大大提前，品种更新可以随时进行，大大归避了市场变化的风险与提高了效益，使果农当年栽苗当年收入，次年丰产高产，是当前我国葡萄种植制度改革的一个方向，更是未来南方葡萄产业发展的一个新趋势。
P/ q9 V5 C: I
参考文献：8 I3 N* e( ?+ r1 i+ H* ?
1、深町,浩田渕,尚一;小沢聖．パパイヤ養液土耕栽培における年間果実生産特性．熱帯農業．2005, 49(1) :63-64.: Y1 j6 k! j7 v5 Z1 V
2、 富士原和宏, 2002, 電解強酸性水散布による植物病害防除, 農業電化, 55(9), 2-8.
3、Fujiwara, K. and T. Fujii, 2002, Effects of spraying ozonated water on the severity of powdery mildew infection on cucumber lees, Ozone Sci. & Eng., 24, 463-469.
4、リンゴ果実に対する電解イオン水の影響. 壽松木 章?青葉幸二. 1998. 園学雑. 67. 130 – 1323 v- S2 u7 d1 J3 Y( m
5、葉菜栽培における強電解水の栽培試験の結果と評価について. 小松和彦?小澤智美?元木 悟?塚田元尚?仲出川和伯. 2000.園学雑. 69別1. 276
6、強酸性電解水の有効塩素濃度がカット野菜の殺菌効果に及ぼす影響. 小関成樹?伊藤和彦. 2000. 食科工. 47. 888 - 898.
7、菅野昭，西井孝文．人工培地を用いた超省力根圏管理システム開発による施設果樹栽培技術の確立 ．東京：農山漁村文化協会，1998.9, 69p.
8、佐藤公一．果樹の省力栽培．東京：農山漁村文化協会,1964,104p.- Y8 g1 z t; [2 S3 {- _" `+ u
+ [. ]% b! m4 g% j
4月份定植,9月份丰产
收藏分享评分
回复 引用订阅 TOP
shanxifruit
shanxifruit
★果学院★班主任★
UID
8184
帖子
8560
积分
32306
果币
100553 元
专职
水果基地
来自
陕西大荔
最后登录
2010-9-14
2楼
发表于 2007-12-29 01:49 | 只看该作者5个月即进入丰产期的草地葡萄园
这是4月初定植的夏美与夏黑葡萄,通过草地果园的管理模式,进行前促后控并结合生化控制及养液滴灌技术,充分诱导夏芽副梢与冬芽结果,现已进入丰产期,以下是9月9日拍摄的单株丰产状.( K3 y' r/ g7 T" y2 ~
4月初定植
小苗
[/td]
花果同树,可分批采收
发育良好的花穗
[/td]
硕大的果穗
丰产的结果枝
[/td]
丰产状
达到封园丰产的叶面积指数
[/td]
不断开花结果
正处果实的第一次膨大期
[/td]
有些已开始着色
一个结果枝上挂两穗的极为平常
[/td]
[/td]
回复 引用TOP
shanxifruit
shanxifruit
★果学院★班主任★
UID
8184
帖子
8560
积分
32306
果币
100553 元
专职
水果基地
来自
陕西大荔
最后登录
2010-9-14
3楼
发表于 2007-12-29 01:52 | 只看该作者市长亲临田头观看草地葡萄园
草地葡萄园具有栽后四个月即进入丰产期的特点,而且花果同期分批上市,反季成熟调节空档市场,效益极高,引起了农业副市长肖建忠的极大兴趣,亲临田头观看中心的草地葡萄园示范片,并指出要加快该技术的发展,带动周边落后山区农业的脱贫致富.. T6 Y7 d# s1 _/ |( e$ S, a
回复 引用TOP
shanxifruit
shanxifruit
★果学院★班主任★
UID
8184
帖子
8560
积分
32306
果币
100553 元
专职
水果基地
来自
陕西大荔
最后登录
2010-9-14
4楼
发表于 2007-12-29 01:54 | 只看该作者定植6个月即可采摘的草地葡萄
4月初定植的草地葡萄，才6个月就已经硕果累累，瞧，多诱人的葡萄啊！
回复 引用TOP
shanxifruit
shanxifruit
★果学院★班主任★
UID
8184
帖子
8560
积分
32306
果币
100553 元
专职
水果基地
来自
陕西大荔
最后登录
2010-9-14
5楼
发表于 2007-12-29 01:56 | 只看该作者我市农科所一项技术让葡萄提早三年结果
发布者:lsnj110 日期:2005-09-16
( T( \; N4 k2 d/ e
一棵葡萄树上，有的才刚刚开花、有的刚刚结果、有的则已经成熟可以采摘……你知道吗？这些已经挂果的葡萄树才5个月的树龄！在丽水市农科所的“草地果园”里，看到了这些今年4月份才栽种的葡萄，目前已经进入盛产期了，这比普通栽培的葡萄足足提早了近3年时间。 6 `) E3 a/ ~% D5 E
“桃三、李四、杏五”，随着果树产业的迅速发展，果树的生产年限一直困扰着广大果农。种水果能不能也像种水稻一样，当年种当年就有产出呢？这个问题也一直困扰着农科所的科研人员。丽水市农科所智能化快繁中心今年初成功开发出“草地果园”，种水果与种植蔬菜、水稻一样，既方便管理又提高了产量。 2 k4 w( I( D( J# u" ^0 E7 a
据该所科研人员介绍，他们研制的葡萄栽培技术主要是通过控制根系生长来达到树体营养生长的有效控制，从而促进花芽的良好分化，通过每年果树删减更新，用于结果的枝，全是发育健壮的壮果枝，没有大小年，通过智能灌溉计算机进行栽培管理，使其营养水分得到及时有效的补充，给其创造最佳的生长环境，以达到丰产。
据了解，按照正常模式栽培，一亩地只能栽种110株葡萄，需栽培3至4年才能挂果生产，而“草地果园”一亩可种植1600株，且当年亩产就可达到2500多公斤。目前在农科所的“草地果园”里栽培的，除了葡萄，还有枣、桃、梨、苹果等多种水果，都是今年刚刚种植下去的果苗，如今桃树正在开花，预计春节时就有鲜桃上市了，枣树上已经挂上了乒乓球大小的枣子。
回复 引用TOP
shanxifruit
shanxifruit
★果学院★班主任★
UID
8184
帖子
8560
积分
32306
果币
100553 元
专职
水果基地
来自
陕西大荔
最后登录
2010-9-14
6楼
发表于 2007-12-29 01:58 | 只看该作者初尝丰收的喜悦
( F* v1 q! O' I G, s7 q
丰收了，今年4月种下的葡萄丰收了，看着沉甸甸的葡萄，科技人员无不发出惊叹的惊呼，当市场的葡萄开始淹没在苹果、石榴的数量战中，我们的草地葡萄上市了，这么新鲜的葡萄，市场价格可以卖到5元/斤。
回复 引用TOP
shanxifruit
shanxifruit
★果学院★班主任★
UID
8184
帖子
8560
积分
32306
果币
100553 元
专职
水果基地
来自
陕西大荔
最后登录
2010-9-14
7楼
发表于 2007-12-29 01:59 | 只看该作者发达的葡萄根系
回复 引用TOP
shanxifruit
shanxifruit
★果学院★班主任★
UID
8184
帖子
8560
积分
32306
果币
100553 元
专职
水果基地
来自
陕西大荔
最后登录
2010-9-14
8楼
发表于 2007-12-29 02:00 | 只看该作者