贾乃亮真实身高图片:“野蜂糖”20元一斤?·宁波日报
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/21 22:48:07
野蜂糖究竟是真是假?如何鉴别?记者立即咨询了有关专家。
在市华慈医院中药科,一位中药师告诉记者,目前市场上出售的野蜂蜜大多是假的,广大市民在购买时一定要仔细鉴别,小心上当。他还说,纯正的野蜂蜜大多是流体,很少有固体,是蜜蜂在深山老林里采集酿造的,数量极少。而现在市场上出售的所谓“野蜂蜜”大多是用白糖和色素熬制的,之后粘上青苔,以假充真,欺骗消费者。假野蜂蜜制作成本每公斤仅二三元钱,出售时却可卖到几十元,利润较高。
此外,他还向记者介绍了如何辨别真假蜂蜜的方法。
1、将蜂蜜滴在白纸上或草纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水。掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深,掺白糖的蜂蜜颜色浅白。
2、掺有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴碘酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。
4、取蜂蜜一汤匙,加入小半杯很浓的凉绿茶水中,如蜂蜜已受重金属污染,茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用,生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深,说明受重金属污染的程度也越重。(易鹤)
“野蜂糖”20元一斤?·宁波日报
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