贾乃亮真实身高图片:“野蜂糖”２０元一斤？·宁波日报

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/01 05:56:51

野蜂糖究竟是真是假？如何鉴别？记者立即咨询了有关专家。

　　在市华慈医院中药科，一位中药师告诉记者，目前市场上出售的野蜂蜜大多是假的，广大市民在购买时一定要仔细鉴别，小心上当。他还说，纯正的野蜂蜜大多是流体，很少有固体，是蜜蜂在深山老林里采集酿造的，数量极少。而现在市场上出售的所谓“野蜂蜜”大多是用白糖和色素熬制的，之后粘上青苔，以假充真，欺骗消费者。假野蜂蜜制作成本每公斤仅二三元钱，出售时却可卖到几十元，利润较高。

　　此外，他还向记者介绍了如何辨别真假蜂蜜的方法。

　　１、将蜂蜜滴在白纸上或草纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水。掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅白。

　　２、掺有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴碘酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。

　　４、取蜂蜜一汤匙，加入小半杯很浓的凉绿茶水中，如蜂蜜已受重金属污染，茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用，生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深，说明受重金属污染的程度也越重。（易鹤）

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