九乡新闻网:红豆粽 2
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 14:13:05
粽子经过这些年的不断改良，口味已经五花八门，可是吃来吃去，喜欢的还是小时候最常吃的红豆粽，米香、豆香、粽叶香，本色的滋味，也是最让人怀念的味道～～
原料：
糯米600克、红豆300克、新鲜粽叶50张、棉线若干。
做法：
1、准备：糯米、红豆提前冷水浸泡12小时，混合在一起待用；
2、包粽：粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入糯米和红豆，包好用棉线扎紧；
3、烹煮：水滚以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右至熟。
