:陈明:《经典里的中医智慧》30、中药怎么吃才对?(中药的煎、服方法和宜忌事项)
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/05 02:54:45
陈明:《经典里的中医智慧》
30、中药怎么吃才对?(中药的煎、服方法和宜忌事项)
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由北京中医药大学陈明教授博士生导师讲解
这一个月都在听陈明老师讲各种《伤寒论》里的中医原理,讲各种方剂,但是在服药的过程中往往遇到很多问题,从来没给大家具体的讲解过。我们之前也征集了一些大家的反馈。下面就给大家介绍一下。
煎药很重要,砂锅最好,可以最好的发挥药效,也可用搪瓷锅,不能用金属锅。用水不能用热水。
煎药器具:砂锅最好,搪瓷类次之,忌用铁锅等金属类器具,以免发生化学反应。
煎药用水:自来水即可,有条件可用泉水更好,但不能用热水煎煮。加水量以浸过药面为度。
煎药之前:先用冷水浸泡半个小时,以使药物成分容易析出。
煎药时间:煎药时间根据药物的种类、性质而有不同。一般药物在煎煮时, 先用武火煮开,然后改用文火煎煮20~25分钟。滋补类药物需要的时间要长一些,如地黄、何首乌、杜仲等,可以煎30~35分钟。但解表、清热,或芳香类药物,如桂枝、荆芥、防风、薄荷、藿香等等,煎煮10~15分钟,因为这类药物成分容易挥发。再者,煎药时不要频繁打开锅盖,以免成分过多蒸发损失。
有些药物要先煎,就是先煎20分钟,后下,就是药煎好后下药再煮5分钟,后下药也要分两份。包煎就是有些药对喉部有刺激,要包起来煎;
另煎就是有些贵重药物要另炖,如人参,另炖的药不但要喝汤还要喝药渣。
烊化就是对一些胶质的药,要单独冲开。
冲服就是那些粉剂,用水送服。
服药时间要看是什么病,下焦病饭前服,上焦病饭后服,有一些药时间性特别强,如治失眠药睡前服,打虫药空腹服。
忌口的问题。
忌口多长时间,这个要根据具体的病情了,吃药期间肯定要忌口,感冒病好后再忌一周;慢性病好了后再忌一个月,有时可能2个月或更多;还有一些是终生忌口的,如糖尿病不能吃甜的。
外感发烧不能吃肉,也不能多食,否则易反复或留后遗症。
感冒要多吃青菜,喝粥。
中医还有要开口的说法。
上图说的意思是什么药都不能老吃,如大毒药十去其六,就是吃到六分,剰余四分不吃。最后靠谷肉果菜,食养尽之。
糖,脂肪,蛋白,水,无机盐,矿生素中医认为的六大营养物质。
30、中药怎么吃才对?(中药的煎、服方法和宜忌事项)
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由北京中医药大学陈明教授博士生导师讲解
这一个月都在听陈明老师讲各种《伤寒论》里的中医原理,讲各种方剂,但是在服药的过程中往往遇到很多问题,从来没给大家具体的讲解过。我们之前也征集了一些大家的反馈。下面就给大家介绍一下。
煎药很重要,砂锅最好,可以最好的发挥药效,也可用搪瓷锅,不能用金属锅。用水不能用热水。
煎药器具:砂锅最好,搪瓷类次之,忌用铁锅等金属类器具,以免发生化学反应。
煎药用水:自来水即可,有条件可用泉水更好,但不能用热水煎煮。加水量以浸过药面为度。
煎药之前:先用冷水浸泡半个小时,以使药物成分容易析出。
煎药时间:煎药时间根据药物的种类、性质而有不同。一般药物在煎煮时, 先用武火煮开,然后改用文火煎煮20~25分钟。滋补类药物需要的时间要长一些,如地黄、何首乌、杜仲等,可以煎30~35分钟。但解表、清热,或芳香类药物,如桂枝、荆芥、防风、薄荷、藿香等等,煎煮10~15分钟,因为这类药物成分容易挥发。再者,煎药时不要频繁打开锅盖,以免成分过多蒸发损失。
有些药物要先煎,就是先煎20分钟,后下,就是药煎好后下药再煮5分钟,后下药也要分两份。包煎就是有些药对喉部有刺激,要包起来煎;
另煎就是有些贵重药物要另炖,如人参,另炖的药不但要喝汤还要喝药渣。
烊化就是对一些胶质的药,要单独冲开。
冲服就是那些粉剂,用水送服。
服药时间要看是什么病,下焦病饭前服,上焦病饭后服,有一些药时间性特别强,如治失眠药睡前服,打虫药空腹服。
忌口的问题。
忌口多长时间,这个要根据具体的病情了,吃药期间肯定要忌口,感冒病好后再忌一周;慢性病好了后再忌一个月,有时可能2个月或更多;还有一些是终生忌口的,如糖尿病不能吃甜的。
外感发烧不能吃肉,也不能多食,否则易反复或留后遗症。
感冒要多吃青菜,喝粥。
中医还有要开口的说法。
上图说的意思是什么药都不能老吃,如大毒药十去其六,就是吃到六分,剰余四分不吃。最后靠谷肉果菜,食养尽之。
糖,脂肪,蛋白,水,无机盐,矿生素中医认为的六大营养物质。
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