龙骨 牡蛎:茶皂素资料综述

茶皂素资料综述

1茶皂素资料搜索范围

1989-2004某些期刊杂志及目前网上所记载内容。

2资料性质与基本内容

在《化学世界》、《日用化学工业》、《日用化学品科学》等期刊杂志中共10篇文章，其中关于茶皂素提取，纯化及鉴定测试内容计8篇、综述文章1篇、应用文章1篇。

在中国企业网中，茶皂素﹝甙﹞栏目共计17 条，其中产品类有

上海地源食品有限公司

湖南省株州化工集团

香港国际商务网

江西光大科技开发有限公司 等

招商引资信息数十条，如安徽、江西、福建等地的招商引资公告，均详细介绍了资源，欲开发的规模﹙400吨/年﹚及引资规摸﹙400万美元﹚.

专利题目介绍3条，其中

超滤膜法制取茶皂素专利1份

用茶皂素和壳聚糖制取杀虫剂专利1份

用茶皂素制杀虫剂专利1份

3 茶皂素性质、用途及市场预测

茶皂素是从山茶科植物油茶种子中提取出来的一类复杂的糖甙化合物。它是一种优良的天然非离子型表面活性剂，具有较强的发泡、乳化、分散、湿润、渗透功能，并且具有消炎、镇痛、杀菌、抗肿瘤等药理作用，可广泛用于毛织、日用化工和医药等行业。在食品工业上可做发泡剂、防腐剂；在农药工业上可做为乳化剂、杀虫剂；在医疗上有祛痰、消炎、镇痛、止渴及抗菌等效能，常用作灭菌剂和消毒剂；在日用化学工业上可用作洗涤剂，其去污能力强，且不受水的硬度影响，不损伤织物，是毛纺、丝织等高档衣料的优质洗涤剂；在化妆品行业中，用它作原料配成高级洗发护发用品，其洗发、去头屑、止痒和护发效果良好；在消防行业中，可作优良灭火剂；在林业生产中可用作乳化剂和胶粘剂；在采矿和选矿业中可作浮选剂等。由于茶皂素来自天然植物，在自然界容易降解，对环境无污染。因此，开发利用茶皂素资源有着深远意义。

目前国内市场需求9000吨/年，世界市场需求1×10⁶吨/年。

4 茶皂素制取工艺与特点

① 有机溶剂法  该法采用甲醇、正丁醇等有机溶剂萃取茶皂素。该法优点：产品纯度高、得率高。其缺点：投资大、工艺复杂、溶剂消耗大、成本高、危险性大。所以此法适用于实验室制备茶皂素的样品。

② 水剂法  该法利用热水浸提，再加沉淀剂去杂、过滤。该法优点：投资小、成本低、工艺简单、适于工业化生产。其缺点：热水浸提，使淀粉、糖分被浸出，造成淀粉糊化，形成胶状粘稠物，使过滤十分困难，滤液浑浊、沉淀去杂时，使滤液含大量无机澄清剂，该法茶皂素色泽差、质量低、得率低。

根据上述方法的优缺点提出了如下改进法：

③ 絮凝剂法 采用壳聚糖，或壳聚糖与助凝剂的复合絮凝剂，对可溶性大分子、胶状物及微小固相颗粒进行絮凝。利用该法可得到粗茶皂素。

④ 大孔吸附树脂法 对粗茶皂素溶液采用大孔吸附树脂，可分离出小分子量的无机盐，中低分子糖，分子量相对较小的丹宁、黄铜等，同时可进行脱色。该法适于粗茶皂素的纯化。

⑤ 超滤膜法  对粗茶皂素溶液采用超滤膜分离技术，通过溶液中物质的分子量的差别，而使糖类、盐类、色素等杂质被分离除去，从而达到脱色、浓缩、精制的目的。该法适合粗皂素的纯化。

⑥ 微生物法  利用微生物发酵法提取茶皂素。该法还在研制过程中，尚未引入工厂化生产。

5.几点想法

①    油茶种植分布在赣，皖、湘、黔、桂、闽、浙等省的丘陵山地，茶皂素原料的茶枯饼，每年产量不低于50万吨，但是绝大部分未得到深加工。作为重要的茶籽和茶枯粗制品的应用，在我国有久远的历史，所以将现代科技应用于茶皂素的开发，也是对中华文化的延续与发展。我国茶皂素的资源非常丰富，其性能优良奇特，产品开发空间广阔，国内外的市场需求肯定会愈来愈大。因此，无论作为资金投入或技术投入，都有重大的社会效益和经济效益。

②    茶皂素的几个独特性能值得重视

作为茶皂素的独特性能，如发泡、防腐、灭菌、杀虫等，在产品开发中应受到重视，特别是茶皂素的泡沫，具有起泡快、泡沫体积大、泡沫细腻、泡沫强度大，维持时间长。与合成的表面活性剂﹙SDS 、ABS、 AES﹚相比，很少受水质影响，在盐卤或盐卤与煤油共存的条件下，表现出明显的泡沫稳定性﹙半衰期﹚。这些独特的性能，可将茶皂素开发出更理想的产品。

③    茶皂素的提取与纯化

    目前，茶皂素的提取与纯化技术比较成熟，尤其纯化过程中大孔树脂吸附法，离子交换纤维法，超滤膜法等。所以，在茶皂素提取，纯化过程中，关键在于粗茶皂素的获得。目前，粗茶皂素的提取工艺为：

茶饼粉碎——热水浸提﹙三次﹚——压滤——醇沉去杂——过滤——无机絮凝剂絮凝除杂——过滤——含粗茶皂素溶液.

显然，该流程需反复去杂，过滤。由于该工序复杂、流程长，茶皂素及有机溶剂损失和能源消耗大，因此，必须引进其他技术、才能使其更合理，如采用超声提取，或微波提取极化，或采取壳聚糖复合絮凝与驻波凝聚等。

茶皂素开发的技术投入，不仅包括茶皂素的提取与纯化，更主要是对茶皂素下游产品的开发，这是更广阔的技术投入领域。

力元

05 10 09

茶皂素资料索引

从茶籽饼中提取茶皂素的研究  精细化工 02、4

从茶油饼中提取茶皂素  化学世界 89、6

（摘要、流程、工艺等见笔记8）

壳聚糖复合絮凝剂在茶皂素提取工艺中的应用  化学世界 98、7

茶皂素定量方法的研究  日用化学工业 89、4

利用现代生物高科技从茶枯饼中提取茶皂素的研究  （同上）99、4

茶皂素纯化方法研究  化学世界 99、（5）

茶皂素与脂肪醇复配体系的泡沫性能研究  日用化学工业 99、5

（摘要见笔记8）

茶皂素羊毛洗洁剂的研究  （同上）89、1

（摘要见笔记8）

茶皂素表面活性剂及其应用研究  （同上）96、5

（摘要见笔记8）