九乡新闻网龙拳小子2016电影511:孜然牛肉的做法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 08:18:10
孜然牛肉
牛肉片、白菇（鲍菇）、洋葱、红辣椒、干辣椒、芹菜、酱油、胡椒粉、酒、盐、糖、淀粉、孜然粉、麻油
1、先将牛肉片加入2/3勺的酱油腌制，再加淀粉，让它放置20分钟，洋葱、辣椒、芹菜都切末
2、用干锅烘白菇或鲍菇，至闻到香味
3、牛肉片在油锅中翻炒片刻盛出,多余的油爆香洋葱末、红辣椒末，放入干辣椒末，淋上米酒，加入小半碗的水
4、此时放入炒过的牛肉片,继续翻炒,加入胡椒粉,一小勺酱油，盐、糖、烘过的白菇，最后加入芹菜末和孜然粉
5、关火后，淋上一些麻油，出锅！
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牛肉片、白菇（鲍菇）、洋葱、红辣椒、干辣椒、芹菜、酱油、胡椒粉、酒、盐、糖、淀粉、孜然粉、麻油
1、先将牛肉片加入2/3勺的酱油腌制，再加淀粉，让它放置20分钟，洋葱、辣椒、芹菜都切末
2、用干锅烘白菇或鲍菇，至闻到香味
3、牛肉片在油锅中翻炒片刻盛出,多余的油爆香洋葱末、红辣椒末，放入干辣椒末，淋上米酒，加入小半碗的水
4、此时放入炒过的牛肉片,继续翻炒,加入胡椒粉,一小勺酱油，盐、糖、烘过的白菇，最后加入芹菜末和孜然粉
5、关火后，淋上一些麻油，出锅！
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