九乡新闻网鼻渊舒口服液效果差:鸭油葱花饼
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 21:17:57
鸭油葱花饼
原料： 做法： 1、小香葱洗净沥干水分切成香葱碎备用。 2、面粉加入一小撮食盐用温水揉成耳朵柔软度的面团醒一个小时备用。 3、鸭脂肪用刀切成小丁放入锅中小火熬出鸭油，带油渣变成金黄色小丁后关火。 4、将葱碎与放凉的鸭油&油渣一起搅拌均匀备用。 5、面团分若干等分，用擀面杖将面团擀成牛舌状，撒少许食盐，铺上葱油层层卷起，然后如图所示卷圈，最后整理成圆形，用手压平上平底锅小火两面各烙1分钟即可，饼成金黄色即可出锅。 烙饼的火一定要用小火，烙饼使用饼铛最好，如果没有使用平底锅也可以。
面粉、鸭脂肪（熬成鸭油）、葱、盐。