九乡新闻网黑龙江运输管理局网站:股骨头坏死食疗法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 14:55:16
股骨头坏死食疗法
一般的股骨头坏死患者都尝试过食疗法治疗股骨头坏死，红杞田七鸡治疗法是个不错的选择。具体介绍一下红杞田七鸡治疗法：
它的主要材料是：肥母鸡1只，枸杞15g，三七10g，精瘦肉100g，小白菜心250g，面粉150g，黄酒、葱白各30g，姜、味精、胡椒粉、盐各适量。
然后就是红杞田七鸡的制作方法：先将鸡宰杀后退净毛杂，除去内脏，斩去爪，沖洗干净；枸杞洗净；三七分成两份，一份研末，一份上笼蒸软后，切成薄片；猪肉斩成茸；小白菜洗浄，用沸水烫后斩碎；面粉用水调和，揉成包饺子的面团；葱、姜洗净后，葱少许切成细末，其余切成段，姜切成大片，碎块捣成姜汁。
将鸡先放入沸水锅氽一下，捞出，用凉水沖洗后，沥干水份，然后把枸杞、三七、姜片、葱塞入鸡腹，把鸡放入搪瓷碗内；放清汤，加胡椒粉、黄酒，再把三七粉撒在鸡脯上，用湿棉纸封严碗口，用武火上笼蒸约2小时。鸡上笼1小时后，便可将猪肉茸加盐、胡椒粉、黄酒、姜汁和少许清水搅匀成馅，再加小白菜和匀。面团揪成20个小剂子，擀皮后，放肉馅，包成小饺子。待鸡熟时，另起锅放入清水，烧沸，放入饺子，下锅熟。同时取出鸡、揭去纸，加味精调好味，将鸡汤、饺子盛入碗内即可。佐餐食用。有补肝益肾，散瘀活血，消肿定痛之功。