九乡新闻网黑色死神李舜生:如何从饮食防治高脂血症
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 23:42:01
⒈控制总能量：控制每日摄取的总能量将有利于减轻体重。每餐吃八分饱。尽量少吃各种零食、肥肉、油煎、油炸食物和酒类。
⒉坚持低脂饮食：每日膳食中脂肪不超过50克（包括食物中所含脂肪）。烹调时宜采用植物油，每日烹调用油10~15毫升。多采用蒸、煮、炖、熬的烹调方法。
⒊坚持低胆固醇饮食：每日饮食中胆固醇含量不超过300毫克。忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、鱼子、鱿鱼等。
⒋适当摄入蛋白质：每天每公斤体重供给蛋白质1~1.2克。多吃大豆及制品。
⒌适当减少碳水化合物：不宜过多吃纯糖、甜食。因为容易转变为甘油三酯。
⒍多吃新鲜蔬菜和水果：因为水果和蔬菜富含维生素C、无机盐和膳食纤维，可使甘油三酯降低，促进胆固醇排泄，对血管有保护作用。
⒎多选食降脂食物：如香菇、大蒜、洋葱、蘑菇、山楂、淡菜、核桃仁、花生仁、木耳、海带、紫菜、蚕豆等。
⒏选食富含镁的食物：如小米、燕麦、豆类等。镁参与心肌酶系统的代谢，并具有降低胆固醇的作用。
⒐避免饮酒：因酒能抑制脂蛋白酶。并可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，促进血脂升高。
⒑坚持少盐饮食：每日食盐6克以下。
摘自《健康咨询报》 《益寿文摘》 20104.10.29