九乡新闻网黑石山45张新卡:动物防疫与检疫习题
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 11:08:04
动物检疫
防疫
习题
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分类： 教学管理动物防疫与检疫习题
1．口蹄疫疫区解除封锁后，病愈家畜仍需受到
A．1个月
2．猪支原体性肺炎的病变特征是肺的尖叶、心叶、中间叶和膈叶前缘呈——变化。
A．大理石样
3．猪是——唯一的自然宿主。
4．——对口蹄疫具有诊断意义。
A．肝脏病变
5．宰后淋巴结出现“髓样变”时，常见于。
6。猪日本乙型脑炎的临诊特征是出现
7．黑斑病甘薯中毒牛的主要病变是
A．胃肠炎
8．羊快疫的病原体是
9．被炭疽杆菌污染的场地用——消毒最理想。
A．10％苛性钠溶液
10．急性猪瘟的——具有特征性病变。
A．扁桃体
11．对精液、胚胎、种蛋实施检疫是因其可能有——。
12．兔密螺旋体病称——；
13．羊肠毒血症是由——引起的传染病。
14．经检疫合格作为食品的，其卫生监督依照——的规定办理。
15．发现猪呼吸困难，排带恶臭液状粪便并混有血液、四肢下端皮肤有出血斑点，可怀疑为——病。
16．慢性猪瘟的主要病理变化是——肠炎。
A．卡他性和坏死性 B．坏死性和出血性C．浆液性和纤维素性 D．坏死性和纤维素性
(答：D)
17．传染病出现典型临床症状的阶段叫做——。
18．皮下脂肪毛细血管充血、出血或血红素浸润而呈现粉红色肉，即为红膘肉。仅见于
19．日本乙型脑炎通过——传播。
20．人类副伤寒病原主要来自
22．法定检疫对象为
23．猪甲状腺位于-
24．瑞氏染色法菌体的颜色呈——。
25．下列疫病不感染人的是——。
26．猪瘟淋巴结是出血性炎症，切面周边出血、——。
27．弓形虫病是人畜共患病，人是弓形虫生活的——。
28．球虫病的感染来源为——。
29．猪痢疾的病原体是——。
30．猪水泡病的主要感染途径是
31．猪水肿病的病原体是——。
32．下列寄生虫病中能经肉感染人的为——。
33．呛血肺的病变多见于——。
34．——是役牛、育肥牛的法定检疫对象。
A。蓝舌病
35．死于休克的动物，内脏器官主要病变为——。
36．检出炭疽病后，被污染的胴体、内脏等应在二———小时内高温处理完毕。
37．———一是种牛、奶牛的法定检疫对象。
38．——是种猪的法定检疫对象。
A．猪丹毒
39．病原微生物刺激机体产生的抗体可以用——反应检查出来。
40．生猪屠宰在流水线上操作，检疫时须摘除——。
41．鸡白痢的检疫利用——原理。
42．检疫处理的场地由——指定。
43．鸡新城疫在宰后鉴定易出血部位是
44．动物检疫检验员的职业资格证书由——发放。
45．下列关于禽霍乱病理变化的描述，正确的是——。
A．肝肿大，呈灰黄色，有针尖大的灰白色或灰黄色的坏死点
B．肝肿大，呈古铜色，有粟粒大灰白色坏死
C．脾肿大、淋巴滤泡增生，有灰白色坏死病灶D．肉髯苍白皱缩
46．一般鸡在——日龄以上接种I系新城疫疫苗。
47．类毒素是人工方法将——处理后形成的物质。
48．免疫血清的优点是注射后立即生效，缺点是免疫时间较短，一般维持——天。
49．我国动物防疫法规定，实施强制免疫疫病病种名录由——规定并公布。
50．诊断鸡新城疫的血清学试验检疫最常用的方法是
51．实验室常采用——的方法确诊狂犬病。
52．染犬瘟热病的犬，初次注射血清可能发生肾小球肾炎，属于——型变态反应。
53．补体结合试验中出现溶血，则该试验为——。
54．猪心脏二尖瓣出现菜花样赘生物是——的特征性病变。
55．临床上常采用——型变态反应来诊断某些传染病。
56．一般情况下，·产地检疫的有效期为：畜禽——天，畜禽产品——天。
57．——是种禽的法定检疫对象；
A-鸡马立克氏病
58．猪的炭疽病多呈——。
59．恶性口蹄疫引起犊牛死亡的原因是——。
60．兔瘟常发生于——以上的兔。
61．禽蛋中最常见的微生物——是人类食物中毒的常见病原菌。
62．慢性猪丹毒特征性病理变化是在——上有菜花状物。
A．舌根表面
63．——的特征是渐进性消瘦和多种组织器官形成特殊结节。
64．葡萄球菌中——致病力最强。
65．炭疽病死畜不能剖检的原因是
66、——是由淋巴细胞增生引起的肿瘤性疾病。
67．——只能通过蜱传播。
68．我国动物防疫法规定，动物检疫员取得相应的 后，方可上岗实施检疫。
69．芽孢的抵抗力比产生芽孢的细菌
70——病常发生在出生仔猪。
71．动物突然发病死亡，天然孔出血应首先怀疑是 。
72．结核病的症状随患病器官的不同而异，但共同的表现是一O
A．咳嗽
73．结核结节眼观病变特征为半透明灰白色或黄色结节，切开可见
A．干酪样坏死
74．下列——是必报传染病。
75．对人畜危害严重、需要采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭措施的动物疫病是——疫病。
76．可造成重大经济损失、需要采取严格控制、扑灭措施，防止扩散的动物疫病是——疫病。
77．常见多发、可能造成重大经济损失、需要控制和净化的动物疫病是——疫病。
78．一类动物疫病包括口蹄疫、炭疽、蓝舌病、牛瘟、牛肺疫、非洲猪瘟、猪瘟、猪传染性水疱病、鸡瘟(A型流感)、 。
79．——不是传染性疾病。
80．猪颈部淋巴结肿胀常由——引起。
81．虎斑心是——病特征性病理变化。
82．淋巴结肿大、切面苍白、隆凸、松软、有多量透明液体流出是——。
83。送检含病毒的病料，需保存在——。
84。猪宰后旋毛虫检验的采样部位是——。
85．新购入畜禽一——。
86．猪囊尾蚴检验的部位是——。
87．封锁适用于发生一类传染病和
88．下列叙述错误的是——。
A．口蹄疫的主要症状是口腔黏膜、蹄部发生特征性水疱B．口蹄疫呈地方流行性
C、口蹄疫患畜心肌切面有灰白色或淡黄色斑点或条纹
D．口蹄疫患畜的小肠黏膜可见出血性炎症
89．下列叙述错误的是————。
A．炭疽的病理变化特点是败血症变化B．炭疽杆菌每个菌体都有明显的荚膜
C、炭疽杆菌在体外不能形成芽胞D．炭疽杆菌不能运动
90．下列对急性猪瘟的描述错误的是——。
A．黏膜、浆膜、淋巴结、心、肺等处常有出血斑点B．淋巴结呈大理石样外观
C．体温升高，稽留不退D．坏死性纤维素性肠炎
91．下列对慢性猪瘟的描述错误的是——。
A．淋巴结呈大理石样外观B．坏死性纤维素性肠炎，形成同心轮层状的扣状肿
C．消瘦、贫血、全身衰弱，便秘与腹泻交替D．有的皮肤出现紫斑或坏死痂皮 (答：A)
92．确诊结核病最常用的方法是——。
93．鸡新城疫的特征性病理变化是——。
A．腺胃黏膜有出血点B．全身浆膜出血C．小肠有一个至数个呈枣核状出血性溃疡灶 (答：A)
94．口蹄疫的畜舍消毒可用————溶液。
95．钩端螺旋体能引起浆膜、黏膜——。
96．猪颈部淋巴肿胀一般由——引起。
97．国内异地引进——应先到动物防疫监督机构办理审批手续。
98．鸭瘟的病变特征是
99．解除封锁所进行的消毒称为——。
100．鸡新城疫又叫——。
101．——是钩端螺旋体病的主要传染来源又是传递者。
102．按照运输检疫要求，全部检疫过程畜禽应自到达时至装车时为止，争取在—h内完成。
103．一般情况下产地检疫证明的有效期，畜禽为 天。
104．两个或两个以上脏器中发现有肿瘤病变者，其肉尸、内脏应——。
105．下列关于旋毛虫病临床症状和病理变化的描述，错误的一O
A．急性坏死性肠炎B．吞咽、咀嚼、呼吸及行走困难
C．病变的肠黏膜水肿、增厚，有黏液性卡他和出血斑
D．肌肉间结缔组织增生，肌纤维萎缩
106．猪头部收集淋巴液范围最广的淋巴结是
107．牛、羊若视检颌骨膨大，应注意检查——。
108．在国内当某地发生规定的应检疫的疫病流行时，需进行——。
109．对炭疽杆菌具有一定抵抗力的家畜是——。
110．慢性型——病猪，回肠和结肠有纽扣状溃疡。
111．按我国现行法律的规定，动物检疫分为——。
A．产地检疫、运输检疫和屠宰检疫B．产地检疫、…屠宰检疫和动物产品检疫
C．进出境动物检疫和国内检疫D．动物和动物产品检疫
112．——是沙门氏菌属中造成死亡率最高的。
113．剖检猪头部颌下淋巴结的主要目的是检验——。
114．对可疑炭疽病死畜应采取——送检。
115．狂犬病病畜应——。
116．下列不属人畜共患寄生虫病的是——。
117．抽检不合格的动物、动物产品应——。
118．牛腐蹄病的病原体是——。
A．坏死杆菌
119．猪在放血后、入池前，先剖检的淋巴结是
A．颌下淋巴结
120·——是通过鸡蛋垂直传染的。
A．鸡白痢
121·——呈急性胸膜肺炎变化。
A．猪气喘病
122·——病胸肌和股肌呈条纹状或斑块状出血。
A．鸡新城疫
123·——患畜，大肠黏膜呈纤维素坏死性肠炎变化。
A．猪肺疫
124．发病后一般无体温变化的疾病是——。
A．鸡马立克氏病
125·——是由细菌外毒素引起的。
A．猪肺疫
126．菌血症是——。
A．鸡痘
127．下列关于结核病临床表现的叙述错误的是
A.肺结核表现为咳嗽、呼吸紧迫、肺音粗厉B．乳房结核表现为乳房淋巴结肿大
C．结核病全身表现消瘦、贫血D．肠结核表现为便秘
128．下列关于败血型猪丹毒病变特征的描述错误的是——O
A．心内膜上有菜花状赘生物B．全身淋巴结呈浆液性出血性炎症
C．脾脏为典型的败血脾D．肺充血、水肿
129．左心衰竭易发生——。
A．肺淤血
130．横纹肌的不随意收缩叫——。
A．共济失调
131．摘除“三腺”指的是——。
A．甲状腺、肾上腺、淋巴结B．病变甲状腺、肾上腺、淋巴结
C．甲状腺、肾上腺、病变淋巴结
132．引起动物黄脂的原因是——。
A．饲料
133．动物群体检疫后，还必须抽——动物做个体临床检查。
A．10％
134．——属人畜共患病o，
A．结核病、旋毛虫病
C．猪丹毒、血吸虫病
135．炭疽杆菌感染人可表现为——二—。
A．冷性脓肿
C．干性坏死
136．疫点、疫区、受威胁地和封锁的解除，由——宣布。
A．原决定机关
137．常规用病理组织的固定液是——
A．5％盐酸
138。经检疫合格的畜禽产品应当加盖、加封
A．国务院畜牧兽医行政管理部门B．省级畜牧行政管理部门
C．县级畜牧行政管理部门
139．根据《中华人民共和国动物防疫法》规定，行使行政处罚和行政措施的决定权的机构是——。
A．县级以上畜牧兽医行政管理部门B．县级以上动物防疫部门C．县级以上动物防疫监督机构
140．经检疫不合格的动物、动物产品，由货主在监督下作防疫消毒和其它无害化处理。
A．动物防疫监督员
141．疫区内易感动物的处理是——。
A．在疫区内经营
142．禁止经营的动物是——。
A．疫区内易感动物
143．绵羊痒病在整个患病期间体温是——。
A．不升高
144．对即将屠宰的生猪，检疫方法采取
A．实验室检验
145．奶牛检出开放性结核病后应——。
A．立即淘汰
146．畜禽在运输途中发病应采取——。
A．沿途抛弃
147．大中动物皮张的检疫方法一般是——。
A．肉眼观察
148．屠畜肉尸检出局部水肿病变采取——处理。
A．肉尸全部做高温B．割除病变，其它部分可利用C．正常利用
149．《中华人民共和国动物防疫法》规定的动物检疫主体是 。
A．畜牧兽医行政管理部门B．动物防疫监督机构C．动物检疫员
150．鸡新城疫典型病理变化是——。
A．皮下水肿
151．——肠管的病理变化局限于大肠，并在回肠和盲肠的结合处有明显的分界。
A．大肠杆菌病
152．——可形成病毒包涵体。
A．马立克氏病病毒
153．——典型的病理变化是败血症和消化道出血、溃疡、腺胃黏膜出血。
A．鸡新城疫
154．——具有凝集黄牛精子的特性，因此可用抗血清作黄牛精子凝集抑制试验进行诊断。
A．鸡新城疫病毒
155．————是种羊、奶羊的法定检疫对象。
A。山羊关节炎
156．———二是即将屠宰牛的法定检疫对象。
A。布鲁氏菌病
157．——是即将屠宰羊的法定检疫对象。
A．羊痘
158．——是即将屠宰猪的法定检疫对象。
A．布鲁氏菌病
159．下列对禽A型流感的描述错误的是——。
A．皮下水肿B．肠道多发性纤维素性坏死性炎症，腺胃黏膜腺乳头出血
C．纤维素性肺炎D．心囊炎及体腔积液
160．下列关于禽伤寒的描述，正确的是——。
A．肉髯发绀、肿胀B．脾脏的病理变化不明显
C．全身无明显的出血D．鸡最易感，鸭及其他禽类次之
161．临床上，鸡马立克氏病分为神经型、内脏型、眼型和一O
A．肝型
162．头低垂，颈扭曲，嗉囊扩张，张口呼吸等，是——鸡马立克氏病的典型症状。
A．肝型
163．下列关于鸭瘟流行特点的描述，错误的是——。
A．呼吸道是主要的传染途径，不经消化道传染B．常年发生，但春夏之交及秋季流行严重
C．各种鸭均可感染D．病鸭和带毒鸭是传染源
164．下列关于鸭瘟病理变化的描述，错误的是——。
A．皮肤有出血斑点，口腔和喉头有不易剥离的伪膜B．肝脏肿大，严重时发生破裂
C．头颈皮下呈胶样浸润D．肠黏膜充血、出血，泄殖腔黏膜坏死
165．鸭瘟的具有诊断意义临床特征是——o
二、判断题
1．猪瘟病猪肾脏不肿大，呈土黄色，散在出血点。
2．狂犬病又称疯狗病、恐水病，是一种人畜共患的急性、非接触性传染病。
3．猪丹毒病猪皮肤上出现的红斑指压不褪色，而猪瘟皮肤上的红斑指压褪色。
4。毒素进入血液使机体中毒称为毒血症。
5．若无特殊情况，采购的动物在采购点停留时间最好不超过5天。
6．细胞胞浆中出现大小不等的游离脂肪小滴称为水泡变性。
7．屠畜中旋毛虫主要感染猪和狗，多寄生于常运动的横纹肌肉内。
8．白肌肉多发生于咬肌和膈肌。
9．黄疸肉除脂肪黄染外，其他组织也出现黄染。
10．黄脂肉和黄疸肉一经确定，一律不准上市销售。
11．牛屠宰前检疫主要是检查结核病和布病。
12．染鸡霍乱病的鸡，胃和小肠出血性变化并有溃疡坏死。
13．猪丹毒的肾脏贫血呈苍白色。
14．细菌、真菌、螺旋体等一般选择鸡胚作为培养基。(X)
15．兔宰前应断食休息6—12h，并充分饮水至宰前3h为止。
16．牛患布氏杆菌病的主要症状是怀孕母牛流产、公牛发生睾丸炎。
17．流行性乙型脑炎是人畜共患的传染病。
18．动物屠宰检疫一般主要靠感官检查胴体和内脏器官的病理变化。
19．活体检查淋巴结主要是检查淋巴结的大小、硬度、敏感性和活动性。
20．在牛羊胆管内最常检出的是蛔虫。
21．牛、羊、猪宰前停食时间是24h。
22．黄曲霉毒素是目前所知的最强的致癌物质。
23．封锁疫区内，禁止患病动物出售、运输，其他动物可以出售、运输。
24．葡萄球菌常引起家畜的化脓性疾患。
25．过敏反应是一种免疫病。
26．动物结核病的检疫主要是靠变态反映。
27．肝片吸虫是寄生在牛、羊胆管内的吸虫。
28．马乙型脑炎发病的季节与蜱出现有关。
29．猪水肿病由沙门氏菌引起。
30．疫病在动物个体间传播称为水平传播。
31．观赏动物不属于国内动物检疫的范围。
32．食品微生物学检验取样时，必须遵循无菌操作程序，防止一切可能的外来污染。
33．野兔热是由多杀性巴氏杆菌引起的一种传染病。 <√)
34．肉毒梭菌本身并不致病，引起致病的是肉毒梭菌毒素。
35．恶性肿瘤主要呈浸润性生长，良性肿瘤呈膨胀性生长。
36．灭菌是消灭或清除外界环境传播途径上存活的病原微生物。
37．牛副结核的特征是顽固性腹泻、渐进性消瘦，回肠黏膜增厚呈脑回纹样皱褶。
38．禁止出境的受保护的动物资源包括畜禽良种、濒危动物、珍稀动物。
39．动物防疫指动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫。
40。鸡马立克氏病是由疱疹病毒引起的鸡结缔组织增生性疾病。
41．畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程规定，对猪肺疫死尸和内脏应作高温处理。
42．动物细菌性病原检查方法主要有细菌学和血清学检查，
43．猪瘟病的淋巴结呈边缘出血，切面显示大理石样。(√)
44．禽流感检疫常使用琼脂扩散试验。
45．对检出的结核病畜，应立即扑杀、焚烧患病畜禽。 (√)
46．血浆凝固酶是推断金黄色葡萄球菌有无病原性的重要指标
47．隔离检疫的主要手段是临诊检查和实验室检查。 (√)
48。炭疽环性沉淀反应试验是用已知炭疽沉淀原检查未知沉淀素。
49．皮内注射结核菌素是撕知病畜是否感染结核病的一种变态反应诊断方法。
50。慢性丹毒猪的心内膜附着物涂片、染色、镜检菌体常呈平直或稍弯曲。
51凡是法定检疫对象，动物检疫人员在实施检疫时必须进行检查，否则将视为操作违章。
52。成年鸡易患急性鸡白痢。
53．淋巴结增大变硬，外观呈苍白或灰白色，切面呈脂肪样为慢性增生性炎症o．
54．患副伤寒病动物的淋巴结的病理变化呈出血性炎症。
55．群体检疫的程序是先静态检查再动态检查。
56．鸡新城疫病毒的分离培养是绒毛尿囊膜接种。
57。能在动植物机体导致病害的微生物称谓病原微生物。
58．猪丹毒是一种人畜共患病，人通过皮肤损伤而感染，感染后称为“类丹毒”。
59．库蠓是蓝舌病的传播媒介。
60．凡能刺激动物机体产生特异性免疫的物质称为抗原。
61．机体的免疫可分为特异性免疫和非特异性免疫。 <√)
62。沙门氏菌主要侵害幼畜和雏禽。
63．牛乳可通过巴氏消毒法进行消毒。
64．常见的淋巴结病变包括充血、出血和水肿。
65．病毒必须在一定的活细胞中才能生长繁殖。
66。患有结核病的人虽不得从事动物诊疗工作。
67．牛、猪、禽均可发生巴氏杆菌病。
68．鸡白痢是由沙门氏菌引起的一种主要侵害成鸡的常见病，以白色下痢为主要特征。
69．被疑似狂犬病患畜咬伤超过8天的牲畜不准宰杀。(√)
70．传染病出现典型症状的阶段叫明显阶段。
71．注射高免血清属自动免疫。
72．人感染旋毛虫病主要是由于吃进生的或未煮熟的病肉而感染的。
73．一些药物易残留于畜体内，所以规定动物屠宰前必须停止饲喂药物一定时间。
74．发生一类疫病时，县级以上畜牧兽医行政管理部门应采取相应措施，并报同级地方人民政府对疫区实行封锁。
75．在检疫饲养、经营的动物群中，如发现有明显症状的动物，应对其采取销毁处理。
76．种猪法定检疫一般采用临床检查和实验室检验。 (√)
77．产地检疫是指对县境内流动的畜禽，在离开饲养生产地之前，所实施的检疫。
78．依据我国现行法律规定，动物检疫分为国内动物检疫、进出境动物检疫、动物及其产品的装运物的检疫三类。
79．病料的采集在动物死后越早越好，最好不超过6h。(√)
80．对病原菌的鉴定，通常是依据细菌的形态、生化反应、抗原性等进行检查。
81．现场检疫的一般内容是查证验物和“三观一查”。 (√)
82．动物检疫处理的原则是对合格的动物及其产品出证放行，对不合格的动物及其产品，应贯彻预防为主和就地处理的原则。
83．屠猪群中发现炭疽时，同群猪应立即测体温，体温正常者，在指定地点屠宰，并进一步作好宰后检验。
84．旋毛虫检验时，应采集两酗膈肌为检验样品。
85．一般用于猪的电麻器械，电压为70～助V，电流强度为0．5—1．4A。
86．病死家畜均有侧卧沉积性充血的特征。
87．宰前检疫发现病畜时，可根据病的性质采取禁宰、急宰及缓宰三种处理方法。
88．猪囊尾蚴是米粒大至豌豆大的白色半透明的囊泡。 (√)
89．坏死杆菌主要引起多种动物坏死性疾病。
90。炭疽杆菌在动物机体中能形成荚膜。
91．鸭瘟的典型症状之一是病鸭头颈部肿胀。
92．法氏囊病毒能破坏法氏囊，引起免疫抑制。
93．鸡传染性喉气管炎病变主要在肺。
94。羊猝疽的病原是C型产气荚膜梭菌。
95。猪瘟病变特征之一是皮肤上形成块状红癍。
96．猪丹毒杆菌可致猪脾出现出血性梗塞。
三、简答题
1．在检疫中，如何处理必须扑杀的动物的同群动物?
答：在检疫中，对必须扑杀的动物的同群动物，严格按规定处理。
(1)立即停止调运和出售。
(2)立即停宰。
(4)其肉类按国家的有关规定处理。
2、猪瘟特征性病理变化是什么?
答：急性猪瘟与亚急性、慢性猪瘟病理变化是不同的。
急性猪瘟的病理变化是：
（1）黏膜、浆膜、淋巴结、心、肺、喉头、肾盂、膀胱、胆
囊等处常有数量不等、程度不一的出血斑点。
4．主要人畜共患传染病有哪些?
5．我国动物防疫法的立法宗旨是什么?
(4)保护人体健康。
6．猪瘟、猪丹毒、猪局部炭疽、仔猪副伤寒的淋巴结炎病变的主要区别是什么?
7．动物宰后检验的方法有哪些?
(2)剖检。是用器械切开肉尸或脏器的隐蔽部分或深层组织变化，这对淋巴结、肌肉、脂肪脏器疫病的诊断是非常必要的.
(4)嗅检。对某些疾病或肉品开始腐败时，不显任何特征性的变化，必须依靠嗅觉来判断。
9．动物宰后检疫的步骤是什么?
10．动物检疫员的职责有哪些?
11．动物、动物产品具备哪些条件可出具检疫证书?
被检动物来自非疫区。
临床检查健康。
免疫在有效期内。
规定的实验室检验项目为阴性。
出具动物产品检疫证明，必须符合以下条件：
动物产品来自非疫区。
精液、种蛋、胚胎的供体应取得健康合格证，包装箱须加贴统一规定的外包装消毒封签标志。
毛、蹄、骨、角应按规定做外包装消毒，并贴统一规定的外包装消毒封签标志。
皮张做炭疽沉淀反应，结果为阴性，或做环氧乙烷消毒。
12．构成有效检疫证明的要素是什么?
答：有效检疫证明必须同时具备以下条件：
(1)必须是国务院畜牧兽医行政管理部门依照法律、法规的规定，统一设置、统一格式、统一监制、统一发放的。
(2)必须是由法定的检疫机构和检疫人员签发的。
(3)必须在有效期内。
(4)必须是按规定要求填写的。
(5)必须是证物相符的。