九乡新闻网黑手党史:堵疏地沟油需要六“箭”齐发
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堵疏地沟油需要六“箭”齐发
http://www.food.hc360.com2011年10月13日16:30荆楚网作者：柏文学
【慧聪食品工业网】距离9月中旬公安部公布破获跨省地沟油大案已有一个月的时间，卫生部新闻发言人邓海华昨日透露，目前征集到的5种地沟油检测方法特异性不强，有关部门将再向社会公开征集方法。资料显示，从各国情况看，目前，地沟油并无特效的检测技术。
既然已经征集到的地沟油检测方法并无特效，而且什么时候能够征集到有效检测方法或将遥遥无期，既然各国都无特效地沟油检测技术，却没听说各国人民都遭受像我们这样地沟油大肆回流餐桌的“惨（餐）”剧，那么以民为本此时此刻该如何体现？人民的身体健康和生命安全该如何保障？笔者认为，堵疏地沟油的系统工程，需要六“箭”齐发。
科技部门要给力。要安排一定量的科研基金，向社会各界招标攻关，或者成立专门的科研攻关小组，寻找地沟油的特效检测方法。科技部门还可以安排科研基金，研发用地沟油生产纯生物柴油的技术，无偿提供给企业，降低企业用地沟油生产纯生物柴油的市场成本，提高其生产积极性，也可有实力提高其收购地沟油的价格，让地沟油自然流向变废为宝的造福管道。
财税部门要给力。要给予从事收购地沟油生产纯生物柴油的企业大力支持，减轻其税赋负担。今年6月30日，财政部、国家税务总局下发通知，将包括地沟油等废弃动植物油生产纯生物柴油，纳入免征消费税适用范围。除此之外还可以推出更多减负优惠措施。我相信，利润，既然能让地沟油回流餐桌，也就能让地沟油不回流餐桌。道高一尺，魔高一丈，需要人为。
国家政策要给力。上世纪60年代，日本也有过地沟油现象，很快就得以解决。日本政府把大量环保经费拿来改造地沟油，让地沟油回流去做生物燃料。政府收购价高于黑心商人收购价，地沟油收集者便不再卖给黑心商人，而卖给生物燃料工厂。我国若把整治地沟油的成本以及部分环保费，用来高价收购地沟油原料，再低价卖给生物燃料工厂，变堵为疏，效果会好。
食安监管要给力。说实话，即使立马找到了地沟油特异检测方法，也不能保证地沟油不回流向餐桌。因为还需要检测工作的严谨和勤勉，需要大力降低检测成本，需要加强检测工作者的服务意识，需要监管部门真正实地亲为科学抽样检测产品，而不是坐在办公室里电话通知企业单位送样品给其检测。
司法部门要给力。危害人民身体健康、威胁人民生命安全的行为都是违法行为，都应当得到法律的严厉惩罚。地沟油产业链在暴利驱使下极其强悍，司法部门要及时介入严厉打击。几天前，河南洛阳电视台记者李翔在电视台家属院外大门口遭人捅10余刀死亡，随身携带的电脑包失踪，他的最后一条微博为“网友投诉栾川有炼制地沟油窝点，食安委回应未发现”。
标准部门要给力。我国食品检测标准要尽快和国际接轨，尤其是涉及人民身体健康和生命安全的食品检测标准。现行《食用油国家检测标准》乃2005年颁布实施，那时地沟油还没现在这般猖獗。食用油检测标准要与时俱进，地沟油中已知有害物质要尽快加入检测标准。有害的地沟油竟然符合《食用油国家检测标准》，实在是标准的尴尬，应是标准部门的焦虑和耻辱。