黑奴贸易对美洲的影响:酸 梅 酱

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/12 14:21:13
酸  梅  酱

酱料也做过一些，做过的也就不想重复发贴了。家里泡了一坛梅子酒，干脆就用那泡了三个月的梅子做个酸梅酱好了。
这次我用了电压锅做，方法还是很简单的。成品酸酸甜甜，不但可以用来做酸甜菜式，还可以用来泡酸梅汤喝，尤其在炎炎夏日，加点冰块，实在是不错的清凉饮料。。。。。。
酸梅酱 泡过酒的酸梅 材料：酸梅500克，冰糖200克（捣碎），半个柠檬的汁，白醋2汤匙 酸梅与冰糖混在一起，加白醋放电压锅里压20分钟 压完的酸梅 将酸梅捣烂 放瓦锅里用慢火熬一下，加柠檬汁，熬至浓稠状即可 酸梅酱做的酸梅汤，加点冰块，很爽

 



[作者：香樟树  出处：http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-2417412-userid-37744249-pri--n-0.xhtml]
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