黎明杀机解封教程:热食,是大菜。冷吃,算零食----香酥辣子鸡(强烈推荐(2010-07-16 11:57:54)
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热食,是大菜。冷吃,算零食----香酥辣子鸡(强烈推荐
(2010-07-16 11:57:54)转载 标签:文怡
辣子鸡
香酥辣子鸡
辣子鸡怎么做
好吃的零食
美食
分类:肉菜
7月免费课
热食,是大菜,冷吃,算零食----香酥辣子鸡(强烈推荐)
原料:鸡腿1个
调料:盐1茶匙(5克)
做法:
1)
2)
3)
4)
超级啰嗦:
**这道菜,我们选用的是鸡腿肉,您也可以用三黄鸡,或嫩一些的童子鸡来做。有骨头的鸡丁炸出来更好吃。如果家里有小孩或老人吃,建议还是用去骨的鸡肉做。
**炸鸡丁的时候,一定要把鸡肉炸干,炸香,这样吃着口感才更好。
**脆辣椒在超市,大型菜市场或批发市场有卖,这种辣椒吃着不辣,但很香脆。品牌很多,口味基本一致。
**香酥辣子鸡,可以热着当菜吃,也可以冷却后当零食吃。如果想当零食吃,一定在炒好后,自然冷却(容器不要盖盖子),否则鸡丁变软,没有酥脆感,口感会大打折扣。
热食,是大菜。冷吃,算零食----香酥辣子鸡(强烈推荐(2010-07-16 11:57:54)
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