九乡新闻网黄立行生理反应视频:超简单：自制红豆沙
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 07:09:28
超简单：自制红豆沙
- 创建时间：2010-12-15
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超简单：自制红豆沙怎么做才好吃？其实超简单：自制红豆沙的做法非常简单，并不一定要看超简单：自制红豆沙做法的视频菜才能学会，跟着超简单：自制红豆沙的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
主料：
- 调料：
色拉油
冰糖
白糖
水超简单：自制红豆沙的做法
小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上，这样豆子容易煮熟一些
为了节省时间，我用的是高压锅。将红豆放入高压锅中，加适量清水
用高压锅将豆子煮至水分差不多收干，豆子煮烂
用小火熬煮，用木铲边搅拌边将红豆碾碎
豆子碾碎之后根据自己的口味加入冰糖或白糖
可再加适量色拉油搅拌至水分蒸干即可
1、做好的红豆沙可以直接食用或者用来做馅。
2、喜欢口感更细腻的，可以将豆沙过筛得到去皮的豆沙馅；不过我觉得皮是膳食纤维，没必要去掉。
3、用不掉的可以放入冰箱冷冻起来，方便下次使用。
红豆的营养价值：
1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母应该多吃。