黄刺鱼炖豆腐的做法:血燕造假其实专为中国“定做”

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2011-10-13    大洋网-广州日报
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核心提示:原本是没有血燕的,但是说的人多了,也便出现了血燕。老祖宗们吹嘘的血燕养生长寿说让中国人将血燕看成了起死回生的圣物,正因为中国人的这种心理,才让不法商贩抓到了生财之道。
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视频来源:央视《焦点访谈》
中国市场上大量的“血燕”原来都是马来西亚和印尼的不法商人将白燕窝用燕子粪熏为红色而成。而之所以大量炮制对人体有害的“染色”燕窝,居然就是为中国内地市场量身定做,因为中国一直“传说”血燕比普通燕窝更“珍贵”。
可能没有什么比这样的消息更让中国人尴尬的了。制造假冒伪劣商品哪国都有,但哪国都会打击,更不会让其成行成市。而无中生有的“血燕”,在我们这里不仅形成了广泛的市场,更拉动了邻国的“造假产业”。
这对我们的消费者和市场监督部门是多么大的讽刺?对于邻国这些不法商人我们要谴责。但是在尴尬和羞愧之时,我们是否更应该检查自己。经济学家说过,有需求就会有市场。人家为什么能为我们“量身定做”有毒血燕?可以说,正是中国消费者、不法奸商和失职的市场监管部门,共同造就了邻国的这个“产业”。
对于养生,我们中国人不仅有传统,更有许多子虚乌有的迷信和传说。而这个血燕的“神奇功效”正是这样,经过人们口口相传加之一些商人从中炒作,“血燕”也就成了活生生的“千年灵芝草”了。国人这种“养身迷信”不仅造就了血燕这种堪比黄金的保健品,更滋生出形形色色的这专家那神医,绿豆汤能治百病,生吃茄子也能“长生不老”。这些迷信不仅把神话变成了笑话,也让一大群骗子大行其道。血燕为中国市场“量身定做”,其实也不过是“绿豆茄子”神话的升级版而已。
血燕之所以能无中生有,市场监管者的姑息甚至放纵同样“功不可没”。血燕在中国市场“疯行”这么久,鼎盛时全国各地市场上甚至均有销售,价格更是如日中天,监管部门不可能不知道。但实际情况却是“民不报官不究”,最后甚至“民报了官还是不究”。不仅如此,就在前不久,一些商人内外勾结,在杭州举行了一次“山寨新闻发布会”,假冒外国官员公开替有毒血燕“辟谣”时,我们的监督官员似乎还在“淡定”,乃至于连马来西亚政府都在追究不法商人时,国内还有质监官员教导人们“怎样识别虚假血燕”,什么样的血燕能够“放心食用”。如此监管,岂不谬哉!