鸡冠山旅游攻略:自制麻辣香锅

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/05 05:03:13

自制麻辣香锅,味道很不错

1、将喜欢的肉、菜用开水焯一下(喜欢吃啥放啥,藕片和土豆片喜欢吃面的最好多焯一会儿)

2、热锅,多放油,油热放葱段、姜片、蒜瓣爆香

3、放入火锅底料(麻辣火锅底,袋装的一半即可),2勺郫县豆瓣酱,花椒、麻椒、干辣椒、小茴香,盐少许(豆瓣酱很咸的),炒匀

4、放肉肉等

5、放菜

6、头出锅的时候放少许糖,炒匀即可