鲤鱼般若半甲纹身:九阳豆浆机食谱大全(一)

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 08:19:39
一、黄豆浆可以补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁,是日常健康饮品。材料料:黄豆85克,杏仁5颗,水1.3升(容量可随意增减),糖适量做法:1、把黄豆用水浸泡3小时,加杏仁、水放到豆浆机里,开机把豆带水打碎;2、把打好的豆水倒入盆中继续泡大约3小时,这样做出来的豆浆很浓,味道道极佳;3、用过滤网过滤。豆浆热开加入糖即可饮用;放凉后放冰箱可以保存约1周。4、豆渣的纤维对身体很有好处,可以把豆渣冻起来,蒸馒头的时候,解冻后加到面里,把细粮变成粗粮。二、豆腐脑
香滑可口,且可根据个人喜好做成甜、咸、辣等风味,是健康美味的食品。材料:黄豆85克,水1升,腌制黄豆10g,榨菜少许,香菜少许,盐少许,凝固剂少量;1、制豆浆:黄豆浸泡3-4小时后加水放入豆浆机按照豆浆机说明书制成热豆浆;2、将适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有用量说明)放入装豆腐脑的容器内,放少许盐,将煮好的豆浆趁热冲入,如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分,冲完后马上用勺搅动几下(不能搅太多太快)。3、将装有混合好凝固剂的豆浆容器盖好,静置5—10分钟,即成鲜嫩可口的豆腐脑。4、用烧开少许水,放入榨菜,熄火再放入豆腐脑即成。三、芝麻黑豆浆可以乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1.3升做法:1、将花生、黑豆浸泡浸泡3小时,加黑芝麻、水放到豆浆机里,开机打碎;2、把打好的再倒入盆中继续泡大约3小时,这样做出来的豆浆很浓,味道道极佳;3、用过滤网过滤。豆浆热开加入糖即可饮用;放凉后放冰箱可以保存约1周。四、红枣莲子浆
有滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒得功效用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。做法:1、将黄豆浸泡12小时;将莲子肉泡至发软;2、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。五、核桃杏仁露有养颜益智功效用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。做法:1、将杏仁、核桃装入豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水。2、启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。六、豆浆冰糖米粥1、用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1.3升2、制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状3、归经:入肝、肺4、功效:养颜润肺,盒肺气七、芝麻蜂蜜豆浆1、用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升2、制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成3、归经:入脾、肺4、功效:养颜润肤、乌发养发八、核桃杏仁露1、用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量2、制法:1)、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;2)、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;3、功效:养颜面益智九、花生乳1、用料:花生60克、清水适量2、制法:1)、将花生浸泡6-16小时,备用;2)、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即 可;3、功效:补脑、健身、益智十、密法黑芝麻糊1、用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;2、制法:1)、将黄豆浸泡6-16小时,备用;2)、将黄豆与黑芝麻装入豆浆机网罩内,加水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;3、功效:养颜美容、益智健脑十一、五豆豆浆1、用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升2、制法:1)、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;2)、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。3、功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管滋补保健类『黄豆豆浆』
[用料]黄豆70克、水1200毫升
[制法]
1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。
[功效]滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。
『五豆豆浆』 [用料]黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
[制法]
1、将五种豆类浸泡6—12小时,备用;
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
[功效]降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。
『五豆·红枣豆浆』
[用料]黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。
[制法]
1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时,备用;
2、将红枣洗净去核;
3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水,接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。
[功效]降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。
『枸杞豆浆』
[用料]黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
[制法]
1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。 [功效]滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。『红枣枸杞豆浆』
[用料]黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
[制法]
1、将黄豆浸泡6—16小时;
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
[功效]补虚益气、滋阴润肺、安神补肾,适用于体虚瘦弱、大病初愈之人。改善心肌营养、防治心血管疾病。
『红枣莲子浆』
[用料]红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
[制法]
1、将黄豆浸泡6—16小时;
2、将莲子肉泡至发软;
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
[功效]滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
『花生豆浆』
[用料]花生30克、黄豆40克、水1200毫升
[制法]
1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
[功效]补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
『百合莲子浆』
[用料]百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
[制法]
1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
3、将绿豆浸泡6-16小时;
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
[功效]清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
[注]网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
解暑降火类
『绿豆浆』
[用料]绿豆80克、白糖50克、清水适量。
[制法]
1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
[功效]清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
[注]进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
『消暑二豆饮』
[用料]黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
[制法]
1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
[功效]消暑止渴、清热败火。
『二豆蜜浆』
[用料]红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。
[制法]
1、将红豆、绿豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的红豆、绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
[功效]清热利水、健脾润肺、清热解毒。
[注]网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
『“三加一”健康豆浆』
[用料]青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
[制法]
1、将三豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。
[功效]清热解暑。
『红枣绿豆豆浆』
[用料]红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
[制法]
1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
[功效]补气提神,消暑凉血。
『蜂蜜豆浆』
[用料]黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。
[制法]
1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的黄豆、绿豆装入LB豆浆机网罩中,杯体内放足清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。
[功效]滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。
健脑益智类
『益智豆浆』
[用料]黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
[制法]
1、将黄豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
[功效]益智健脑。
『核桃杏仁露』
[用料]杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
[制法]
1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
[功效]养颜益智。
『花生乳』
[用料]花生60克、清水适量。
[制法]
1、将花生浸泡6-12小时,备用。
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩中,将水装入杯体,启动机器,十几分钟后豆浆即成。
[功效]补脑、健身、益智。
消暑冷饮
[香蕉奶昔]
用料:香蕉100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;
白糖适量。
制法:香蕉去皮洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。
注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。
特点:香滑爽口,甜而不腻;营养丰富,富含维生素。
[草莓奶昔]
用料:草莓100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;
白糖适量。
制法:将草莓洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。
注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。
特点:色泽红润,口感冰爽,夏日食用,可解暑润肺。
[香橙苹果什饮]
用料:橙子50克苹果100克;鲜奶1升(1000毫升)蜂蜜若干;
制法:将香橙,苹果洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),蜂蜜若干装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,即可。
注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。
特点:酸甜绵软,口感细滑。
[蜜桃鲜蛋液]
用料:牛奶1升(1000毫升)鸡蛋2只,新鲜或罐装蜜桃2个
蜜桃冰淇淋适量。
制法:将鸡蛋打碎,新鲜洗净,或罐装蜜桃切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入牛奶1升(1000毫升),装好米糊机启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋即可饮用。
注:用同样的制法,可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋,制美味饮料。
特点:营养丰富,最适合早餐饮用。
[消暑酸奶]
用料:绿豆50,香蕉50克;酸奶1升(1000毫升)白糖适量。
制法:将绿豆浸泡(6-16)小时备用,将泡好的绿豆,洗净香蕉切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入酸奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入糖即可。
注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。
特点:营养丰富、口感好,可解渴降温,是夏日最好的饮品。
营养食物纤维1小豆腐
【用料】豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等。
【做法】用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下,打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟,加入盐、味精等调味品即可。
【作用】含丰富营养,常吃能健身补脑。
2豆渣丸子
【用料】豆渣适量、瘦肉1—2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。
【做法】将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。
【作用】营养丰富全面,适于补虚。
3豆渣蛋饼
【用料】鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。
【做法】
①将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。
②将少许食油倒入炒勺内,待油热后将备好的豆渣鸡蛋倒入其中,摊平四五分钟后即可食用。
【特点】豆渣蛋饼色黄味香,含丰富蛋白质。适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
4五豆窝头
【用料】五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许。
【做法】将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即可。
【特点】五豆窝头有丰富营养,具降脂补脑降压等多种作用,中老年人常食能保健养生。
5豆沫菜
【材料】豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆浆。
【做法】
①把剩的豆渣,最好还有点豆浆放过里煮开备用。
②用小白菜或菠菜放开水里炒一遍,捞出后切碎。切碎的小白菜或菠菜放煮豆渣的锅里煮开。放点盐和味精就可出锅。
6豆渣糕
【材料】江米面120克,芸豆50克,豆馅150克。
【作法】芸豆煮烂,捣碎。江米面加水调匀,一半铺于笼屉上,上面摊豆馅,另一半江米面铺于豆馅上,最上层撒上碎豆渣,蒸熟。
7素香松
7素香松
【作法】
①尽量将黄豆渣的水份捻干。
②开小火、慢慢地将黄豆渣、姜片、酱油、糖、五香粉等调味品同炒。
③炒至松散、干状后熄火。
④待凉,拌入熟白芝麻、海苔即可。
8豆渣排骨
【用料】排骨250g、豆渣50g、豆汁80g、时令蔬菜;小葱、香菜、辣椒、盐、香油、味精。
【做法】
①排骨净水,漓干血水。
②排骨加水适量大火煮沸后文火炖至脱骨,加豆渣、豆汁,注意翻锅,小心糊底。
③豆渣煮至无豆腥后将切细的时令蔬菜加排骨里搅拌即可。
④适量搅拌佐食排骨。
9豆渣猪头
【原料】猪头一个,豆腐渣500克,火腿250克,干贝25克,清汤2000克,大油100克,香油50克,料酒100克,葱50克,姜盐各25克,冰糖10克味精10克,胡椒粉3克。
【做法】
①将猪头刮毛洗净,用开水煮熟(勿烂),剔骨切成条,干贝洗净泡透,火腿洗净,姜拍破,整葱,豆腐渣蒸熟,挤干水汾。
②锅烧热,注香油,用热油将冰糖炒成紫红色时,加入汤和盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、猪头肉、干贝汤(干贝用布包上)等,料调好色和味,汤开时撇去浮沫倒入沙锅用小火蒸。
③用大油把豆腐渣炒酥,当汁浓猪头快烂时也下入沙锅内,再蒸烂,挑出干贝、火腿即成。
10豆渣馒头
【材料】3/4杯湿豆渣(如原存放于冰箱,需先微波至温热)、1/4杯温水、2又1/4杯中筋面粉)、1小匙白糖、1/2小匙酵母。
【作法】
①1至5依序放入面包机,面团做好后(一个半小时),再留在机内发酵半小时。
②取出做成馒头,底部沾少许面粉,置于烤盘上。
③烤箱先预热至250度,关掉,将馒头放入烤箱十分钟,取出后表面有一层硬壳。
④蒸笼铺湿布,以大火蒸15分钟。
11豆渣松饼
【材料】豆渣一碗,蛋一颗,面粉3小匙,奶粉3小匙,蜂蜜或冰淇淋或果酱(呈盘时用)
【做法】
①碗中放入所有材料搅匀,即可形成面糊。
②倒入平底锅干煎,形状不拘。
③松饼呈现许多小洞时就可翻面。
④煎好放入盘中,加上蜂蜜或其它松饼配料。
⑤松饼完成。
12炒豆渣
【原料】豆渣500 g,小虾米30 g;色拉油、葱花、盐、味精。
【制法】
①将豆渣挤干水,放锅内炒干,出锅待用。
②锅内放油烧热,下葱花煸香,放入豆渣和小虾米煸炒,加盐、味精炒至入味即可。
【功效】豆渣含丰富纤维素,有清热解毒功效。
13豆渣鸭子
【原料】主料:豆渣500 g,鸭子1只。调料:料酒、味精、酱油、盐、葱花、姜末、猪油。
【制法】
①将豆渣挤干水分,入炒锅炒干,另起锅烧热,下猪油放豆渣炒至吐油发白。
②鸭杀后去毛、去内脏,洗净,抹上酱油、料酒,用八成热的油炸至呈金黄色,再加葱、姜上笼蒸烂取出,装于盘中。
③蒸鸭子汤汁倒入豆渣锅内,加盐、味精烧沸,推匀起锅,舀在鸭子四周即可。
【功效】鸭肉补气利水、滋阴养胃,与豆渣相配制成此菜,营养丰富,有补气健脾功效,适于久病气虚、食欲不振、体瘦乏力、虚热多痰、消渴等病症患者食用。
14豆渣粥
【用料】豆渣、玉米面,1:1左右。
【做法】加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸后倒入调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。
15咖哩豆渣
【用料】咖哩粉1匙、黑胡椒0.5匙、黑醋1匙、西红柿酱1匙、酱油1.5匙、糖。
【做法】
①将综合果干用温水泡10分钟后,沥干备用。
②用2大匙油爆香姜末、洋菇片、素火腿丁、红萝卜丁,略为翻炒后续入豆渣拌炒,再倒入2杯水小火煮。
③待锅中水份快干时,加入所有调味料充分拌匀入味,再倒入芹菜末及部分综合果干拌匀,即成咖哩豆渣。
④白饭趁热拌入其余的综合果干,盛盘后淋上咖哩豆渣即可。