鱼米乡打一成语:糖霜的做法

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 00:23:33
糖霜的做法: 
　　1.可以跟材料行购买蛋白糖霜粉，它的使用非常简单只要加等比例的水既可打发打至硬性发泡，这样就可以使用了。 
　　2.如果自行制作有时要靠醋酸才能稳定，容易打发且不易消泡。 
　　配方: 
　　蛋白5个 
　　糖粉120克
　　酸10G克
　　做法: 
　　1.蛋白打散，加入糖粉1/3，搅拌1分钟，分次加入糖粉用中速打发 
　　2.过程中加入酸，缓缓加入。打至硬性发泡。
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