魔兽麻将龙好凑吗:红薯饼 - 红阳聚宝的日志 - 网易博客

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 23:10:36

红薯饼

米面加工 2011-03-06 20:10:47 阅读48 评论2   字号：大中小 订阅

本文引用自爱上芳菲《红薯饼》


 

      日前，世界卫生组织（WHO）经过三年的研究和评选，评出六大最健康食品和十大垃圾食品。评选出的最健康食品中的最佳蔬菜是人们熟悉的红薯，它被列为十三种最佳蔬菜的冠军。专家表示，红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。   做这款红薯饼的用料我没有量，大约是2份糯米粉加1份面粉的比例。加糖后和红薯泥合成软硬适度的面团。红薯我在前一天的晚上蒸熟压碎，冷却后盖上保鲜膜放在冰箱里。第二天早上做饼就很快了，吃时再配上一碗白米粥，一份很不错的早餐。                                       红薯饼原料：红薯、糯米粉、面粉、白糖（可不加）、熟黑芝麻。做法：1，红薯去皮切块，大火15分钟蒸熟，趁热压成泥。冷却。           2，在红薯泥中加糯米粉、面粉和白糖（糯米粉和面粉的比例为2：1）。和成面团。           3，面团分成相等的剂子，揉圆，按扁，做成圆饼状。洒上黑芝麻。           4，油热后放入红薯饼，中小火煎成两面黄即可。
             
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