魔兽战袍在哪里买:油焖大虾
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/04 13:05:17
功效:补钙铁锌硒
原料:大虾;
步骤与做法:
1、将虾用清水冲洗干净;用厨房剪依次减去虾枪,用牙签挑出沙囊;剔除虾线,剪去虾须和虾腿。
2、往炒锅中倒入适量底油,放入葱姜末爆香;将处理好的虾倒入锅中,一面煎至发红后翻面继续煎至发红。
3、期间用铲子依次按压虾头,以使虾油充分被挤出;接着倒入少许料酒,盖锅盖焖上30秒。
4、打开锅盖后倒入食盐、白糖和几滴醋,翻炒一下,用一个盘子盖在虾上,用中小火焖至3分钟即可出锅。
6、此菜色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口。