魔兽世界邪覆皮甲套装:健脾开胃八珍糕_健脾开胃_大家健康网

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健脾开胃八珍糕

来源:大家健康网 2009-11-12

传说八珍糕的名字与清代慈禧有关。清光绪六年九月的一天，西太后慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒在宫中。她不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐。太医们心急如焚。后太医李德生率众太医去为慈禧会诊，认为其病是脾胃虚弱所致，该给"老佛爷"补脾益胃，于是开了八味既是茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两，共研细粉，加白糖七两，用水调合后做成糕点，并取名"健脾糕"。吃了此糕几天后，慈禧的病状竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。她一高兴便将"健脾糕"改称"八珍糕"。

"八珍糕"为何会有如此神奇的功效呢？主要是它那八种药食兼用的中药的功劳。方中，茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿，是四君子汤的主要成分之一。芡实能补脾止泻、养心益肾、补中益气、滋补强壮、和胃理气、开胃进食。薏苡能健脾开胃、补中去湿。山药能健脾胃、益肺肾、补虚劳、祛风湿。扁豆能理中益气、补肾健胃。莲子能健脾补心、益气强志、强筋骨、补虚损、益肠胃。麦芽能消食和中、去积除胀。藕粉能养胃滋阴、祛瘀生新、消食健脾、凉血除烦、止呕渴、止泻痢。

日常养生中，我们可以用八珍糕来治疗老人、小孩的脾胃虚弱，食少腹胀，面黄肌瘦，便溏泄泻之症。如果您哪天觉得肚子胀胀的，见什么就"饱"，还不时恶心，也可以吃点儿八珍糕，既饱了口福，又能快速缓解症状，恢复健康。

最后，我们简单介绍一下八珍糕的做法：准备茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各60克，白糖适量；将上述原料共研为细粉，搅匀蒸糕，蒸约二十分钟后便可切糕，切成每块15克重的大小即成。建议每天吃1-2块。

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