魔兽世界低级双手剑:四川萝卜泡菜的家庭制作小技巧

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/08 13:21:08

四川萝卜泡菜的家庭制作小技巧

一、爽口樱桃萝卜材料：樱桃萝卜200克，莴笋100克。调料野山椒100克，盐20克，水500克，白醋10克。做法：1、樱桃萝卜去蒂后洗净;莴笋洗净后改刀成长 5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。2、锅内放入水、野山椒、盐大火烧开，熄火后晾凉，放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出，装盘即可。
二、糖浸樱桃萝卜材料：樱桃萝卜，柠檬，白糖，盐做法：1、樱桃萝卜洗净切薄片，并保持蒂端不切断。2、柠檬皮撮茸，再将柠檬对半切开，挤出柠檬汁。3、柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均匀，加入少量清水，充分搅拌使白糖和盐溶化。4、将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。装如密封保鲜盒放入冰箱腌 1天。其间要将萝卜翻1次，使其均匀入味。此外，相信大家都知道，四川不仅是“泡菜之乡”，更是“美食之都”，各种美味佳肴数不胜数的，如川酒，川菜，川茶，其中黑苦荞茶，泡脚鸡爪，麻辣牛肉等更为四川特色之中的亮点，很多全国连锁专营食品店或是网上食品商城均是以主销四川各类美食来吸引顾客的，如四川绿色食品成都展示交易中心，四川绿色食品北京展示交易中心，四川绿色食品上海展示交易中心和天府绿色食品网等，都是销售四川特色优质食品的典型例子，而以上四川泡萝卜的家常制作小技巧就是小编在天府绿色食品商城的健康美食栏目中学习制作的，方法简易，很好操作，最主要是味美可口，爽滑开胃，个人相当喜欢！

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