高铁乘务员到底好不好:鸡内金

【消食药】 鸡内金

【别名】鸡肶胵里黄皮（《本经》），鸡肶胵（《千金要方》），鸡肫内黄皮（《日华子》），鸡肫皮（《滇南本草》），鸡黄皮（《现代实用中药》），鸡食皮（《河南中药手册》），鸡合子（《山东中药》），鸡中金、化石胆、化骨胆（《山西中药志》）。
【英文】
【拉丁】Endothelium Corneum Gigeriae galli
【商品名】鸡内金
【处方名】鸡内金，内金，炒内金，炒鸡内金，醋鸡内金。

【性味】味甘，性平。
【归经】归脾、胃、肾、膀胱经。
【功效】健胃消食，涩精止遗，消癥化石。

【考证】　　

【药源】为雉科动物家鸡 Gallus gallus domesticus Brisson 的沙囊内膜。

【化学成分】

        含胃激素(Ventriculin)、角蛋白等。组织化学方法显示砂囊的角蛋白样膜含一种糖蛋白，它的半胱氨酸的含率低于一般上皮角蛋白。出生4～8星期的小鸡砂囊内膜，含蓝绿色素和黄色素，分别为胆汁三烯(Bilatriene)和胆绿素的黄色衍生物。砂囊含维生素(总量100克)：维生素B1 100 微克，B2 200微克，尼克酸7.O毫克，抗坏血酸5毫克。又抗坏血酸含量，每克砂囊含还原型的0.11毫克，总抗坏血酸0.12毫克；总抗坏血酸中，还原型占92%，氧化型占8%。 主含促胃液素，能刺激胃粘膜分泌胃液(胃蛋白酶)，并含淀粉酶；另含类角蛋白及多种氨基酸和黄色色素。又含有17种氨基酸和6种蛋白质；氨基酸总含量为80.8%。

【形态】
　　家禽。嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲。鼻孔裂状，被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠，喉部两侧有肉垂，通常呈褐红色；肉冠以雄者为高大，雌者低小；肉垂也以雄者为大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色较美，有长而鲜丽的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壮，跗、跖及趾均被有鳞板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高。雄者跗趾部后方有距。
　　家鸡因饲养杂交的关系，品种繁多，形体大小及毛色不一。食物主要为植物的种子、果实及昆虫等。雄鸡善啼。全国各地均有饲养。

【产地】全国各地均产。自产自销。

【采收】全年均可采收，将鸡杀死后，立即取出砂囊，剥下内膜，洗净，晒干。

【炮制】
　　1．鸡内金 《博济方》：“洗净阴干，每夜露七宿。”《三因方》：“净洗，焙干。”《寿世保元》：“晒干，去秽净，不用水洗。”现行，取原药材，除去杂质，洗净，干燥。捣碎。
　　2．砂炒鸡内金 取砂子置锅内，用中火炒热，加入同等大小的鸡内金碎块，拌炒至鼓起，酥脆，取出，放凉。
　　3．炒鸡内金 《三因方》：“麸炒。”《滇南本草》：“炒黄。”《医宗必读》：“去黄皮，微炒。”现行，取净鸡内金，整碎分开，置锅内，用中火加热，炒至表面呈黄色或焦黄色，取出，放凉。
　　4．醋鸡内金 取净鸡内金，压碎，置锅内，用文火加热，炒至鼓起，喷醋，取出，干燥。每鸡内金100kg，用米醋15kg。
　　贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防蛀。

【商品情况】　　

【药材特征】　　为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。
　　砂炒鸡内金表面呈淡黄色，鼓起或微鼓起，略具焦斑，质松脆，易碎。炒鸡内金为小块或碎块，微鼓起。醋鸡内金形如炒鸡内金片，表面黄色或焦黄色，微鼓起，质松脆，易碎，略有醋气。

【应用】
　　用于消化不良，食积不化。鸡内金有健运脾胃之功，消食之力较著。对消化不良症情较轻者，可单用鸡内金研末吞服；若食积不化，脘腹胀满，饮食不思，常配山楂、神曲、麦芽；兼呕吐、泄泻者，可再配半夏、藿香、厚朴；若小儿脾虚疳积，常与党参、白术、山药、茯苓等健脾药同用，消补结合，补而不滞，如《衷中参西录》资生汤、益脾饼。
　　用于遗精、遗尿。鸡内金能固精缩尿，治肾虚遗精，可用鸡内金炒干后研末服，或配菟丝子、芡实、莲肉同用，益肾涩精；治遗尿及小便频数，常与桑螵蛸、牡蛎、覆盆子配伍，以加强其收涩止遗之功。
　　用于各类结石病。鸡内金能通淋消石，治泌尿系结石，症见小便淋漓疼痛，尿中有砂石者，可配金钱草、海金沙、川牛膝、冬葵子；治胆囊结石，多与金钱草、郁金、木香相配。
　　用于癥瘕积聚及妇女经闭。鸡内金能软坚化积，治胁下癥块，痞硬腹胀，多与鳖甲相配，或与沉香、砂仁为伍，方如《仙拈集》鸡金散。治妇女经闭，用鸡内金消瘀通经，常与黄芪、山药、三棱、莪术相配，如《衷中参西录》理冲汤。
　　用于喉痹乳蛾，牙疳口疮。鸡内金能去腐生肌，治喉痹乳蛾，常用鸡内金煅末吹喉；治走马牙疳，多配枯矾；治痈疽溃烂，久不收口，配炉甘石、冰片；治小儿鹅口疮，配人乳调服，如《普济方》胵黄散。

【用量】3.00 - 10.00 g

【禁忌】脾虚无积者慎服。

【附方】　　1．治食积腹满 鸡内金研末，乳服。（《本草求原》）
　　2．治反胃，食即吐出，上气 鸡肶胵烧灰，酒服。（《千金要方》）
　　3．治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化 白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤。上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟，再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干。空心时，当点心，细嚼咽之。（《衷中参西录》益脾饼）
　　4．治小儿疳病 鸡肫皮二十个（勿落水，瓦焙干，研末），车前子四两（炒，研末）。二物和匀，以米糖溶化，拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。（《寿世新编》）
　　5．治噤口痢疾 鸡内金焙研，乳汁服之。（《纲目》）
　　6．消导酒积 鸡内金、干葛（为末）等分。面糊丸，梧子大。每服五十丸，酒下。（《袖珍方》）
　　7．治夜梦遗精 公鸡肫皮七个。焙干为末，每服一钱，空心酒下。（《沈氏经验方》）
　　8．治（疒肖）肾，小便滑数白浊，令人羸瘦 鸡肶胵一两（微炙），黄耆半两，五味子半两。上药，粗捣，以水三大盏，煎至一盏半，去滓，食前分温三服。（《圣惠方》）
　　9．治臌胀 鸡内金一具，沉香、砂仁各三钱，陈香橼（去核）五钱。共为末，每服钱半，姜汤下。（《仙拈集》鸡金散）
　　10．治喉闭乳蛾 鸡肫黄皮勿洗，阴干烧末，用竹管吹之。（《青囊杂纂》）
　　11．治走马牙疳 鸡肫黄皮（不落水者）五枚，枯矾五钱。研搽。（《经验方》）
　　12．治一切口疮 鸡内金烧灰，敷之。（《活幼新书》）
　　13．治疮口不合，生肌 鸡内金（阴干）、槟榔（锉）、木香、黄连（去须）等分。上四味，为末贴之，取差为度。及治金疮。（《圣济总录》）
　　14．治含腮疮蚀，初生加米豆，久则穿蚀 鸡内金（焙）、郁金等分。为末，盐浆漱了贴之。忌米食。（《圣济总录》）
　　15．治骨结核，肠结核 鸡内金炒焦研末，每次9g。日服3次，空腹用温黄酒送下。（《吉林中草药》）
　　16．治小儿渴症 烧肶胵中黄皮，末，和乳与服。（《千金要方》）
　　17．治小儿疣目 鸡肫黄皮擦之自落。（《集要方》）

【相关选方】①治食积腹满：鸡内金研末，乳服。(《本草求原》)
        ②治痞气积：黄牛脑子一个(同鸡肶胵酒浸一宿)，公鸡毗腥一个，朴硝一碗(提净)，轻粉、沉香、砂仁、木香~_---钱.上件牛脑用铜锅焙干，将各项药入杵千下，焙。每服一钱，烧酒调下，日三服。(《圣惠方》)
        ③治反胃，食即吐出，上气：鸡肶胵烧灰，酒服。(《千金方》)
        ④治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化：白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤。上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟；再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干。空心时，当点心，细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼)
        ⑤治噤口痢疾：鸡内金焙研，乳汁服之。(《纲目》)
        ⑥治小儿疳病：鸡肫皮廿个(勿落水，瓦焙干，研末)，车前子四两(炒，研末)。二物和匀，以米糖溶化，拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。(《寿世新编》)
        ⑦治痟肾，小便滑数白浊，令人羸瘦：鸡肶胵一两(微炙)，黄耆半两，五味子半两。上药，粗捣，以水三大盏，煎至一盏半，去滓，食前分温三服。(《圣惠方》)
        ⑧治虚劳，上焦烦热，小便滑数，不可禁止：鸡肶胵黄皮二两(微炙)，菟丝子二两(酒浸三宿，曝干，捣为末)，鹿茸一两(去毛，涂酥炙微黄)，桑螵蛸半两(微炒)。上药捣细罗为散，每服以沮清粥饮调下二钱。(《圣惠方》)
        ⑨治小便淋沥，痛不可忍：鸡肫内黄皮五钱。阴干，烧存性。作一服，白汤下。(《医林集要》)

【文献】

　　《神农本草经》：主泄利。
　　
　　《日华子本草》：平，无毒。止泄精，主崩血、崩中、带下、肠风、泄痢。
　　
　　《本草纲目》：治小儿食疟，疗大人淋漓反胃，消酒积，主喉闭乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮。
　　
　　《本草经疏》：此即肫内黄皮，一名鸡内金是也。肫是鸡之脾，乃消化水谷之所。其气通达大肠、膀胱。二经有热则泄痢遗溺，得微寒之气则热除而泄痢遗溺自愈矣。烦因热而生，热去故烦自止也。今世又以之治诸疳疮多效。
　　
　　《得配本草》：甘，平。入大肠、膀胱。健脾开胃，祛肠风，治泄痢，消水谷，除酒积。
　　
　　得花粉，治膈消饮水。配枯矾，敷牙疳口疮。清热之功。拌入乳，治小儿疟疾；同郁金，贴夵腮疮蚀。
　　
　　《医学衷中参西录》：鸡内金：鸡之脾胃也，其中原含有稀盐酸，故其味酸而性微温，中有瓷、石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知。《内经》谓“诸湿肿满，皆属于脾”，盖脾中多回血管，原为通彻玲珑之体，是以居于中焦以升降气化，若有瘀积，气化不能升降，是以易致胀满。用鸡内金为脏器疗法，若再与白术等分并用，为消化瘀积之要药，更为健补脾胃之妙品，脾胃健壮，益能运化药力以消积也。且为鸡内含有稀盐酸，不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之，是以男子痃癖、女子癥瘕，久久服之皆能治愈。又凡虚劳之证，其经络多瘀滞，加鸡内金滋补药中，以化其经络之瘀滞而病始可愈。至在治室一次未见者，尤为要药，盖以其能助归、芍以通经，又能助健补脾胃之药，多进饮食以生血也。
　　
　　女子干血劳之证，最为难治之证也，是以愈者恒少。惟善用鸡内金者，则治之多能奏效。愚向为妇女治病，其谦于饮食者，恒白术与鸡内金并用。乃有两次遇有此药者，一月间月信来三次，恍悟此过用鸡内金之弊也。盖鸡内金善化瘀血，即能催月信速于下行也。然月信通者服之，或至过通，而月信之不通者服之，即不难下通。况《内经》谓“中焦受气取汁，变化而赤，是为血。”血之来源，原在脾胃能多消饮食。鸡内金与白术并用，原能健脾胃以消饮食也。况脾为后天资生之本，居中央以灌溉四旁。此证之多发劳嗽者，脾虚肺亦虚也，多兼灼热者，脾虚而肾亦虚也。再加山药、地黄、枸杞诸药以补肺滋肾，有鸡内金以运化之，自能变其浓厚之汁浆为精液，以灌注于肺肾也。迨至服药日久，脏腑诸病皆愈，身体渐复原，而月信仍不至者，不妨再加 虫、水蛭诸药。如嫌诸药之猛悍，若桃仁、红花亦可以替代。然又须多用补正之药品以驾驭之，始能有益而无害也。是愚向曾本此意拟一方，名资生通脉汤，后列用其方治愈之案数则，可参观也。
　　
　　《内经》谓“女子二七天癸至”，所谡二七者，十四岁也。然必足年足月十四岁，是则室女月信之通，当在年十五矣。若是年至十五月信不通，即当预为之防。宜用整条生怀山药，轧细过罗，每用一两或八钱，煮作茶汤，调以蔗糖令适口，以之送服生鸡内金细末五分许，当点心用之。日两次，久则月信自然通下。此因山药善养血，鸡内金善通血也。若至因月信不通，饮食减少，渐觉灼热者，亦可治以此方，鸡内金末宜多用至一钱，服茶汤后再嚼服天冬二三钱。
　　
　　至于病又加重，身体虚弱劳嗽，宜用掘拟资生通脉汤。此方之后，载有数案，且用此方各有加减，若服资生通脉汤，病虽见愈月信仍不至者，可参观所附案中加减诸方。
　　
　　上所论诸方之外，愚有新拟之方，凡服资生通脉汤病见愈而月信不见者，可用生怀山药四两，煮浓汁，送服生鸡内金细末三钱。所余山药之渣，仍可水煮数次，当茶饮之。久之月信必至，盖鸡内金生用，为通月信最要之药，而多用又恐稍损气分，故又多用山药至四两，以培气分也。
　　
【医论】
　　1．论鸡内金消食化积 ①沈金鳌：“小儿疳积病，乃肝脾二经受伤，以致积热为患。鸡肫皮能入肝而除肝热，入脾而消脾积，故后世以此治疳病如神也。”（《要药分剂》） ②张锡纯：“其味酸而性微温，中有瓷、石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知。（脾胃）居于中焦以升降气化，若有瘀积，气化不能降，是以易致胀满。用鸡内金为脏器疗法，若再与白术等分并用，为消化瘀积之要药，更为健补脾胃之妙品，脾胃健壮，益能运化药力以消积也。”（《衷中参西录》）
　　2．论鸡内金活血通经 张锡纯：“鸡内金不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，久久服之皆能治愈。又凡虚劳之证，其经络多瘀滞，加鸡内金于滋补药中，以化其经络之瘀滞而病始可愈。至以治室女月信一次未见者，尤为要药，盖以其能助归、芍以通经，又能助健补脾胃之药，多进饮食以生血也。”盖鸡内金善化瘀血，即能催月信速于下行也。然月信通者服之，或至过通；而月信之不通者服之，即不难下通。”（《衷中参西录》）