高端画册设计公司:拾趣浪琴湾

早听一些驴友把苏东坡的《惠州一绝》改为“日尝海鲜三百两，不辞长居浪琴湾”。台山浪琴湾的海鲜果真那么诱人吗？带着疑问，贪吃的我们连同部分 “色友”怀着各自的“目的”，向着这个传说中“浪涛如琴弦般弹奏着的”港湾出发了。

浪琴湾是一处风景迷人的地方，它位于台山市北陡镇南部海湾，是一处还没有经过深度开发的旅游处女地。浪琴湾有尾角、沙咀等十多条渔村，村民世代以捕鱼为业，以海为生，祖祖辈辈生于斯长于斯。那里有许多靠海滩而建的大排档，供应各种刚从海里打来的海鲜，而且价格公道。听说当地的名菜猪手焖生蚝有着浓郁的猪手酱汁味，白色的鲜蚝，个大而肥美，入口滑爽，来自台山农家自养家猪的猪手肉厚皮爽、肥而不腻，与生蚝一起焖过的味道鲜美。闻名的台山黄鳝饭香味浓郁夺人，口感极佳，米饭粒粒分明，黄鳝丝丝嫩滑，加上味极鲜的作用和黄鳝的补血功效，让人在不觉间胃口大开，饭量大增。还有即打即烹的海鲜，其鲜美可以堪称一绝！

在导航引导下，我们途径新台高速，从北陡镇陡门区向南行18公里，便见前方出现一片长长的木麻黄防风林带，林带的背后，就是若隐若现的蔚蓝色大海。沿着青山绿水的山路继续前行，翻过一个S型山口，眼前豁然开朗，风景如画的海上石林到了。

“呜……”不早不晚，刚好是渔船靠岸的时候，号笛声中渔船满载而归。“美食特攻队”成员发挥平时积累下来的挑选鲜活功夫，大肆收购起海鲜来。只见鲜鱼虾还在箩筐中蹦蹦跳跳，螃蟹大将军还威武地挥动大钳，好新鲜！看着鱼泳、虾跳、蟹吐泡，不由令人遥想起古人对食鱼的讲究，李渔在《闲情偶寄》中说：“食鱼重在鲜，次则及肥，肥而且鲜，鱼之能事毕矣……鲜宜清煮作汤，肥宜厚烹作脍……”李笠翁更可谓是食鱼专家了，他说：“鱼之味在鲜，而鲜之至味又只在初熟离釜之片刻……”

不一会儿，我们就提着满满的几大箱海鲜直奔海边大排挡加工去了。只见熟练的厨子手起刀落，嗖嗖几下，原来还鲜活乱崩的鱼儿就帖帖服服地躺在砧板上，尽管鱼腮还很不服气地一张一合。果然是“人为刀俎，我为鱼肉”。鲜鱼入厨，烹饪方法五花八门，鱼之菜肴有千八百种，可蒸、可焖、可煮、可炸、可煎、可熘、可炒、可烤、可炖。浪琴湾这么鲜活的鱼，最好是清蒸。清蒸能保存鱼的本色本味，肉质鲜美，原有的营养成分也不易流失；蟹也可清蒸、炒、腌渍、煎等。将蟹用盐水、葱、姜、香料、白酒况成的水中腌制，成品称之为“新风抢蟹”。将蟹切块加花雕酒、盐、味精放入锅中，烤制，称之为倒笃蟹，也可直接上笼蒸制；虾呢？更好对付，直接加水、绍酒、盐烹制而成，味极鲜美。

自然，我们砍获的几箱海鱼就安然地躺在我们的车载冰箱里了。不禁感概现代发明的伟大，居然令车有了家的感觉！

“虾足鱼饱”后，当然是余兴未尽。浪琴湾长2公里，沙滩平缓，宽广舒展，沙粒纯净，海水洁净。滩后松林茂密，滩前碧波万顷。浪花之中，远处的上、下川岛如海上仙山，浮浮沉沉，景色十分壮观。置身于此，好像进入一种海阔天空的神奇境界。一年四季，这里景色变异无常：春天，海雾笼罩，轻柔飘渺，这时漫步海滩，如同置身于琼阁仙山；夏天，娇阳当空，银光耀眼，在此拍水击浪，真可谓心胸畅快；秋天，海风习习，清爽宜人，驾船出海，顿觉天地为之一阔；冬天，滩头怒涛壁立，排浪撞岸，听若雷霆，视如飞瀑。旭日东升之际，在沙滩看日出，非常奇妙；特别是每逢农历15日的夜晚，海湾上空玉兔东升，夕阳西挂，可以望见天空中日月同辉的奇观。

放眼望去，蔚蓝的天空下，波光粼粼的南中国海壮阔无垠，浪头前赴后继地跌宕席卷过来，打在岸边的石块崖壁上，发出震耳欲聋的轰鸣。碧海青山自成一景，行走间鬼斧神工、千奇百怪的石头景观随处可见。蓝天碧海之上，一块又一块奇形怪状而神态各异的石头或散布于山坑、山坡、山脊、山顶，或凸立在碧海波涛之中，有的似奔驰的骏马，有的似奔腾的巨浪，有的翘首望洋恰似“望夫石”。

漫步浪琴湾海滩，湾里的海水清澈见底，金黄色的沙滩柔软细腻，有不少游人逐波踏浪嬉戏。夕阳西下，出海的渔船悠悠而归，渔人挑着渔网、海鲜，踏着金色的海水上岸。海滩上，时有光屁股的孩童在嬉戏玩耍，别有一番情趣！大千世界的一切，在那里都应有尽有，栩栩如生。好一幅浪漫迷人的“海趣图”！充足电后的“色友”当然不会放过浪琴湾如画美景。

除了蓝色的海洋和天空外，驱车往山里面去会有更多的惊喜，狭窄的黄泥路，车走过烟尘滚滚，车两旁是巨大的石头组成的小山坡，据说那些巨大的石头是空的，很有意思；山下是绿油油的稻田，时不时走过曲折的小河，在斜阳下波光粼粼，甚是漂亮...放牛的老农慢慢的走过小溪， 一群群肥大的鹅在水中嬉戏，放学的儿童从我们身边开心的骑过，回头对我们一笑，那笑容是如此的真诚，好一幅幅休闲农家图，很美！…… 平日工作中紧绷的神经刹那间得到了放松。

      这一切都尽收我们心思细腻的“色友”镜头之下了。