九乡新闻网高以翔个人资料:蔬菜水果营养价值在哪里
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 00:55:37
【4种水果，煮熟了吃营养翻倍】1、梨：煮一煮，润燥效果更好；2、山楂：煮粥助消化还抗癌；3、柚子：柚子皮加热后功效大，抗氧化、瘦身减肥，抵抗衰老；4、苹果：果胶遇热，益处倍增，抗氧化、抗炎杀菌。【蔬菜排毒减肥最给力】①黄瓜：抑制碳水化合物转化为脂肪。②萝卜：避免脂肪在皮下堆积。③韭菜：促进肠蠕动。④冬瓜：去掉体内过剩的脂肪。⑤茄子：茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用。⑥荷兰豆：可以加快身体的新陈代谢。⑦芹菜：热量很低，吃多了不怕胖。
红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。