高中英语课文原文:好吃的酥香黄豆三步做成—酸辣粉里必不可缺的配角
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/03 22:55:15
好吃的酥香黄豆三步做成—酸辣粉里必不可缺的配角
有童鞋说:小钟啊,纠结死我了,你做的那酸辣粉馋得我口水直冒,可是我家没那么多调料怎么办?这个,犯不着那么纠结哈,实在不行,有什么用什么呗,少那么几样,也不可能把一整碗酸辣粉的美味全盘抹杀,顶多就是味道差那么点点,凑合着解解馋得了。。。该同学又接着问了:那,酸辣粉里十多种调料,你觉得哪一味是最不可或缺的咧?
介个?
对于这个问题我给出的答案,可能。。。个人色彩有点过于浓重哈。。。。那什么,我觉得最不可或缺的就是那把炸得酥香的小黄豆。。。
自己在家就不说了,每次在外面吃酸辣粉,我一定会强调又强调,让老板多放点小豆豆。记得刚上班那会,公司附近有一早点摊,我每天早上都会去光顾他家。坚持了一年多,雷打不动,就因为他们免费提供的小配菜里有这香香的酥炸黄豆。
其实啊,这酥炸黄豆做起来也很容易,简单三步就能搞定。。。不管是配粉啊拌面啊,或者平日磨牙下酒都很不错,基本上属于百搭万能型小菜。。。
三步做出万能的酥香黄豆
原料:
黄豆、盐、辣椒粉、花椒粉、五香粉可选。
做法:
1、黄豆挑去杂质,洗净后,浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用;
2、热锅放油,油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入,小火炸至酥黄;(舍得用油的话,多放些,把黄豆泡在油里炸会更方便。豆子炸好时有澎澎的炸裂的声音,有的豆子甚至会跳出来,要注意安全哈)
3、炸好的黄豆捞出控油,撒上盐。也可以根据自个的口味撒上辣椒粉,花椒粉或者五香粉。
PS:
黄豆下锅时,油温一定不能高,否则,黄豆里面还没有炸好,外面就已经烧糊了,吃起来就没有那股酥脆劲。
相关文章 ... ...
- 西红柿牛肉汤
- 健康减肥的粗粮套餐
- 黄豆猪蹄
- 黄豆三吃
- 黄豆花生煲猪蹄
- 黄豆花生烧猪蹄
- 佐粥小菜系列
- 健康黄豆蛋糕
- 黄豆猪脚汤
- 大豆早餐
- 夏日小菜两碟
- 黄豆炖猪蹄
好吃的酥香黄豆三步做成—酸辣粉里必不可缺的配角
引用 三步做成舒適的袖子披肩 - 夏天的日志 - 网易博客2
爱美的女人都不可错过黄豆,
把黄豆变成下酒菜—万能的【香卤黄豆】
插画:快乐的配角
酥黄豆:夏季餐桌上不可少的佐餐小零嘴
万能的香卤黄豆
黄豆两吃:豆浆豆渣都营养,豆渣加入玉米面,但不要加水,再加适量的苏打粉,做成窝头蒸熟后食用,黄豆与排骨共同煮成的黄豆排骨汤有补脑强身的作用
7步搞定一锅好吃的-酱牛肉
——生意就是这样做成的
丝带做成的蜻蜓
三招做出好吃的——葱爆羊肉
跳跃的黄豆——林清玄
黄豆口袋的养生---
黄豆的喝法
黄豆的吃法
谈黄豆的田间管理
【黄豆的保健功效】
黄豆的保健功效
黄豆的食用
黄豆的做法大全
女配角的天真,泪水中的沉沦
治疗脱发斑秃的三步疗法
三步找回被删的文件